優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

張會(huì)翠

摘要 ? ?本文從選用優(yōu)質(zhì)品種、適期播種育壯苗、精細(xì)整地、適時(shí)移栽、科學(xué)施肥、抗旱防漬、病蟲(chóng)草害防治、適時(shí)收獲等方面總結(jié)了優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為漢濱區(qū)油菜豐產(chǎn)增收提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?油菜;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) ? ?S565.4.048 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）15-0027-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

油菜是我國(guó)重要油料作物之一，安康市漢濱區(qū)作為南北交界地區(qū)油菜種植的代表地區(qū)，年均種植面積在6 666.67 hm2左右，年產(chǎn)量在12 500 t左右，產(chǎn)值逾5 000萬(wàn)元，產(chǎn)量占食用植物油產(chǎn)量的74%以上，其中“雙低”油菜種植面積占4 000 hm2。“雙低”油菜是一種低芥酸、低硫苷的優(yōu)質(zhì)油菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較普通油菜高2倍以上，同時(shí)優(yōu)質(zhì)油菜的成品油不僅是富含營(yíng)養(yǎng)的保健油，而且餅粕無(wú)需脫毒即可直接配比作為畜禽飼料，油菜餅粕還可加工成食用精蛋白，其經(jīng)濟(jì)效益較普通菜餅高出50%。近年來(lái)，農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)油菜的積極性比較高，因而改進(jìn)油菜栽培技術(shù)措施，對(duì)提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)、促進(jìn)漢濱區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?選用優(yōu)質(zhì)品種及種子處理

種子是農(nóng)作物增產(chǎn)的內(nèi)在因素，優(yōu)質(zhì)品種是實(shí)現(xiàn)油菜增產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)。種植油菜，選擇品種極為重要，通常品質(zhì)好、抗倒伏、抗蟲(chóng)害、產(chǎn)量高的品種更受歡迎，但目前市場(chǎng)上品種較多，種植戶很難辨別，如果將種子選錯(cuò)將會(huì)造成不可挽回的損失。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，漢濱區(qū)油菜生產(chǎn)應(yīng)以雜交、雙低優(yōu)質(zhì)品種為主，以秦優(yōu)7號(hào)、秦優(yōu)8號(hào)、油研7號(hào)3個(gè)優(yōu)質(zhì)品種為主，搭配綿油11號(hào)、陜油6號(hào)，淘汰秦油2號(hào)、中油821、黃油菜等品質(zhì)較差的品種。

播種前將種子放在8%～10%鹽水中浸泡5 min，邊浸泡邊攪動(dòng)，促進(jìn)菌核和秕籽浮上水面并及時(shí)清除，最后取出種子，用清水沖洗干凈，放置于非金屬家具中晾干備用。為保證種植質(zhì)量，避免將其直接鋪在水泥地面上或放置于金屬容器中晾曬。

2 ? ?適期播種育壯苗

適期播種培育壯苗是油菜奪取高產(chǎn)的基礎(chǔ)，播種過(guò)早，害蟲(chóng)多，易老苗;播種過(guò)晚，由于氣溫低而影響生長(zhǎng)，致使苗小、苗弱。育苗移栽可以提早播種，充分利用9—10月的溫光條件，爭(zhēng)取高產(chǎn)，海拔在600 m以下的區(qū)域，每年9月8—15日為最佳播種時(shí)間，海拔每升高100 m或者降低100 m，播期在此基礎(chǔ)上相應(yīng)推遲或者提前2～3 d，防止過(guò)早過(guò)遲播種，造成早花減產(chǎn)和遲播低產(chǎn)。漢濱區(qū)油菜移栽的適宜播種期為9月上旬，直播油菜為9月下旬至10月上旬，山區(qū)可適當(dāng)提前7 d左右。選擇適宜的培肥苗床是播種的關(guān)鍵，要注重分廂適量稀播，保證勻苗、定苗適宜;其次要選擇好追施肥料的時(shí)機(jī)，積累足夠的養(yǎng)分，為油菜秋發(fā)冬壯打下基礎(chǔ)，促使形成矮健壯苗。

苗床地以沙土、砂壤土類似土質(zhì)且前作非十字花科作物的菜園地為佳，其土質(zhì)疏松、肥沃，同時(shí)既要保證背風(fēng)向陽(yáng)，又要能夠方便排灌，預(yù)留苗床大致為666.67 m2苗床供6 666.67 m2大田用苗。播種前要精細(xì)整地，先犁翻曬白再多次犁耙，保證土壤松散、土地細(xì)碎;此外，進(jìn)行除草起畦，畦高25 cm左右，畦寬約為150 cm，畦溝寬大致為30 cm[2]。

施足苗床肥，一般施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60 t/hm2、碳銨750～900 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2或草木灰1 500 kg/hm2、糞水225～300 t/hm2，結(jié)合精整苗床作為基肥施用。堅(jiān)持疏播、勻播原則，為了保證播種均勻，可在種子中拌入細(xì)土攪拌均勻后再撒播，以苗床播種3.75 kg/hm2為標(biāo)準(zhǔn)，分畦定量均勻播種[3]。

苗床管理以間苗定苗和水肥管理為主，具體要求：1葉1心疏苗，以苗不靠苗、葉不搭葉為宜;2葉1心開(kāi)始間苗，一般間苗2～3次，拔除弱苗、小苗、雜苗、病苗，定苗60～80株/m2。在間苗的同時(shí)，根據(jù)苗情和土壤墑情，追肥1～2次，施稀糞水15.0～22.5 t/hm2、尿素30～45 kg/hm2。在三葉期用15%多效唑750 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施，抑制高腳苗的發(fā)生，同時(shí)要定期查看苗情，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)防治。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：株型矮，節(jié)間短，苗高17～20 cm，葉序排列緊密;綠葉數(shù)多有6～7葉，葉片大小適度，葉柄短、葉色正常;根莖直立，粗短，直徑達(dá)0.6 cm以上;根系發(fā)達(dá)，主根粗壯，支側(cè)根多，無(wú)病蟲(chóng)害[1]。

3 ? ?精細(xì)整地

受地理位置以及相應(yīng)環(huán)境因素影響，漢濱區(qū)油菜種植一般為稻田冬植，因收割水稻致使季節(jié)過(guò)緊，種植前要精細(xì)犁翻田地，保證田土平碎，達(dá)到種植油菜深厚疏松、平整的土地要求。同時(shí)，要在田地四周開(kāi)好排水溝，一般為畦寬150 cm，畦溝寬約30 cm，畦高24 cm左右，方便排灌。

4 ? ?適時(shí)移栽

油菜苗生長(zhǎng)到30～35 d即可移栽;移栽密度大約為行距40 cm，株距20～27 cm。早熟品種栽植12萬(wàn)～15萬(wàn)株/hm2，中、晚熟品種栽植18萬(wàn)～21萬(wàn)株/hm2。首先要將苗床淋水充分，方便起苗;其次選擇健壯苗，無(wú)病蟲(chóng)害苗;栽種時(shí)，將大小苗分開(kāi)、均勻栽種，便于管理，同時(shí)要將苗栽直、根系舒展;栽后覆土，將土覆蓋到最下一片葉柄基部，稍微壓緊定根，最后淋稀糞水，移栽完畢后還需要定期查苗補(bǔ)苗[4]。

5 ? ?科學(xué)施肥

目前，漢濱區(qū)油菜生產(chǎn)上普遍存在重氮輕磷不施鉀肥的現(xiàn)狀，提倡秸稈還田、增施有機(jī)肥，采取控氮增磷補(bǔ)鉀肥配施硼肥平衡配方施肥。

5.1 ? ?施足基肥

施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15 t/hm2、二銨150～225 kg/hm2、碳銨450～600 kg/hm2或45%復(fù)合肥450～600 kg/hm2、硼肥10.5 kg/hm2，均勻施用。

5.2 ? ?早施苗肥

活棵后及時(shí)追施苗肥，用尿素45～75 kg/hm2兌稀糞水追施，促進(jìn)油菜冬前充分生長(zhǎng)、早發(fā)快發(fā)，達(dá)到壯苗越冬。

5.3 ? ?重施臘肥

臘肥以有機(jī)肥和土雜肥為主，一般施用人畜糞15.0～22.5 t/hm2、尿素112.5～150.0 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2，追施于油菜根部，施肥時(shí)間一般在12月中旬。

5.4 ? ?穩(wěn)施薹肥

開(kāi)春后施薹肥，施人畜肥7.50～11.25 t/hm2+尿素30 kg/hm2，并搭配硼肥3 kg/hm2兌水澆施。

5.5 ? ?補(bǔ)施花莢肥

初花期、盛花期用磷酸二氫鉀3 kg/hm2進(jìn)行葉面噴施。

6 ? ?抗旱防漬及中耕

油菜移栽后，應(yīng)做到有旱必抗;栽植后要及時(shí)清理好畦溝、腰溝和邊溝，做到三溝相通，雨停溝干，預(yù)防漬害。

油菜要進(jìn)行中耕松土，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，苗期一般中耕1～2次，結(jié)合中耕進(jìn)行培土壅根，起到抗旱防凍作用。

7 ? ?病蟲(chóng)草害防治

油菜病害重點(diǎn)是防治菌核病，初花期用22%克菌靈可濕性粉劑2.25 kg/hm2+硼砂2.25 kg/hm2兌水900 kg/hm2噴施，之后每隔7～10 d用80%多菌靈超微粉2.25 kg/hm2噴施2次，防治效果可達(dá)到95%以上，注意要將藥液集中噴在油菜花部。

油菜害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)和潛葉蠅，殺蟲(chóng)可以用40%樂(lè)果1.5 kg/hm2兌水1 500 kg/hm2噴施，也可以換用5%抗蚜威150 g/hm2，兌同量的水噴施。

油菜地人工除草可結(jié)合中耕培土進(jìn)行，化學(xué)除草在移栽前進(jìn)行，用25%綠麥隆3.75～4.50 kg/hm2兌水750 kg/hm2進(jìn)行噴霧，也可以換用殺草丹同劑量進(jìn)行噴霧。

8 ? ?適時(shí)收獲

油菜收獲期在終花期后30 d左右，成熟的標(biāo)準(zhǔn)有3個(gè)方面，一是全株角果呈黃綠色部分達(dá)2/3;二是主花序基部角果變?yōu)殍凌它S色;三是種皮呈褐色。以此標(biāo)準(zhǔn)搶晴收獲。

9 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 周偉.西疇縣油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2020（2）：33-34.

[2] 趙永德.湟中縣油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2020，36（1）：58-59.

[3] 金述海.玉米營(yíng)養(yǎng)缽育苗高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（24）：23.

[4] 習(xí)廣清，陳喬，孫曉敏.陜南油菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（7）：334-335.