一日店長：書、重逢和手沖咖啡

張豐

我有時候會有開一家書店的想法。我心中理想的書店不用多大，書也不用很多，但都要是自己喜歡且熟悉的，如果有人來，隨便拿一本都可以討論;如果沒人來，我就自己看書、寫稿、喝茶——這個想法很誘人，但是我知道無法掙到錢，或許只有到自己不需要靠開店掙錢的時候才能付諸實踐吧。

所以我就報名參加了成都一葦書坊的“一日店長”計劃，去體驗一天的書店店員生活——這樣一來，體驗是自己的，而營業額的焦慮屬于老板。

在我之前已經有8個人當過一日店長了，我的優勢可能是喜歡買書。到店后，我先自己買了兩本書：卜正民的《維米爾的帽子：17世紀和全球化世界的黎明》和約翰·道爾的名著《擁抱戰敗》。

這就是獨立書店的優勢所在。老板會到批發市場甚至一些出版社的倉庫搜貨，因此總有讓人眼前一亮的好書，有些還是自己錯過的，這種“重逢”似乎是對愛淘書的人們的回報，所得是一種隱秘的、外人難以理解的快樂。像這兩本都不算新書，在大書店是不可能有貨的。前者是2017年出的中文版，那時誰又能想到今年“全球化世界”會遇到這么大挑戰呢;后者這么多年多次再版，但是我之前一直沒有買到。

我當體驗店長還有另一大優勢：我會做手沖咖啡。這算得是實實在在的技術了。

我還記得第一次到咖啡館喝咖啡是在2008年，那時我對在星巴克用電腦辦公的人感到不解，斥之為“裝”。前兩年，我也成了重度咖啡館客戶，曾在成都十幾家星巴克寫過文章。……