靈武長(zhǎng)棗裂果特征分析及防治技術(shù)

王曉龍

摘要 ? ?靈武長(zhǎng)棗是靈武市的特色經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良品種，果實(shí)口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適應(yīng)能力強(qiáng)，是當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)戶增收致富的一條重要途徑。結(jié)合當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)棗生產(chǎn)實(shí)際，本文分析了長(zhǎng)棗的裂果特征，并在此基礎(chǔ)上提出了防治技術(shù)，包括選擇抗裂能力強(qiáng)的長(zhǎng)棗品種栽植、適當(dāng)噴施礦質(zhì)元素或者激素等物質(zhì)、加強(qiáng)栽培管理、推廣棗糧間作種植模式等，以期為減少長(zhǎng)棗裂果、提高產(chǎn)量及品質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?靈武長(zhǎng)棗;裂果特征;防治技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S665.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）15-0110-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

寧夏地區(qū)處于我國(guó)西北地區(qū)干旱荒漠區(qū)，有著充足的光照資源，晝夜溫差大，比較適合棗樹(shù)栽培[1]。靈武長(zhǎng)棗是寧夏靈武市特色經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良品種，在當(dāng)?shù)卦耘鄽v史悠久，適生能力強(qiáng)，果實(shí)口感鮮美、汁液多，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[1]。近些年來(lái)，靈武市積極發(fā)展長(zhǎng)棗，推廣規(guī)模化種植。但是棗果快成熟時(shí)如果遇到連續(xù)陰雨，極易發(fā)生非常嚴(yán)重的裂果現(xiàn)象（一種生理性病害），降低棗果的食用價(jià)值，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，一般年份損失幅度在30%，雨水多的年份損失程度可超過(guò)80%，嚴(yán)重挫傷了長(zhǎng)棗栽植戶的積極性，目前成為制約靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要問(wèn)題。現(xiàn)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，對(duì)靈武長(zhǎng)棗裂果的發(fā)生特征、防治技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 ? ?靈武長(zhǎng)棗裂果的發(fā)生特征

靈武長(zhǎng)棗栽培中裂果現(xiàn)象比較普遍，主要分為早期裂果和生長(zhǎng)后期裂果。一是早期裂果。主要是由“日灼”引發(fā)，此種類(lèi)型裂果出現(xiàn)的時(shí)間較早，多發(fā)生在8月中下旬，發(fā)生裂果的部位在長(zhǎng)棗果實(shí)向陽(yáng)面。早期裂果現(xiàn)象雖然發(fā)生的數(shù)量較少，但是裂果程度非常重，如果生長(zhǎng)后期遇到降水，則幾乎都會(huì)發(fā)生果實(shí)腐爛、大量脫落。二是后期發(fā)生的裂果。長(zhǎng)棗生育后期遇到長(zhǎng)期干旱后驟降大雨的情況，會(huì)導(dǎo)致大量裂果，此種類(lèi)型裂果一般在長(zhǎng)棗白熟至上色期發(fā)生比較多。每年長(zhǎng)棗生育后期的氣候條件差異比較大，因而裂果發(fā)生程度有所不同。如果收獲之前1個(gè)月氣候一直較為干燥、無(wú)降雨，一般不會(huì)發(fā)生后期裂果現(xiàn)象。收獲之前，如果連續(xù)降小雨，裂果現(xiàn)象也會(huì)大量出現(xiàn);但是如果小雨后天氣立刻轉(zhuǎn)晴，氣候比較干燥，相對(duì)來(lái)說(shuō)裂紋的程度會(huì)較輕[1]。

2 ? ?防治技術(shù)

2.1 ? ?選擇抗裂能力強(qiáng)的長(zhǎng)棗品種栽植

在相同條件下，不同長(zhǎng)棗品種發(fā)生裂果的程度有所差異，選擇抗裂品種是防止裂果最根本的途徑，因而應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖忍攸c(diǎn)因地制宜地選擇抗裂的長(zhǎng)棗品種進(jìn)行栽植。對(duì)于寧夏地區(qū)偏北的棗區(qū)，可選擇雨季后成熟、熟期比較晚的品種，或者在白熟期采收后需要加工的品種;對(duì)于偏南的棗區(qū)，可選擇白熟期采收的加工品種。有些易裂果的長(zhǎng)棗品種建議在成熟期雨水少或者沒(méi)有雨的區(qū)域種植[2]。

2.2 ? ?適當(dāng)噴施礦質(zhì)元素或者激素等物質(zhì)

有研究表明，靈武長(zhǎng)棗裂果外表皮中鈣含量非常少，而正常未裂棗果外果皮中鈣分布的量較多。由此可知，適當(dāng)?shù)貒娛┾}元素有助于減少裂果現(xiàn)象，可從幼果期開(kāi)始多次噴施氯化鈣400～600倍液等含鈣營(yíng)養(yǎng)液。此外，在長(zhǎng)棗生長(zhǎng)后期適當(dāng)噴施一些鉀素營(yíng)養(yǎng)液也有助于緩解裂果，可在每年的7月初，每隔3周左右噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液等1次。

適當(dāng)?shù)貒娛┘に匾灿兄跍p緩裂果。研究表明，在長(zhǎng)棗盛花期后2周左右適量噴施NAA等激素，可減少裂果，但是會(huì)降低果實(shí)重量，甚至?xí)?duì)莖的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用;但如果推遲到盛花期后3～4周進(jìn)行噴施，則在減少裂果的同時(shí)不會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)及莖的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。另外，在長(zhǎng)棗收獲之前3周左右噴施植物油、抗蒸騰劑等，不僅可以使裂果數(shù)量減少6%～10%，還可以減少水分散失、增加果實(shí)重量。

2.3 ? ?加強(qiáng)栽培管理

園間管理得當(dāng)與否直接與長(zhǎng)棗裂果現(xiàn)象的嚴(yán)重與否有著密切的關(guān)系，因而一定要加強(qiáng)管理。每年8月中旬到9月初是果實(shí)快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合靈武市歷年的氣候特點(diǎn)，當(dāng)?shù)卮穗A段降水不多、土壤一直處于干燥缺水的狀態(tài)。因此，要及時(shí)灌溉，要求每次適量灌溉，連續(xù)灌溉3次左右，保持土壤濕潤(rùn)，對(duì)預(yù)防長(zhǎng)棗裂果有著較好的效果[2]。此外，園間要加強(qiáng)通風(fēng)管理，通過(guò)適當(dāng)修剪提高林間的通風(fēng)透氣性，確保降雨后棗果表面可以快速干燥[3]。

2.4 ? ?推廣棗糧間作種植模式

為了減少長(zhǎng)棗裂果，可對(duì)棗糧間作模式進(jìn)行進(jìn)一步推廣與完善，以創(chuàng)造適宜的田間小氣候條件[4]。多年實(shí)踐表明，棗糧間作的棗園棗果裂果程度較輕，尤其是種植高稈作物時(shí)裂果程度較輕。分析其原因，主要是高稈作物在一定程度上可以起到遮陽(yáng)作用，減少因日灼而產(chǎn)生的裂果。但是高稈作物如果株高過(guò)高，降雨后會(huì)影響園間的透風(fēng)性，如果棗樹(shù)生長(zhǎng)后期遇到多雨天氣，會(huì)導(dǎo)致后期裂果發(fā)生程度較重。因此，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)對(duì)棗糧間作體系進(jìn)行合理的完善[1-2]。

3 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 唐自林.靈武長(zhǎng)棗裂果原因及綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（7）：102.

[2] 李湘利，劉靜.棗樹(shù)裂果病的發(fā)病原因與綜合性防治技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2006（4）：41.

[3] 王艷.設(shè)施靈武長(zhǎng)棗果實(shí)裂果特性與防控技術(shù)研究[D].銀川：寧夏大學(xué)，2012.

[4] 李捷，趙飛，賀潤(rùn)平，等.棗裂果機(jī)制與防治技術(shù)研究進(jìn)展[C]//中國(guó)園藝學(xué)干果分會(huì).第五屆全國(guó)干果生產(chǎn)、科研進(jìn)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集.阿克蘇：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2007.