兒童學(xué)習(xí)美術(shù)一定要有“天賦”嗎

馬冠生 張娜

兒童需要喝夠水

水具有多種生理功能，不攝入水，生命只能維持?jǐn)?shù)日;攝入水而不攝入食物時(shí)，生命可維持?jǐn)?shù)周，可見(jiàn)水對(duì)于生命的重要性。

兒童如果飲水過(guò)少會(huì)降低機(jī)體的以知能力和學(xué)習(xí)表現(xiàn)。研究顯示，兒童飲水不足時(shí)，會(huì)降低短時(shí)記憶力、注意力、反應(yīng)力等。

飲水不足會(huì)降低兒童體能，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，參加足球夏令營(yíng)的兒童飲水不足可導(dǎo)致體力恢復(fù)困難和后續(xù)的體能受損。而另一項(xiàng)在希臘對(duì)92名10-15歲運(yùn)動(dòng)員中開(kāi)展的研究表明，采取簡(jiǎn)單但合理的飲水宣傳教育措施后，在短短2天內(nèi)就可以改善青少年飲水的狀況;而且在其訓(xùn)練期間，通過(guò)攝入水獲得良好的飲水狀況可以提高其耐力運(yùn)動(dòng)的成績(jī)。

飲水不足還與部分疾病有關(guān)，如果兒童期有不愛(ài)喝水的習(xí)慣，到了成年期也不改變，還會(huì)增加患泌尿系統(tǒng)疾病，如腎結(jié)石、尿道感染等腎臟疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

足量飲水很重要

我們團(tuán)隊(duì)在4個(gè)城市5868名兒童中進(jìn)行的飲水行為調(diào)查發(fā)現(xiàn)，81.8%的被調(diào)查兒童每天的飲水量集中在600毫升和1600毫升之間，有一定比例的兒童存在飲水不足的現(xiàn)象。所以，在關(guān)注兒童膳食營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可不要再忽略了飲水的問(wèn)題。

那么兒童應(yīng)該喝多少水呢？不同年齡、不同性別的飲水量是不同的：

·對(duì)于4-6歲的兒童，建議每天喝水800毫升。

·對(duì)于7-10歲的兒童，建議每天喝水1000毫升。

·對(duì)于11-13歲兒童，男童每天喝水1300毫升，女童1100毫升。

·對(duì)于14-17歲青少年，男生每天喝水1400毫升，女生1200毫升。

為了方便圮憶，可以簡(jiǎn)單地概括為：4-10歲兒童，每天喝水4-5杯;11-17歲兒童，每天喝水6-7杯，

兒童該喝什么水

首選的是白開(kāi)水。白開(kāi)水經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且不含能量，是最佳選擇。

要注意避免或限裁喝含糖飲料。市面上有一半以上的飲料屬于含糖飲料，主要配料是水和添加糖。每天從飲料中攝入糖量的多少和飲料類(lèi)型、飲料飲用量相關(guān)。以碳酸飲料為例，一瓶碳酸飲料約為550毫升，含糖量可高達(dá)50克。過(guò)量飲用含糖飲料能夠增加兒童患齲齒、肥胖、2型糖尿病等一系列疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)健康不利。

小貼士

兒童喝水“三字經(jīng)”

水重要，不能忘;

小水杯，帶身上;

勤喝水，要足量;

白開(kāi)水，首選上;

棄軟飲，不加糖;

常喝奶，身體棒。

馬冠生北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任、博士生導(dǎo)師。