蒼溪縣朝天椒K-7高產栽培技術

陳仕敏 陳文遠 龔學安

摘要 ? ?本文介紹了朝天椒K-7的特征特性，并總結了其高產栽培技術，包括播種育苗、移栽、田間管理和采收等方面內容，以期為種植該品種者提供參考。

關鍵詞 ? ?朝天椒K-7;特征特性;高產栽培;四川蒼溪

中圖分類號 ? ?S641.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0076-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

蒼溪縣地處四川盆地北緣山區，屬亞熱帶濕潤季風氣候，境內氣候溫和，四季分明;年平均氣溫16.9 ℃，日極端最高氣溫39.3 ℃，極端最低氣溫為-4.6 ℃;無霜期平均為293 d，≥10 ℃活動積溫5 345.3 ℃，年均總日照數為1 560.5 h，年均降雨量1 100 mm以上;海拔在400～1 300 m之間，森林覆蓋率為48.6%;土壤多為紫色土，土層深厚肥沃，保水保肥能力強，適宜辣椒生長。

朝天椒K-7是四川紅辣香農業科技開發有限公司2018年從韓國引進的辣椒新品種，通過2年在蒼溪縣示范種植1 400 hm2，平均鮮椒產量為21 375 kg/hm2，產值達到101 250元/hm2。2018年蒼溪縣歧坪鎮引進朝天椒K-7品種示范種植，并輻射帶動周邊21個鄉鎮農戶，受到種植者、加工者和消費者的一致好評，成為當地脫貧攻堅又一致富產業。

1 ? ?特征特性

1.1 ? ?農藝要求

朝天椒K-7為中早熟單生朝天椒，對土地的適應性較強，尤以壤土或砂壤土為佳。另外，辣椒對肥料要求較高，幼苗期需適當的磷、鉀肥，花芽分化期適當多用磷、鉀肥可使花芽分化提前、花朵數量增加、花朵質量提高。不能偏施氮肥，尤其在初花期。

1.2 ? ?產量水平

果長6 cm左右，果肩徑約0.8 cm;豐產，平均產量22 500～37 500 kg/hm2。

1.3 ? ?抗性

長勢旺盛，連續坐果能力強，抗CMV和疫病能力較強，有較廣泛的適應性。

1.4 ? ?辣椒品質

果型順直光滑，顏色深紅，含油量高，味香辣，干鮮兩用。辛辣味易受氮肥影響。

2 ? ?高產栽培技術

2.1 ? ?播種育苗

2.1.1 ? ?苗床選擇。選擇背風向陽、土壤肥沃的地塊（菜園子最好），機械或者人工翻挖整地，南北方向放線做育苗床（減少迎風面），床寬1.2 m，表面土壤整平、整細。1 hm2大田需準備苗床135～150 m2。

2.1.2 ? ?播種。在1月20日至2月15日播種為宜。播種前用清水澆透土壤，絕對不能澆糞水;將辣椒種子倒入提前準備好的細土中拌勻，均勻撒在苗床上（每10 g種子撒5 m2以上）;然后用細土均勻覆蓋種子，完全覆蓋種子即可，土不宜蓋厚[1]。大田需用種300 g/hm2。

2.1.3 ? ?覆膜。先覆蓋平膜，將薄膜平放在苗床上，四周用土蓋嚴;再覆蓋拱膜，將2.2 m長的竹板掰彎插于苗床之上，彎弓中間點距苗床40 cm左右，將2 m寬的薄膜覆蓋于插好的竹板之上，四周用土蓋好;用竹板或者繩子加固壓于薄膜上，以防大風吹掉薄膜。

2.1.4 ? ?揭平膜。播種15～20 d后，揭膜檢查種子是否發芽，發芽整齊后，揭掉里面的平膜。

2.1.5 ? ?苗期管理。同旱育秧一樣的管理方法，即白天高溫天氣的9：00—17：00將苗床上薄膜的兩頭揭開降溫，過長的苗床中間也要揭2個縫隙，辣椒苗前期不需施肥。辣椒苗長至2葉1心時，可兌清糞水噴霧（15 kg清水兌糞水3～5 kg）;在辣椒苗4～6葉時可用清糞水在傍晚時澆潑苗床提苗，糞水不能太濃，可用清水稀釋，或用50 g尿素兌水15 kg噴霧，同時結合提苗用高效氯氰菊酯加惡霉靈等防治地下害蟲、惡苗病、枯萎病等病蟲害[2]。

2.2 ? ?移栽

2.2.1 ? ?煉苗和提苗管理。在苗齡60～70 d（4月25日至5月20日）辣椒苗6～8葉時移栽，移栽前7～10 d煉苗，煉苗期防治辣椒病毒病、地下害蟲等真菌、細菌性病害和害蟲。辣椒苗不整齊、大小不一致時，100 g尿素兌水15 kg用噴霧器對10 m2苗床噴霧，或100 g尿素兌水50 kg潑灑苗床。提苗后延長5 d再移栽。

2.2.2 ? ?移栽前準備工作。準備寬100 cm或寬80 cm黑色地膜75 kg/hm2、養分含量在45%以上的平衡肥（氮磷鉀比為15-15-15或16-16-16或17-17-17等）750 kg/hm2。移栽田地平整好，土塊要細，清除田地周圍的雜草與小灌木叢林。

2.2.3 ? ?地膜覆蓋和移栽。田地平整好以后，開壟，壟寬100 cm，壟中間開溝施入肥料后覆膜，覆膜后蓋嚴實。兩壟之間預留寬50～60 cm管理溝，方便管理與采摘。在黑色地膜上打孔下苗，雙行單株移栽，行距60 cm，株距50 cm，移栽后呈“丁”字形對角。移栽結束后，澆灌定根水，可配生根劑、惡霉靈或多菌靈等農藥防治病蟲害。澆灌定根水后細土覆蓋辣椒苗根部，防止大風吹傷辣椒苗造成損失。移栽成活15 d或至開花前，預防辣椒病毒病、疫病、蚜蟲等病蟲害。

2.3 ? ?田間管理

2.3.1 ? ?肥分管理。辣椒長勢較弱的園子，在花期前及時補充底肥[3]，可補施尿素75 kg/hm2提苗，結合提苗葉面噴施磷酸二氫鉀+蕓苔素+多種微量元素葉面肥，促使辣椒苗健壯生長。辣椒生長健壯的園子，結合病蟲害防治加入磷酸二氫鉀葉面噴霧，可促進辣椒果實吸收，提高產量。可在辣椒苗根部15 cm處施高含量硫酸鉀復合肥（15-15-15）75 kg/hm2。

2.3.2 ? ?病蟲害防治。夏季高溫容易誘發病毒病、炭疽病、辣椒疫病和蚜蟲、飛虱等病蟲害，應加強防治[4]。

2.3.3 ? ?園區管理。未覆蓋地膜的辣椒園，及時除去行間雜草，培土起壟上廂，防止辣椒掛果后倒伏。疏通園區排水溝，防止積水。

2.4 ? ?采收

辣椒每次采收后及時用0.5%磷酸二氫鉀葉面追肥1次。所有辣椒采摘均帶果柄采收。

2.4.1 ? ?門椒采摘。門椒著色成熟后，首先采摘。及時摘除門椒，可以促進后期開花、坐果，更好地提高辣椒產量[5]。

2.4.2 ? ?青辣椒采摘。利用辣椒多次采摘可促進生長、提高產量的生長特點，在辣椒著色且有一定硬度時采摘1～2次，提高辣椒總產量。

2.4.3 ? ?紅辣椒采摘。辣椒正常轉紅成熟后，及時收獲。

3 ? ?參考文獻

[1] 周華，林宗鏗，陳振東，等.朝天椒優質栽培關鍵技術[J].福建熱作科技，2019，44（4）：34-36.

[2] 張軍.朝天椒無公害高產種植技術[J].吉林蔬菜，2018（7）：3.

[3] 龍鉦，魏家亮，朱伯華，等.遵義朝天椒新優品種及其配套栽培技術[J].長江蔬菜，2018（1）：16-17.

[4] 蘇麗.朝天椒無公害高產栽培技術[J].現代農業科技，2012（8）：134.

[5] 王益倫.辣椒高產栽培管理方法研究[J].農技服務，2017，34（1）：54.