行業(yè)資訊

【河南】原陽縣農(nóng)廣校組織學(xué)員到夏邑參觀考察

8月4日，為加強后繼跟蹤服務(wù)，河南省原陽縣農(nóng)廣校組織90余名學(xué)員，在校長張福勝的帶領(lǐng)下來夏邑縣參觀考察了夏邑縣農(nóng)民教育培訓(xùn)基地——王飛家庭農(nóng)場、龍港灣智慧農(nóng)業(yè)、興旺農(nóng)場和百果生態(tài)園。

在農(nóng)廣校典型學(xué)員王飛的家庭農(nóng)場，原陽的學(xué)員們觀看了《四季來財?shù)耐躏w農(nóng)場》專題片。并在王飛的帶領(lǐng)下參觀了農(nóng)場，聆聽了王飛對“一年四季有活干、一年四季有錢賺”適度規(guī)模經(jīng)營理念的闡述。

在龍港灣智慧農(nóng)業(yè)，對魚菜共生館進行了參觀考察，看到館內(nèi)高大上的魚菜共生設(shè)施設(shè)備和綠色生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)的共生系統(tǒng)，大家抑制不住內(nèi)心的激動，紛紛拿出手機不停地進行拍照、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。

在興旺農(nóng)場，參觀了農(nóng)場的果菜大棚、林下養(yǎng)殖以及蓮魚共生。在百果生態(tài)園，農(nóng)廣校學(xué)員李躍華介紹了園區(qū)葡萄生產(chǎn)情況，規(guī)范的管理和種植模式，吸引了原陽的學(xué)員不停地詢問。

考察結(jié)束后，原陽縣農(nóng)廣校張校長非常感謝夏邑縣農(nóng)廣校為本次考察提供的支持，希望學(xué)員們回去之后認真總結(jié)夏邑的先進經(jīng)驗，學(xué)以致用，逐步提高。

來源：夏邑縣農(nóng)廣校

【安徽】桐城抗災(zāi)奪豐收 農(nóng)技人在行動

安徽桐城市自6月中旬以來長時間處在陰雨天氣之中，連續(xù)遭受大雨襲擊，全市平均累計降雨量超過常年同期2.5倍以上，境內(nèi)水稻、玉米、大豆、果菜茶、棉花等農(nóng)作物受災(zāi)嚴重。為穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，減輕災(zāi)害缺失，針對當前災(zāi)情，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全力以赴抗災(zāi)減災(zāi)，24小時值班調(diào)度災(zāi)情，及時制定詳細的災(zāi)后補救方案，連日來，組織近300名名農(nóng)技人員深入田間地頭、受災(zāi)一線，充分發(fā)揮農(nóng)技指導(dǎo)員作用，在保障安全的前提下，迅速行動，進村入戶有針對性開展防災(zāi)救災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

一是指導(dǎo)農(nóng)戶加強災(zāi)后田間管理，積極開展生產(chǎn)自救，按照因地制宜、優(yōu)先補糧原則，積極開展“早翻晚”補種工作，指導(dǎo)農(nóng)戶盡快浸種催芽，搶晴播栽，目前該市3808.5畝絕收稻田及時補種上“早翻晚”水稻。二是對于受洪水浸泡田快，力爭做到水退一塊，補改種一塊，將因災(zāi)造成的損失降到最低。三是造成農(nóng)田積水，澇漬時間較短，水稻還能夠恢復(fù)生長的田快，組織農(nóng)技指導(dǎo)員及時到田頭，采取積極措施，排澇降漬，查苗補苗，加強田管，促進秧情轉(zhuǎn)化。四是要求農(nóng)技指導(dǎo)員主動全力做好洪澇災(zāi)害期間農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)貧困戶技術(shù)指導(dǎo)，創(chuàng)造條件到貧困戶田頭指導(dǎo)。五是進村入戶發(fā)放農(nóng)作物災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)資料，要求把災(zāi)后補救方案送到每一個受災(zāi)農(nóng)戶家中。

來源：桐城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【上海】上海這種番茄一只有兩個拳頭大，復(fù)購率超過85%，奧秘是什么？

倡導(dǎo)生態(tài)種植，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

“我們的番茄不是按重量賣，而是按盒賣，中果一盒12枚，大約2千克重，售價88元；大果一盒10枚，大約2.5千克重，售價108元，長三角包郵。”上海奉賢區(qū)安食尚農(nóng)場負責人李沐洋這些天正在盤點今年的番茄銷售情況，按盒賣的番茄總共銷售出1萬多盒，平均每500克售價超過20元。

據(jù)上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會介紹，在上海，像李沐洋這樣把蔬菜像水果般論個頭、論盒賣的農(nóng)民還有不少，背后是上海發(fā)展都市精品農(nóng)業(yè)、提倡優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。對市民來說，都市精品農(nóng)業(yè)意味著更多“童年的味道”將出現(xiàn)在市場上。

“吃出小時候的味兒！番茄味濃郁，回味無窮”“好吃，小時候的味道”“這么好的番茄，不生吃可惜了”……這些，是安食尚網(wǎng)店里的消費者評價。李沐洋說，自家的番茄個頭很大，一只抵得上成年人的兩只拳頭，“但這不是用膨脹劑的結(jié)果。這個品種的番茄自然成熟后，就是個頭大。雖然大，但果肉緊致，吃口柔軟，汁水也足，酸甜比恰到好處。”

自然成熟的番茄個頭不小

農(nóng)業(yè)專家研究過這款帶有“童年味道”的番茄，認為它具備都市精品農(nóng)業(yè)的特點——自始至終堅持科學(xué)種植。在安食尚農(nóng)場，市農(nóng)科院的專家指導(dǎo)土地改良，提高土壤有機質(zhì)含量；上海師范大學(xué)教授推薦了適合本地種植的優(yōu)秀番茄品種；種植過程堅持自然成熟，不使用除蟲劑、防腐劑等。自然成長的番茄成熟后，經(jīng)歷了76項農(nóng)殘指標檢測，實現(xiàn)“零檢出”。

生態(tài)種植，蜜蜂授粉

除了這些，李沐洋對“童年的味道”還有一個心得：“如果別人說，‘今年的番茄和去年的一個味兒’，這說明今年的番茄品質(zhì)更好了，因為記憶中的味道往往是最難達到的標準。要種出’童年的味道’，只有不斷提升品質(zhì)。”這些天，番茄已經(jīng)下市，但農(nóng)場沒有閑著，人工除草拔秧，讓土地“休息”一下，恢復(fù)種植力。到了9月，李沐洋會在地里種些成熟期3個月的水果玉米。等玉米成熟后，秸稈還田，有機肥替代化肥，微生物菌改良土壤，明年再種番茄和玉米時，都能提高品質(zhì)。

“很多人說農(nóng)產(chǎn)品賣得好要打響品牌，但我覺得，品牌是建立在品質(zhì)基礎(chǔ)上的，先有品質(zhì)，再有品牌。”李沐洋覺得，這些年越來越多的農(nóng)民意識到，品牌能提高產(chǎn)品溢價率，但從她的經(jīng)歷看，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的基礎(chǔ)是品質(zhì)，“品質(zhì)是品牌的‘根’，好的產(chǎn)品自己會說話，讓消費者念念不忘。”她提供了一組數(shù)據(jù)：安食尚的番茄主要通過電商零售，上市5年來，至今保持品質(zhì)零投訴，消費者復(fù)購率超過85%，復(fù)購3次以上的消費者達到30%。

上海家綠蔬菜專業(yè)合作社的“家綠”品牌農(nóng)產(chǎn)品在上海市場也小有名氣，各種農(nóng)產(chǎn)品同樣按盒賣。即便是普通的蔬菜，既有單品禮盒，又有組合裝禮盒，通過互聯(lián)網(wǎng)、團購等，從基地直送市民家中。按照價格算，禮盒裝的產(chǎn)品要比按重量銷售溢價不少。

把農(nóng)產(chǎn)品做成禮品，是家綠的生意經(jīng)。不過，合作社理事長張春輝說，支撐“農(nóng)場禮品”定位的仍舊是品質(zhì)。家綠的產(chǎn)品來自當?shù)囟鄠€合作社，張春輝和區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專家曾挨家挨戶向農(nóng)民傳遞優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的道理，從種植規(guī)范、菜品規(guī)格、包裝要求等細節(jié)出發(fā)，一條一條督促農(nóng)民落實；不符合標準的，就不能用“家綠”品牌。一開始，也有農(nóng)民不理解，覺得種得多才能賺得多。但張春輝用禮盒告訴農(nóng)民，求精不求多，只有品質(zhì)好的產(chǎn)品才能作為“農(nóng)場禮品”，打響了口碑，才不怕賣不掉。

張春輝（立者）向青浦農(nóng)場主代表介紹農(nóng)禮品牌合作模式

品牌發(fā)展過程中，有個2500千克西瓜的故事曾在合作社及品牌聯(lián)合社間引發(fā)大討論：有瓜農(nóng)為家綠送去2500千克西瓜，經(jīng)過精挑細選，其中只有250千克左右的符合家綠品牌標準。其余的西瓜雖然品質(zhì)不錯，但離“農(nóng)場禮品”還有差距。家綠的員工為了幫助瓜農(nóng)，將挑剩的西瓜按優(yōu)惠價銷售給了一家企業(yè)。張春輝得知情況后，親自前往這家企業(yè)，告知這是不合格的家綠品牌西瓜，西瓜送給企業(yè)，費用不收。

張春輝說，雖然企業(yè)要承擔損失，但維護的是家綠這一品牌的信譽。而合作社和品牌聯(lián)合社成員也由此領(lǐng)會到品牌的內(nèi)涵，明白了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價來自對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的毫不妥協(xié)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門表示，上海已有不少將品質(zhì)放在第一位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體，也涌現(xiàn)出一批像李沐洋、張春輝這樣年輕又有想法的新農(nóng)人。這些新農(nóng)人愛農(nóng)業(yè)又懂市場，所以上海積極為他們搭建平臺，通過青年農(nóng)場主、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等專項培訓(xùn)，鼓勵更多的年輕人投身農(nóng)業(yè)，生態(tài)種植，推動農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

來源：上海市農(nóng)廣校