文丨張穎(江油市第四人民醫院)
近年來,隨著腎病發病率的日益提高,腎小球硬化癥即糖尿病腎病的數量也在迅速增加。由于缺少能夠延緩腎病進展的措施,患者中早期尿微量白蛋白排泄率提高,到臨床腎病出現蛋白尿、水腫、高血壓等,腎功能損害常不斷加重,直至終末期腎衰尿毒癥,最終難免要接受透析和移植,成為社會和家庭的巨大經濟負擔。因此,如何阻止病情進展,已成為醫學研究的熱點和難點問題。患者飲食要采取什么樣的措施才是最佳治療思路?這是廣大患者必須搞清楚的問題。
在腎內科診室中,經常會遇到前來就診的患者,直接帶有疑惑地問醫師,我是不是有腎病?往往醫師會首先要求患者說一下目前的反應。患者可能會說“我后腰部疼痛”。那么醫師可能會詢問,眼皮,腿部是否腫脹?血壓以及血糖是否升高?排尿是否正常?在這種情況下,患者可能一問三不知。

又或者患者本身去內分泌科室就診糖尿病、高血壓,但是醫師可能會讓患者進行尿常規檢查、腎臟B 超檢查、抽血化驗,而后讓患者去腎科就診。但是患者又會疑惑,“我日常生活中沒有任何疼痛感,沒有任何異樣”。但是經過檢查后腎臟指數確實異常。
再或者遇到食物過敏,藥物過敏反應后,全身出現紅斑,就診后經過過敏藥處理后,過敏消失。但是經過其他檢查發現尿 液檢查潛血指數,尿蛋白指數異常。
以上三個最常見問題就是腎內科經常存在的。對于腎內科來說,醫師十分關注的腎臟病常見反應為水腫、高血壓、尿少或者無尿、多尿和尿頻、尿急、尿痛、血尿、尿中泡沫增多、腰部疼痛和其他全身反應。
(1)糖尿病因素:糖尿病具有極高發病率,如果對糖尿病病癥不加以關注,則并發慢性腎病的幾率非常高,糖尿病也是造成慢性腎臟疾病的最關鍵因素。
(2)高血壓因素:高血壓患者數量不斷提升,而因為高血壓導致的腎臟疾病不斷增多,也越來越嚴重。各種類型的高血壓都會造成慢性腎病,血壓如果長期較高無法降低,則腎臟功能也會被高血壓影響。所以對血壓控制,也能夠避免各種腎臟病癥發作。
(3)痛風因素:如果出現了痛風,則尿酸將持續升高,尿酸一般需要通過腎臟才能清除。所以高尿酸會導致腎臟受損,甚至會引起尿酸性腎結石和痛風性腎病。
(4)藥物因素:用藥三分毒,藥物會對腎臟產生損害,如退燒藥,中藥的很多成分可能沒有被身體完全吸收。所以需要通過腎臟進行代謝,使腎臟產生嚴重負擔,從而引發腎病。
蛋白質的攝入量。合理控制蛋白質的攝入,在一定程度上能夠降低腎臟負擔,這對于腎病患者來說,是很有幫助的,可以讓腎病的進程得到緩解。在控制蛋白質的攝入時,可以參考病人的體重,一般來說,可以按一千克體重0.5 克蛋白質來進行,也就是說,一個人的體重為50 千克,那么,他一天的蛋白質攝入量應控制在25克左右。在生活當中,含蛋白質豐富的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉等,這些屬于動物蛋白,它們中氨基酸含量相對較高,進入人體后,分解過程中僅會出現少量含氮物質;在植物中,玉米、大米、豆制品、面粉等也含有一定量的蛋白質,它們的生物效價偏低,有“低質蛋白”之稱,這主要是因為他們的氨基酸中,氨基酸所占比例非常大,所以,應當加以控制。腎病患者的蛋白質攝入量不能過多,也不能過少,如果攝入過少,則會讓病人的抵抗力降低,抗感染能力下降,這可能會讓病人的病情更加嚴重。
鹽的攝入量。對于腎病患者來說,其鹽的攝入量應當加以控制,不宜攝入過多,一般來說,每天的攝入量需要控制在6 克以內,而對于高血壓病人,有水腫表現的病人,還需要進一步加大控制力度,鹽攝入過多,可能會讓水腫持續更久,而且還有可能會讓血壓上升,這對病人來說,是極為不利的,因此,這部分特殊人群,其一天鹽量的攝入應控制在3 克以內。
水的攝入量。腎病患者,他們的水量攝入,需要結合其尿量來進行調節,如果尿液過少,水腫情況比較嚴重, 則需要其對水的攝入量進行控制,一般每天的飲水量應控制在700 毫升左右。如果病人伴有尿路感染,則建議病人多飲水,進而尿液的排放頻率增高,降低尿液在膀胱中的停留時間,變相地對膀胱進行沖洗,進而起到預防感染的效果。
若病人伴有尿路結石,則同樣建議病人多飲水。病人尿液較少,尿液在膀胱中的停留時間就較長,尿液中各成分的濃度相對較高,容易出現沉淀等現象,進而引發尿路結石,因此,多喝水,勤排尿,降低尿液各成分濃度,減少尿液在膀胱中的停留時間,能夠達到預防尿路結石的效果。一般來說,尿路結石病人,他們每天的飲水量應控制在2400 毫升左右。尿量增多可促使小結石排出,同時尿稀釋也可延緩結石增長的速度和避免手術后結石的再發。