水產養殖專業創新型人才校企聯合培養長效機制探索

李福貴 孫藝文 阮記明 吳華東

[摘 要]水產養殖是實踐性很強的應用型學科，為了更高效地培養水產養殖創新型人才，開展了校企聯合培養運行機制的探索，在教學、科研、培養與評價等環節進行了改革，為“政、產、學、研、推、用”結合與推廣提供了動力，為水產養殖創新型人才培養模式改革提供參考。

[關鍵詞]水產養殖;產學研;校企聯合培養;長效機制

[基金項目]2016年江西農業大學教育教學改革課題“水產養殖專業學生校企合作培養運行機制”（2016B2ZZ06）

[作者簡介]李福貴（1987—），男，江西于都人，博士，江西農業大學動物科學技術學院講師，主要從事水產種質資源與遺傳育種方面教學與科研;吳華東（1965—），男，江西修水人，碩士，江西農業大學動物科學技術學院副教授（通信作者），主要從事水產遺傳育種、動物生產方面教學與科研。

[中圖分類號] G642[文獻標識碼] A[文章編號] 1674-9324（2020）27-0207-02[收稿日期] 2019-12-14

水產養殖業的快速發展對水產養殖專業人才培養提出了更高的要求，高校迫切需要對水產養殖專業人才培養模式進行深入研究和改革[1]。校企聯合培養是應用型學科教育的必然選擇之一，從固化校企合作長效機制、優化兼職教師隊伍建設、細化生產實訓內容、強化校企“雙重導師制”實訓管理模式四個方面進行創新實踐，實現校企緊密結合，有望實現企業、學校與學生的三贏局面[2]。通過明確合作機制，建立適合專業及學校特色的合作模式，有利于實現生產、教學、研究的融合，為新形勢下創新改革人才培養提供極大的動力。根據江西省經濟發展需要，江西農業大學于2005年開設了水產養殖專業[3]。為了進一步適應我國水產養殖業的發展需求，培養學生的綜合素質，結合江西農業大學水產養殖專業學生培養的實際條件與情況，筆者對水產養殖校企聯合培養運行機制進行了探索與思考。

一、水產養殖專業學生培養模式現狀及存在問題

（一）人才培養目標問題

水產專業人才培養目標最早根據教育部頒布的《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹》設定，人才培養目標和規格單一，特色不明顯[4]，與我校的辦學定位及當前社會對人才的需求都不相適應。

（二）課程設置與教學內容問題

在課程設置上，存在兩方面的不足。一是專業課程學時偏少，專業基礎課、專業課、專業選修課和專業實踐等累計學分占總學分的比例為78.1%。二是專業實踐、實訓不足，實踐實訓學時少且條件偏差，學生動手能力不強;課程實驗開設簡單、孤立甚至重復;畢業設計實踐環節學分占比偏低，監督管理松懈，完成質量不高，效果偏差。在教學內容上，選修課程數量有限，缺乏綜合性實驗實踐課程。

（三）教學方法問題

國家提出現代教育理念，要求以能力培養和素質教育為核心，重在引導學生自主性、創造性學習，提高學生的專業素質和創造能力。現行教學方法大多仍然是“傳授知識—接受知識”的單向灌輸式模式，雖然有精品課程、慕課、翻轉課堂、線上與線下及混合金課、虛擬仿真教學實踐等先進的教學資源及方法，但因投入人力物力有限而數量極少且覆蓋面窄，嚴重束縛了學生創新能力的培養。

（四）教學評價問題

現行的對學生學習效果的評價形式單一，主要看分數、學分、績點，課程實驗和實習實踐環節基本上都是簡單考察評分。因此，應當建立社會對畢業生質量的評價制度，完善畢業生質量綜合評價體系。

二、校企聯合人才培養模式的意義

（一）校企聯合人才培養是我國當前就業形勢的迫切需要

中國人口基數大，大學擴招增加了畢業生的就業競爭壓力，當前大學畢業生就業形勢十分嚴峻。企業對專業人才的需求與就業者的專業素質不適應的矛盾是就業中的主要矛盾之一。校企聯合培養職業型人才是建設人力資源強國的重要途徑，也是實現社會就業更加充分的重要措施。

（二）校企聯合人才培養是企業人力資源開發的迫切需要

加強企業專業技術人才隊伍建設是提高企業核心競爭力的一項重要的基礎性工作。專業技術人才匱乏是制約我國經濟發展和產業競爭力提高的最主要因素。中國是水產養殖強國，也是水產養殖出口大國，中國農業經濟發展和出口創匯的提升很大程度上依賴更高素質的勞動者和專業技術人才。中國水產養殖企業的發展與戰略提升，最終歸咎于專業技術人才的培養與應用。

（三）校企聯合人才培養是高校提高應屆畢業生就業率的迫切需要

應屆畢業生就業率是高校辦學水平、人才培養質量的評價指標之一。在以就業為導向的辦學模式下，產學結合、訂單式培養、產學研一體化、校企聯合素質班等，都是校企聯合人才培養模式的重大突破，真正實現所培養的學生與用人單位的“產銷”連接。高校根據市場需求，聯合培養專業人才，充分發揮教育在人力資源開發中的能動作用。而高校教育也只有在促進人力資源開發的過程中認識自我、完善自我、發展自我，才能提高自己的核心競爭力。

三、水產養殖專業學生校企聯合培養運行長效機制建立及成效

（一）確立科學的聯合培養目標

根據人才培養方案與人才培養目標，校內主要開展理論教學、基礎實驗教學、科普示范教學等，教授理論知識與實驗、實踐方法，而企業聯合培養主要開展生產實踐、科研實踐、推廣示范實踐等，培養理論聯系實際、將專業知識內化轉變為生產技能的能力。

（二）規劃適用的聯合培養模式與內容

針對水產健康養殖、水質管理與調控、遺傳育種與繁殖、營養與飼料、疾病免疫與病害防控等各方向，我系與2個國家（省級）原良種場、10個飼料企業、10個動保產品企業或魚藥企業、5個稻漁生態綜合種養企業開展了教學實踐合作、產學研合作等。主要聯合培養模式有：短期教學觀摩、教育實習、專業實習、聯合培養素質班、定向班等。此外，在中國農技協、省科協的大力支持下，依托國家級生態農業企業建立了江西首批“科技小院”之一。

在不同的聯合培養模式下，學生在企業主要進行生產過程觀察，或參與企業生產并記錄學習相關流程與經驗，或參與企業與學校聯合開展的合作項目以及完成畢業設計，或以就業為目標、到企業一線進行生產、銷售或產品研發，或到養殖一線進行科普教育、生產調研、即時解決產業問題等。

（三）建立科學的聯合培養管理與保障機制

科學而適用的管理與保障機制是提升聯合培養成效的有力保證。我們在上述各類合作過程中，首先選擇了硬件軟件條件好、在產業領域影響力較大的企業或單位合作;其次，校企雙方根據需求和條件、具體聯合培養模式及內容等簽訂合作協議。

（四）建立科學的聯合培養考核評價體系

科學完善的考核考評機制是檢驗聯合培養效果的客觀標準。我們建立“三方互相考核評價體系”，即高校、企業均對學生在培養期間的工作進行階段性、總結性的考核考評，形成綜合意見作為聯合培養質量評價依據;高校、學生均對企業在聯合培養中的工作參與、配合及貢獻進行評價和考評，作為后續合作改善和提升的客觀依據;企業、學生均對培養期間學校方的指導和配合進行評價和反饋，作為后續建立與開拓深度合作的指導性依據。通過建立并執行此考核評價體系，合作企業對我系學生及學校產生了較高的認可度，且為后續深度合作打下了基礎。被聯合培養的學生，其專業技能和綜合素質得到了企業及社會的高度認可，且全部從事了本專業相關的工作。

四、加強水產養殖專業學生校企聯合培養的建議

首先，培養方案改革要考慮市場需求并做好充分調研。其次，在開展聯合培養前要把好的平臺和模式提供給學生自主選擇，結合學生的興趣愛好制定詳細的聯合培養計劃和考核評價指標。第三，學校要選擇有先進企業理念和文化、長遠發展規劃以及立足本行業發展的企業開展合作。同時，高校也要立足企業發展，為企業提供更多的優秀人才、更多的科技服務，幫助企業更好更快發展。

參考文獻

[1]張永正，施振寧，方美娟.水產養殖專業人才培養模式改革研究[J].高等農業教育，2011（12）：47-49.

[2]葉建生，王權，陳小江，等.水產養殖技術專業校企合作創新研究與實踐[J].教育現代化，2016（2）：26-28.

[3]隗黎麗，周穎，梁惜梅，等.網絡教學平臺在水生生物學課程教學改革中的應用[J].教育教學論壇，2018（29）：118-120.

[4]萬全，鮑傳和.安徽農業大學水產專業人才培養模式現狀與改革探索[J].安徽科技學院學報，2013，27（5）：77-82.