高職院校旅游管理專業學生職業道德教育研究

袁培培

摘要： 職業道德是從業人員做好本職工作、為顧客提供優質服務的基礎。高職院校旅游管理專業是為旅游酒店企業培養高素質技能型人才的基地，加強在校期間學生的職業道德教育，有利于學生畢業后盡快進入職業角色，為職業發展打下基礎。本文通過分析當前高職院校旅游管理專業學生職業道德教育現狀，提出了改進的對策，希望為學校人才培養提供借鑒。

關鍵詞： 高職院校;旅游管理專業;職業道德教育;對策

【中圖分類號】G710【文獻標識碼】A【文章編號】1674-3733（2020）15-0258-02

自我國改革開放以來，國民經濟發展水平不斷提升，人們的收入不斷提高，消費也呈現出蓬勃發展的趨勢。作為國民經濟發展的重要組成部分，旅游業也得到了較快發展，并依托起獨特的優勢，在拉動就業、增加稅收、促進交流等方面都發揮著重要作用。旅游業的發展需要大量的從業者，從我國的實際來看，從事旅游業的員工數量多，人員層次復雜，各崗位對員工素質要求也不一樣。這一支龐大的從業隊伍決定著我國旅游業的整體服務面貌和服務水平。從近幾年的實踐來看，旅游業整體形象是積極的，但是也有一些個別不文明現象影響著旅游業的整體形象。比如，每年的黃金周期間經常發生的導游強賣事件、餐飲宰客事件等等，雖然只是個案，但是影響著我國整個旅游業的形象。高職院校是旅游管理專業人才培養的基地，學生在校期間的職業道德教育影響著學生今后的工作，對個人職業發展都產生著較大影響。因此，在高職院校旅游管理專業學生培養過程中，注重對個人職業道德和思想素質的教育至關重要。

1高職院校加強學生職業道德教育的意義

1.1是我國高等教育人才培養工作的需要

作為社會主義現代化建設的中堅力量，高職院校大學生的職業素養直接決定了未來我國各行各業的發展水平。旅游業是我國第三產業重要的組成部分，隨著我國經濟綜合實力的不斷提升，我國已經成為世界上最大的入境旅游目的地，作為重要"軟實力"的旅游行業，將會更加受到關注。堅持立德樹人根本理念，全面提升大學生綜合素質，是高職院校人才培養的根本。作為旅游管理專業的大學生，今后將從事旅游酒店經營管理工作，從管理人員角度看，樹立誠信經營的理念是企業管理人員的基本要求，從員工角度看，作為一名旅游服務人員，應該樹立 “顧客永遠是對的”的理念，時刻關注顧客需求，為客人提供高質量的服務，是工作之本。

從事社會工作需要遵守一定的社會道德標準，需要遵守本職業所要求的職業道德要求，通過對在校大學生進行職業道德方面潛移默化的教育引導，對于畢業生順利走向社會、適應職業發展具有重要意義。

1.2是旅游業可持續發展的需求

各行各業都有自己的職業道德標準，旅游行業也不例外。旅游業作為當今世界上飛速發展的朝陽產業之一，極大地拉動了國民經濟的増長，同時，隨著旅游大眾化的到來，越來越多的人有了旅游的機會，旅游業發展成為一種大眾化的休閑娛樂活動。近年來，旅游業在蓬勃發展的同時，也伴隨著各類不文明現象。比如，導游服務意識不強，服務質量低下，誠信意識缺失嚴重，各類強制性購物、旅行社擅自變更或減少行程、欺騙消費者等現象層出不窮，嚴重影響了我國的旅游形象，這些形象也與旅游業從業人員職業道德背道而馳。因此，加強旅游行業從業人員的職業道德建設，提髙旅游從業人員的職業道德素質已刻不容緩。

1.3職業道德教育現狀亟待解決

從大學生在校期間的表現來看，職業道德和就業觀念教育還有待加強。一些學生缺乏正確的就業觀念，不能正確認識職業。一些畢業生在剛進入工作就眼高手低，不愿意從基層干起，不愿意吃苦，絕大多數都存在著急功近利的短視行為。另外，一些學生的職業技能缺乏，不能滿足基本就業工作需要，其次，職業相關技能較為薄弱。學生所學專業知識和技能，僅僅是通過間接的書本知識獲得的，實踐經驗的積累尤為匿乏。畢業之后，在從事旅游行業相關的工作時，招致游客抱怨聲不斷也就不足為奇了。在目前就業形勢日趨緊張的情形下，只有通過多方面途徑努力提升自己的專業技能水平，才能在旅游市場上謀取一席之地。此外，現在的大學生多數為獨生子女，個人主義比較濃，不考慮別人的感受，與同事相處矛盾較多，不能適應工作氛圍。這些現象都說明學生在校期間的教育是有缺失的，需要通過針對性教育提升學生的職業素養和思想素質。

2高職院校旅游管理專業學生職業道德教育現狀

2.1職業道德教育教學內容目標不明確

職業院校教育教學的目標是明確的，就是為社會培養高素質技能型人才。在具體的教育教學過程中，通過系統的理論知識和實踐技能訓練，提升學生的綜合素質和能力。但是針對職業道德的教育教學還是比較少的，一般主要對學生進行思想政治教育。而從事職業道德教育的工作者其教育觀念相對較為落后，對職業道德教育目標缺乏正確的定位。他們普遍認為教育就是教師通過講授的方式向學生傳遞職業行為規范和道德準則的過程。這種缺乏與學生的溝通和交流、忽視學生主體性地位的傳統教育思想，將嚴重制約著職業道德教育的發展。

我們知道，旅游管理專業的學生缺乏對職業道德學習的積極主動性，學校的強制性要求在學生職業道德的學習上發揮著主導作用。高職院校從事職業道德教育的工作者，在教學過程中忽視學生的情感體驗且在學生如何有效的對職業進行選擇和判斷方面不能給予正確的引導，導致學生職業道德水平普遍不高、職業道德規范內化效果低下也就在所難免了。

2.2職業道德教育課程設置不合理

在高職院校里，學生的專業比較廣泛，正常涉及專業40多個，不同專業對應的行業不同，對職業道德的要求也不一樣。據了解，在進行職業道德教育時基本使用的是通用性教材，這些課程內容大而空，缺少實用性，顯然，不能針對專業的職業道德教育是不能達到學校開展職業道德的預期目標的，同樣也不能夠滿足不同行業對從業人員的道德要求，這樣的職業道德教育猶如形同虛設。

2.3職業道德教育教學內容脫離實際

從課程教學安排上來看，職業道德課程教學主要通過公共課程進行，比如思想道德教育、職業生涯規劃、就業指導、大學生禮儀等，僅僅從大學生思想道德修養、基本禮儀禮節等方面進行職業道德的教學，職業道德教育正處于邊緣化和荒漠化的境地。毋庸置疑的是職業道德教育的發展離不開經濟的發展，然而，隨著經濟的飛速發展也對職業道德教育帶來了一定層度上的負面影響。有關大學生就業指導的相關研究，目前仍就停留在人職匹配階段，而針對如何提高學生的創新能力、意志力等方面的問題卻毫無進展。再加上，在傳統的教學內容上又偏重對職業道德規范的灌輸，這就使得職業道德的教育內容與社會的要求大相徑庭且漸行漸遠。然而，要解決送些問題就需要我們不斷挖掘出新的教育內容和教育途徑。

2.4職業道德教育教學方法落后

通過調查發現，旅游管理專業學生的職業道德教育，僅僅是依靠課堂教學這種顯性課程來實現的。但為了盡快落實和發展職業道德教育，我們就需要借助于隱形課程來達成。由于隱形課程的內容和形式具有引導、普遍、持久、靈活多變的特點，因此，隱形課程在職業道德教育的開展和實施過程中是不容忽視的重要環節。顯而易見，過于單一和簡單化的教學方法，且只寄希望于課堂教學來達到職業道德教育預期目標的想法勢必會落空，同時在一定程度上也削弱了學生的主觀能動性作用。

2.5職業道德教育專業師資來源不足

按照思政課程和課程思政的要求，高職院校從事思想政治教育的教師一直都是緊張的，各類行政管理人員、輔導員、班主任等也被納入為思政教育工作人員。目前，高職院校的專業師資隊伍現狀在滿足職業道德教育需求和目標方面還有一定的差距。比如，職業道德教育的專業師資力量較為薄弱。高校輔導員和思政教師是這一課程的主要力量。輔導員終日忙于日常工作，更無暇顧及職業道德教育實施效果。職業道德課程由德育教師擔當，則必然造成職業道德教育在內容上不夠深入、專業性上不強;對相關行業缺乏足夠的深入和了解、職業技能和實踐經驗不足，導致理論實踐相脫離。另外，教師德育觀念滯后。當前我們提倡課程思政，每門課程都要挖掘思想政治教育素材，所有教師也都肩負著育人的職責。然而，教育工作者由于受傳統教育觀念、自身素質的影響和制約，認為職業道德教育可有可無、無關緊要的思想觀念占據著主導地位，致使不能完全地將職業道德教育融入到教學實踐過程當中，學生職業道德觀念的形成也將遙無可期。

3加強高職院校旅游管理專業學生職業道德教育的對策

3.1加強統籌，促進職業道德教育良好氛圍的形成

社會環境對職業道德的教育和引導具有重要影響。經濟的發展離不開政府人力、物力和財力上的支持，道德建設更是離不開政府的扶持。政府及社會有關部口應借助大眾傳媒大力弘揚社會主義職業道德觀，大力宣傳中國優秀的傳統文化，為促進大學生職業道德的養成指出明確發展方向。比如，每年中央電視臺舉行的感動中國年度人物頒獎盛典，時代楷模發布會，全國道德模范評選表彰、共和國勛章推介活動等，都是倡樹各類職業道德模范的具體形式。此外，政府應加大對職業道德教育的傾斜力度，如規范職業道德教育課程設置、加大對職業道德教育專業師資的培訓、加大對職業道德實踐的經費投入、嚴格監管職業道德教育的評價機制，為職業道德教育在朝著良性發展的道路上掃清障礙。

3.2加大學校的教育力度

一是通過教材內容上的滲透。教學過程其實就是通過對學生進行知識的傳授進而到達思想教育的目的，無疑各科專業學科在學生思想品德的形成過程中都起著不可估量的作用。教材的選取和內容的安排只有按照一定的學科和學生特點、指導思想、教育目的和社會需要進行編撰，才能符合學生自身的發展規律和特點，才會有利于學生良好品質和正確職業觀的形成，進而有利于實現教育的目的和社會的需求。二是教學過程中教師的言傳身教。情感在學生個人品質形成過程中起著至關重要的作用，而教師的言語和學生行動上的統一，則是培養學生情感的重要手段。道德觀念和政治觀念一樣是對人們情感的髙度概括，只有經過一定的時期、環境和適當的培養及教育，才能轉化為人們的情感活動，并最終轉化為個人的行為活動。為了優化學風和教風建設，在師資建設方面，學校注重發揮資深優秀教師的傳幫帶作用，將教學中抽象的教學理念轉變成具體先進的教學行為;在教學組織形式上，注重教育者們的技能和素質培訓及等級考評，強化教育者們自我提高和為人師表的思想意識和道德覺悟，進而打造出一支專業知識和技術水平過硬、道德覺悟和修養能為高的專業職業道德師資隊伍。

3.3在校園文化活動中進行職業道德教育

校園文化是一個學校發展歷史和辦學理念的凝聚，是學校辦學方向、辦學思想的體現。通過提煉和宣傳先進的校園文化可以對學生進行文化素養的熏陶，促進職業道德教育的實現。在具體的工作中，可以讓學生首先了解學校的發展史，最重要的是樹立學生正確的學習觀和價值觀，在新生開學就應對學生進行有關校訓、校風的教育，從思想上來引導學生形成熱愛班集體、熱愛所學專業、熱愛學校等正確的價值觀念。另外，可以通過各類主題教育活動對學生進行深入的教育引導。比如開展學雷鋒主題教育活動，引導學生樹立參與志愿服務、奉獻社會的思想品質。通過開展社會主義核心價值觀宣傳教育活動，讓學生全面了解我們社會主義國家的文化和制度優勢，明確作為一個社會公民應該具備的基本職業道德。

3.4構建網絡化的教育模式

對學生的教育是一個長期細致的工程，體現在生活、學習的方方面面。如今的網絡平臺方便快捷，各類網絡資源豐富多樣，為開展職業道德教育工作提供了物質基礎。首先，要搭建網絡學習教育的平臺。通過學校的校園網建立有關學生思想道德教育的獨立網站和論壇，且能夠與國家官網及其他高校網站實現學生思想道德教育資源的共享，讓網絡真正成為溝通和培養學生思想道德的橋梁、紐帶。要引導學生樹立正確的網絡觀，提高網絡文明的自覺性。其次，要充分利用網絡上優秀榜樣進行傳幫帶。提高職業道德教育實施的效果，依靠理論知識的灌輸其作用往往是微不足道的，而關鍵就在于激發學生內必深處的道德認同感。通過榜樣的力量不斷熏陶，有利于學生客觀正確價值觀的形成。

參考文獻

[1]高職院校旅游管理專業學生職業道德教育研究[D].張純.江西科技師范大學2015.

[2]主體參與：大學生職業道德教育創新的范式選擇[J].陳小花，徐喜春.職教論壇.2017（32）.

[3]論我國高職院校職業道德教育的生態化建構[J].高長江，劉任熊.職業教育研究.2017（10）.