曾梅平：“下飯菜”里的脫貧故事

李兆偉 唐夏玲

一臺補光燈、一部智能手機，看到曾梅平時，她正通過“網絡直播”把自己精心制作的特色“下飯菜”銷往全國各地。今年28歲的曾梅平是全南縣城廂鎮鎮仔村村民，曾經一場大病把她的家庭拖入貧困甚至崩潰的邊緣。在精準扶貧政策的幫扶下，她家的日子慢慢好起來。說起這些年的波折，曾梅平感慨地說：“感恩黨的好政策，現在我家脫貧了，但是要繼續努力，把日子過得更上一層樓！”

生活陷困境

曾經，曾梅平家也像大多數農村家庭一樣，過著平淡而又幸福的生活，父母勤勞誠懇、弟弟乖巧懂事、自己勤奮好學，一家人滿懷對未來的憧憬。

然而，這一切在十年前的一個夏天被擊碎?！澳翘?，我突然感覺身體很不舒服，全身浮腫，到醫院檢查后，醫生說是嚴重的狼瘡腎炎，必須住院。我覺得醫生的話有些危言聳聽，便沒有太在意，就直接回家了。”回去后曾梅平按時吃藥，但身體卻一天不如一天，再次就醫時，曾梅平被診斷為慢性腎炎。

“錢花了不少，但是病卻沒有好轉，那時候真的很絕望！”曾梅平說。那段時間父母的鼓勵和開導，成了她最大的精神支柱，父親曾紀添安慰她：“有我在，你只要把病看好，其他的不用擔心?！痹诩胰说陌参亢凸膭钕?，曾梅平逐漸走出了病痛的陰霾，在與疾病作斗爭的同時，堅持完成了福建師范大學學前教育?？频膶W業。畢業后，曾梅平成了幼兒教師，父母在蔬菜基地務工，父親偶爾打零工補貼家用。

好景不長，2013年不幸再次降臨這個家庭，父親打零工時右眼受傷失明，治療幾乎花光了家里所有的積蓄。痛苦、困惑甚至絕望，曾梅平差點被生活的變故擊倒。

就在一家人一籌莫展時，政府的扶貧政策如春風一般，為一家人帶來了希望。2015年，曾梅平一家被納入建檔立卡戶，享受了低保政策，掛點單位、幫扶干部及時幫助他家申請了各種補助，保障扶貧、健康扶貧、產業扶貧、就業扶貧……這些政策像一雙雙大手，幫曾梅平一家托起了生活的重擔。

不料，2016年厄運再次降臨，曾梅平的病情惡化，患上了尿毒癥。從那時起，她每周都要去醫院做三次血透，每次需要四個小時，身體日漸消瘦。“我每天即使不吃飯都得吃藥，感覺命運對我非常的不公平。”回想起這些，她眼里噙著淚水。曾梅平因病情加重，無法再承受三尺講臺的辛勞，不得不辭去幼教工作回家休養。

創業謀脫貧

辭去工作的曾梅平一邊休養一邊治病，有健康扶貧“四道醫療保障線”的兜底，需要自付的醫療費用不多，幫扶干部也經常開導她，鼓勵她要有信心，調整好心態，樂觀面對。經過積極規范治療，曾梅平的病情得到了控制，身體也漸漸好轉。

“政府兜了底，脫貧靠自己?！痹菲绞莻€愛鉆研又勤勞肯干的女孩，為幫家里減輕重擔，她暗下決心自己做點事情。

機會是給有準備的人的。2018年的一天，曾梅平在縣城的一家小吃店看到農村最常見的“下飯菜”成了城里人的搶手貨，敏銳地嗅到一絲商機，心想自己也可以在家里制作“下飯菜”呀。說干就干，曾梅平在征得家里人的同意后，把自家的屋子收拾妥當，辦起了制作“下飯菜”的家庭手工作坊。為了做好各式“下飯菜”，曾梅平向村里的長輩學習，如何挑選食材，如何掌握調味配方比例。經過不懈努力，曾梅平的第一批產品上市了。在幫扶干部和鎮村干部的幫助下，很快被銷售一空，且獲得了不少好評。

嘗到甜頭后，曾梅平開足馬力，短短幾個月時間，琢磨出十余個品種，由于食材地道、味道鮮美，她自制的“下飯菜”很受市場青睞，出貨量也越來越大。這時曾梅平意識到，一定要抓住這個商機，擴大產量，統一標識，做出自己的品牌。在一天天的忙碌中，曾梅平找回了曾經的自信。

“雖然治療不能停，但現在心態好多了，有時忙起來都忘了自己是一個病人?！闭f起現在的生活，曾梅平像變了個人。

幸?？繆^斗

“直播間的寶寶們，大家好！今天我推薦的這款‘下飯菜是我們全南縣城廂鎮的特色農產品，選用新鮮的高山蔬菜作為原材料……”曾梅平在手機前開始介紹自己的產品。

今年春節期間，突如其來的新冠肺炎疫情影響了農副產品的線下銷售，曾梅平的“下飯菜”也不例外。為打通農副產品流通渠道，縣扶貧辦、縣商務局等部門組織了“助農直播”活動，并出臺政策鼓勵線上銷售，“電商助農”模式悄然興起。曾梅平也嘗試著通過網絡直播的方式擴大銷售，通過“助農直播”，直播間內火爆的人氣迅速轉化為產品銷量，網上的訂單源源不斷，曾梅平的“下飯菜”搭上了直播銷售快車出山進城，銷售額比平時翻了好幾番。如今，曾梅平也學會了拍攝抖音視頻，開通了自己的直播間，自己當主播推廣“下飯菜”，電商的“流量效應”讓她蹚出了一條脫貧致富的新路子。

隨著銷量的逐步增加，自家種植的辣椒、大蒜、豆角、蘿卜等做下飯菜的原材料已遠遠不能滿足大批量訂單的需求，曾梅平通過村委會和合作社牽線搭橋，與本村其他貧困戶建立了長期供銷合作關系，貧困戶自家種植的辣椒、大蒜、豆角、蘿卜等農產品有了穩定的銷路，貧困戶的收入也有了保證。

“真沒想到，小小一瓶‘下飯菜成就了我創業的夢想，還能幫助其他的人?！痹菲叫腋５卣f：“幸福是奮斗出來的，脫貧致富不能‘等靠要，既然黨的政策好，就要努力向前跑，用自己的雙手才能改變貧困的命運。”

采訪結束，曾梅平不向命運低頭、不屈不撓的精神感動了我們，她自信、陽光的笑容感染了我們，深深地祝福她未來的生活越來越好！

作者簡介：李兆偉，全南縣扶貧辦;唐夏玲，全南縣融媒體中心。

責任編輯：李志敏