例談高中地理研學調查活動的開展

毛忠義 朱瀛

[摘? ?要]依據課程標準策劃地理研學調查活動，有助于培養高中生的地理實踐力素養。高中地理教師應注重整合校內外的學科資源，組織研學調查活動等，引導學生發揚自身優點，改掉缺點，最終促進學生的長足進步和長遠發展。

[關鍵詞]高中;地理;研學調查;地理實踐力

[中圖分類號]? ? G633.55? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2020）22-0094-02

對學生地理實踐力的培養，應注重地理校本課程開發與地理研學活動的高度融合，培養學生良好的學習態度、對地理事物或現象的好奇心、行動力和思考力。本文以調查銀川賀蘭山東麓葡萄栽植，葡萄酒產銷情況為例，談高中地理研學調查活動的開展。

一、地理研學調查活動目的

1.了解葡萄栽植、葡萄酒釀制和銷售現狀

分別針對銀川賀蘭山東麓葡萄栽植業主、城市居民、葡萄酒營銷人員等對象設置不同的調查問卷和調查表，對其進行問卷調查和訪談，同時進行實地考察。收集整理調查數據，綜合分析葡萄栽植、葡萄酒釀制和銷售現狀。

2.提出促進葡萄產業科學發展的意見和建議

嘗試從引植優質葡萄、葡萄酒釀制、酒窖建設、健康飲酒文化培育、酒莊旅游業發展、葡萄酒營銷網絡建設等方面，綜合分析產業發展中存在的主要問題，并結合實際情況提出具有參考價值的意見和合理化建議，促進產業發展。

二、葡萄栽植、酒莊集聚地帶研學調查的實施過程及評價

1.研學活動互動調查問卷的規范設計及合理評價

（1）城市居民消費賀蘭山東麓酒莊產葡萄酒狀況調查問卷。

第一部分，調查對象（銀川城市居民）基本情況，包括調查對象的姓名、性別、民族、戶籍所在地、現居住地、從事職業、經濟收入等。

第二部分，調查對象（銀川城市居民）對賀蘭山東麓酒莊產葡萄酒的基本看法，包括酒莊產葡萄酒的品種、品色（白、紅、桃紅）、含糖量、酒精度、適口度、價格以及對酒莊產葡萄酒的了解程度等方面。

第三部分，調查對象（銀川城市居民）消費該區酒莊產葡萄酒的狀況，主要包括調查對象在哪里看到有該區酒莊產葡萄酒銷售、每月購買葡萄酒的頻率（次）、每月購買葡萄酒的數量（瓶）、消費葡萄酒的主流銷售渠道（電商還是實體店）、購買葡萄酒的意愿、喜歡飲用的葡萄酒品種等內容。

第四部分，調查對象（銀川城市居民）對該區葡萄酒釀造企業延長產業鏈、特色酒莊集群建設的看法，包括對各類優質葡萄酒、葡萄鮮榨果汁、葡萄籽深加工產品的接受程度，對葡萄加工產業鏈價值，酒莊旅游度假產品開發，酒文化培育、推廣，品牌酒集中展示，酒莊集群建設等的看法。

（2）賀蘭山東麓釀酒葡萄栽植企業（酒莊）、栽植戶產銷情況調查問卷。

第一部分，釀酒葡萄栽植戶、酒莊的基本情況，包括酒莊名稱，酒莊建設時間，酒莊酒窖規模，是市場運作型、品牌塑造型還是特色模式類型酒莊，栽植戶姓名、性別、年齡、文化程度、經營方式、釀酒葡萄栽植技術等。

第二部分，優質釀酒葡萄栽植的情況調查，包括酒莊名稱或栽植戶、葡萄栽植年限（年）、栽植的葡萄品種、單個品種栽植面積及比重（%）、栽植面積變化（與上一年份對比）、葡萄園的管理（防寒越冬、土壤改良、防治病蟲害、除草等）、栽植成本（元）、栽植收益等。

第三部分，葡萄酒營銷渠道、銷售市場情況。營銷渠道包括原料葡萄收購商、釀造企業、電商平臺銷售（天貓、京東、蘇寧易購等）、酒莊自產自銷以及營銷占比等。營銷市場包括銀川本地市場、區內其他城市市場、外省首府市場、北上廣市場、國際市場及市場占比等。

第四部分，栽植釀酒葡萄、栽植面積變化的原因調查，包括該地興起栽植釀酒葡萄的原因，栽植面積逐年變化的原因，產量不穩定的原因，在最近幾年里是否遇到原料葡萄、葡萄酒滯銷情況及其原因，葡萄酒產量不穩定的原因，推廣、培育酒文化困難的原因，酒莊與度假旅游融合發展遇到的困境及其原因，酒莊管理遇到的瓶頸及其原因等方面。

第五部分，調查葡萄栽植、釀制企業（酒莊）與度假旅游融合發展的前景，包括葡萄酒釀制技術，酒莊管理、品牌推廣、策劃，葡萄酒營銷、市場維護、效益和政府政策等方面。

（3）酒品營銷人員營銷葡萄酒情況調查問卷。

第一部分，酒品營銷人員的基本情況，包括營銷人員的基本信息（姓名、性別、年齡、戶籍）、營銷經營方式、從事葡萄酒銷售年限、線上和線下銷售差異等。

第二部分，葡萄酒營銷情況，包括是否銷售本地產葡萄酒、銷售的（淡、旺季）時間、本地葡萄酒進貨價格、本地葡萄酒進貨渠道和地點、銷售本地葡萄酒數量（瓶）和價格（元）、銷售本地葡萄酒獲取的利潤（元）等。

第三部分，本地產葡萄酒銷售原因，包括調查對象的基本信息（姓名、性別、年齡、戶籍）、銷售原因、不銷售原因、積極主動銷售原因、被動銷售原因等。

第四部分，市場銷售本地產葡萄酒情況預測，包括銷售渠道、價格、數量，最被市場接納的本地產葡萄酒品種，最不被市場接納的葡萄酒品種等。

2.地理研學社會實踐調查活動的實施與評價

策劃有針對性的研學調查。針對不同人群開展研學調查活動。針對銀川居民，課外時間到市區人流密集的街區開展問卷調查，如周末到市興慶區步行街，金鳳區萬達廣場、光明廣場、大閱城廣場，興慶區宗睦巷等廣場、街巷開展問卷調查;針對葡萄酒營銷人員，分別對寧夏葡萄酒展銷中心、鼎夏葡萄酒銷售中心、酒品連鎖銷售店、酒品專賣店、大型商城、百貨連鎖商店、銀川市電商中心等銷售戶進行調查;針對釀酒葡萄栽植戶，組織前往賀蘭山東麓葡萄集中栽植區進行實地考察、訪談，如到銀川市鎮北堡藍山酒莊、銀川市鼎夏酒莊、紅寺堡農業合作社栽植區進行實地調查。

3.撰寫研學調查報告

（1）分門別類對研學調查資料歸類整理，說明賀蘭山東麓葡萄栽植、銷售狀況。根據研學調查問卷，分門別類對研學資料歸類整理。利用統計軟件（如Excel表格），對調查數據進行數字化、圖像化處理，并分析說明釀酒葡萄栽植、銷售狀況。

（2）以研學調查數據為依據，對葡萄集中連片、酒莊集群發展區產業鏈進行具體分析，精準找出目前產業存在的主要問題。

（3）針對研學調查活動發現的主要問題，提出合理建議（意見）。針對現階段賀蘭山東麓葡萄產業存在的主要問題，提出精準的、比較科學的、具有針對性和可行性的意見和建議，并嘗試將存在的問題以及針對性意見和建議以提案形式提交給相關部門、單位和栽植戶。

要有效培養高中生的地理實踐力，應整合校內外的學科資源，組織研學調查等活動，引導學生認識自身在地理實踐活動中表現出來的優缺點，從而有針對性地對自身優點進行保持、發揚，并嘗試改掉缺點，最終促進學生的長足進步和長遠發展。

（責任編輯? ? 周侯辰）