有機肥在蔬菜種植中的應用研究

尹麗

摘? ?要：主要對有機肥在蔬菜種植中的應用進行了研究，從有機肥料的含義和分類對有機肥料進行了概述，闡述了有機肥料在蔬菜種植中的重要性，分析了有機肥和無機肥配合使用以及生物有機肥在蔬菜種植中的應用。

關鍵詞：有機肥料;蔬菜種植;應用

在農業生產中，化學肥料雖然可以確保蔬菜產量的不斷增加，但其所造成的污染破壞了生態環境，從而逐漸引起了人們的關注。在運用有機肥料進行農業種植的過程中，不但大大降低了環境污染，還大幅度提高了綠色蔬菜的質量，在一定程度上也降低了化學肥料殘留。本文對有機肥料在蔬菜種植中產生的作用進行探究，完善有機肥料在蔬菜中種植的應用，從而促進蔬菜品質的提高。

1? ?有機肥料概述

1.1? ?有機肥料

有機肥料是指含有有機物質的肥料，其可以為農作物提供不同的有機與無機養分，還可使土地變得肥沃，為土壤提供充足的營養。有機肥料的產生廣泛性較強，其一般來源于農家的就地取材，可自行配制，不僅投入資金較低，且施肥的時效相對較長。

1.2? ?有機肥料的分類

1.2.1? ?糞類肥料

農民在種植蔬菜的過程中施用有機肥時，大部分將糞類當作肥料。糞類一般都產自人類與家畜所產生的糞尿。人類與家畜的糞尿所產生的作用是不相同的，人類的糞尿可以當做氮肥料進行施肥，因其含有相對豐富的氮元素;而家畜的糞尿可以當做磷鉀肥使用，其具有豐富的磷、鉀元素。在施肥過程中，可以運用澆灑式施肥，避免蔬菜因過多吸收磷鉀元素而導致損傷[1]。

1.2.2? ?秸稈還田

在進行施肥的過程中，農民也將秸稈作為有機肥料。秸稈指的是稻草，一般將稻草燒成灰鋪灑在田地里。運用秸稈施肥是因秸稈不但對土壤結構有改善的效果，還可以增加土壤的養分，進一步提升土壤中的有機質含量，保持田地的營養，非常有利于有機蔬菜質量的不斷提升。

2? ?有機肥料在蔬菜種植中的重要性

2.1? ?保證蔬菜的質量

在種植蔬菜的過程中施用化學肥料，易使肥料中的營養會流失，還會殘留傷害人體健康的有害物質。有機肥的作用可以使綠色蔬菜保持其本身特有的味道，有效改善蔬菜品質。因此，通過利用有機肥料，可以為蔬菜的質量提供有效保障。

2.2? ?利于蔬菜產量的提升

在菜葉類蔬菜種植中應用有機肥，可以有效滿足蔬菜生長過程中對營養方面的需求，大大提高了種植蔬菜的產量。

2.3? ?改善土壤結構

有機肥料的使用可以將土壤逐漸變成團粒結構，保證土壤對水分儲藏的同時，在水分較多時還可以將多余的水分進行排除。因此，通過利用有機肥料可以改善土壤的結構。

3? ?有機肥料在蔬菜種植中的運用

3.1? ?有機肥和無機肥配合使用

3.1.1? ?科學合理混合使用肥料

一定要科學合理地搭配有機肥和無機肥的使用，設計最合適的方案，保證蔬菜的每個生長期都有足夠的養分供其茁壯生長。分析研究有機肥料，雖然其施肥時效還是相對較長的，但所產生的肥效并不顯著，而無機肥料恰恰相反，雖然肥效時長較為短暫，但效果極為顯著。

在無機肥料與有機肥料同時搭配使用的情況下，可以使蔬菜在生長中吸收更多的養分，促進蔬菜質量和產量的提升。如果大量使用有機肥料，不僅會使蔬菜一味地繁茂生長，導致蔬菜的營養與生長受到破壞，還會使蔬菜無法較快吸收營養，導致產量大大降低[2]。

3.1.2? ?避免出現化學反應

無機肥料是由化學成分組合而成，在無機肥料與有機肥料同時使用的過程中，要高度重視二者的搭配使用，防止發生化學反應，預防產生的氣體流出，導致有機肥料發生沉淀。如果普通化肥與有機肥出現化學反應，會導致有機肥料具有的營養成分逐漸消失，蔬菜在生長過程中所需要吸收的養分就不能得到滿足。

3.2? ?生物有機肥

3.2.1? ?改善土壤結構

生物有機肥料是通過對廢物進行微生物的發酵、腐熟以及除臭而形成的肥料，可以將土壤結構進行改變，因其具有豐富的微量元素與功能性微生物，生物肥料中的微生物與土壤中具有的微生物一旦發生反應，可以有效促進有機物的形成，加快蔬菜養分吸收，能夠進一步為蔬菜提供良好的生長環境，還可以為蔬菜的生長提供微量元素。

3.2.2? ?抑制病菌的繁衍

生物有機肥料具有有益微生物的元素，能夠阻止病菌的繁殖，可以有效提升抗為害的能力，為蔬菜提供適合的生長環境。此外，生物有機肥是運用廢棄物而形成的，大大減少了對環境造成的污染。所以，生物有機肥對種植綠色蔬菜具有十分重要的作用。

總而言之，蔬菜的生長質量與產量都與有機肥料的使用有著十分重要的關系。想要促進綠色蔬菜的正常生長，在使用肥料的過程中要通過運用科學合理的方式方法，逐漸提升蔬菜的質量，種植出綠色蔬菜，從而解決食品安全等問題。

參考文獻：

[ 1 ] 焦道軍.探究有機肥料在蔬菜種植中的應用[J].種子科技，

2017，35（9）：111，114.

[ 2 ] 李小寧.有機肥料在蔬菜種植中的應用[J].農家科技（上

旬刊），2017（12）：104.