ICP-MS法測(cè)定黔產(chǎn)枳椇果梗、枳椇子中22種金屬元素*

陳 維，楊 文，龍麗娜，李開斌

(安順市食品藥品檢驗(yàn)所，貴州 安順 561000)

枳椇為鼠李科枳椇屬(HoveniaacerbaLindl.)植物，又稱拐棗、龍棗、萬壽果、甜半夜等，在貴州各地分布廣泛。枳椇果梗肉質(zhì)肥大，酸甜，占枳椇果總質(zhì)量的90%左右[1]，其含糖量極高，并富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的研究價(jià)值[2]，目前枳椇果梗的初級(jí)加工制品主要有果汁飲料、果酒、果醋和酸乳等[3-8]。枳椇子為枳椇的干燥成熟的種子，始載于《唐本草》，其功效主要為清熱利尿、止渴除煩、解酒毒，主治酒病、煩熱、口渴、嘔吐、二便不利等[9]；并有解酒毒、護(hù)肝、抗衰老、抗疲勞等功效[ 10-12]，是貴州習(xí)慣使用的中藥材，在民間有著廣泛的使用歷史。

現(xiàn)在對(duì)枳椇果梗、枳椇子的研究主要集中在化學(xué)成分和產(chǎn)品制作工藝的研究[3-8]，對(duì)于微量元素的研究鮮有報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)擬建立ICP-MS法測(cè)定枳椇果梗、枳椇子中22種元素的含量，為枳椇果梗、枳椇子的進(jìn)一步研究開發(fā)提供參考依據(jù)。

1 材料

1.1 樣品

10批枳椇果梗、10批枳椇子樣品均來自貴州不同地州市，同一產(chǎn)地枳椇子由枳椇果梗上采摘，枳椇子由貴陽中醫(yī)學(xué)院植物栽培教研室魏升華教授鑒定為鼠李科植物枳椇(HoveniaacerbaLindl.)的干燥成熟的種子，詳細(xì)信息見表1。

表1 枳椇果梗、枳椇子樣品采集信息Tab.1 Sample information of Hovenia acerba peduncle and Hovenia acerba seed

1.2 儀器與試劑

NexION2000電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(PerkinElmer)、ETHOS UP微波消解儀(北京萊伯泰科儀器股份有限公司)、千分之一電子分析天平(AY-120，島津公司)。娃哈哈純凈水(貴陽娃哈哈飲料有限公司)、硝酸(優(yōu)級(jí)純，太倉滬試試劑有限公司)、Be、Mg、Al、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Ba、Tl、Pb等22種混合標(biāo)準(zhǔn)溶液(CL3-19MKBY1，PerkinElmer)。

2 方……

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