如何保證有機農業中的土壤健康

陳紅

摘 要：有機農作物可以充分保證食品的質量，不僅不會對人體健康產生危害，同時還具有一定的健康性和自然性。此外，隨著社會和經濟的不斷發展，生態環境問題日益突出，化學藥品添加劑給農業的發展帶來了一些問題，不符合人們對高品質生活的需求。另外，隨著食品安全問題的不斷出現，人們對食物健康有了清晰的認識，對農產品的需求也從量向質轉變，在此背景下，加強有機農業種植技術推廣，尤其是保障人們的食品安全和生活質量顯得尤為重要。而有機農作物生長的好壞與土壤情況緊密相連，特定的農作物適合生長在特定的土壤環境中，因此，科學的提升土壤質量，保證有機農業中的土壤健康，是有機農作物最大種植特征。

關鍵詞：有機農業;土壤培肥;耕作機制;有機質含量;有機肥;微生物;土壤性質

中圖分類號：S159.9 ????????文獻標識碼：A

作為一種新型的種植方式，有機農業種植使用的是純天然原料，改良土壤、控制病蟲害并施肥，為植物健康生長提供助力。一些種植中應用了有機農業種植技術，其所生產的均是純天然、無公害的綠色產品，備受消費者青睞。農作物生長的關鍵是土壤，對有機農業來說也不例外，如果土壤沒有達到既定的要求，農作物的生長將受到嚴重的影響，進而影響作物的品質，所以健康優質的土壤對有機農業的發展至關重要。

想要保證有機農業種植的土壤健康，土壤培肥是不可或缺的一個環節，但由于技術涉及面較廣，因此在實際操作中尤為重要，要對各個環節及因素有一個綜合考慮。在土壤培肥中，耕種人員必須講究技術性，不能盲目操作。因此要想保證有機農業中的土壤健康，就一定要做到以下幾點：

1建立科學合理的耕作機制

科學合理的耕作技術在很大程度上能顯著改進土壤中的水分要素、肥料要素，提供良好的條件給有機農業種植。植物生長離不開疏松的土壤，若想將有機肥作用充分發揮出來，離不開合理的灌溉;若想使農作物在充足的空間中生長，同時又能保障土壤健康，離不開合理的種植密度。若想保證土壤健康提升種植效率，建立并使用科學的耕作機制是十分必要的，比如使用輪作、套作等方式。

2根據作物種類進行土壤培肥

有機農業種植中，不同種類的作物對土壤養分需求也不同，比如以莖葉為主的作物對氮需求較多，豆科植物需要的磷、鉀、鈣等較多，而薯類作物對鉀元素的需求量遠多于禾本作物，即便是同一種類作物，其養分吸收也會因為品種不同或者品種相同但生育期不同而產生差異，所以土壤培肥絕不能一概而論。有機農業種植中，許多作物品種都是肥水需求量多的高產品種，所以，必須施足作物需要的有機肥，滿足作物的養分需求。

3利用微生物技術培肥

當前有很多土壤培肥技術在有機農業種植中應用，尤其是微生物肥料日益受到重視，它能有效分解有機質，能進一步改進農作物生長條件，綠色環保的效果十分顯著，更能增強農作物抗病蟲害的能力，進一步提高施肥水準，不僅能有效提升土壤的健康率，同時還能對生產成本進行有效節約。所以，農戶要科學地運用此種技術，研究肥料的特征及功能，同時與農作物的生長習性相結合，高效把控肥料的使用量，進而保障肥料的充足運用。

4針對土壤特性培肥

眾所周知，土壤各方面因素都會對農作物生長造成影響，比如土壤的酸堿性、微生物區系、透氣度、含水量和礦物元素等都可影響作物的生長和營養吸收，土壤培肥操作與土壤特性有非常緊密的關聯性。不同土壤肥力不同，養分供給能力也各不相同，一般情況下，土壤供肥能力主要取決于土壤養分含量，土壤耕作性能也是一個不可忽略的因子。比如在南方地區，因為緯度低，雨熱充足，所以土壤養分流失嚴重，非但有機質含量低，氮磷鉀元素也普遍缺失嚴重，所以，在發展有機農業種植時，應因地制宜，注意有機肥料的施用種類與施用量。而北方地區因為氣溫低，空氣濕度小，物種多樣性低，土壤微生物活性弱，所以土壤養分礦化率偏低，需施用適量有機肥，特別是有激活和更新土壤庫存有機質功效的綠肥與作物秸稈，最好每年都施入適量有機肥到田地中。

5根據有機肥特性施肥

世界范圍內，有機農業種植歷史悠久，有機肥料種類繁多，如人畜糞尿、作物秸稈、牧草綠肥、腐殖質肥料等，都是常見的有機肥料，這些肥料特性不一，養分含量差別較大，要合理施用。比如除直接還田的秸稈外，其他種類的有機肥料在施用前必須經過堆肥、漚肥處理，充分腐熟后方能施用，否則會出現“燒苗”現象，其中尤以雞糞、餅肥、羊糞等高熱量肥料為最。人糞尿系速效有機肥，含有較多氮素，比較適合作基肥、追肥使用。需要注意的是，人糞尿中氯化鈉成分較多，而且還含有致病菌和寄生蟲卵，只有經過無害化處理才能施用，不但如此，還必須看作物施用，防止對忌氯作物施用過多。作物秸稈、山草綠肥因為纖維含量高，必須提前切斷，土壤不能一次翻壓太多，更不能使用病蟲害嚴重地區的秸稈或山草，防止土壤污染和病源擴散。此外，類似作物秸稈、人糞尿等有機肥，由于熱量、養分不同，也可以搭配使用。

總之，隨著當前社會經濟的飛速發展與進步，人們的精神與物質生活都得到了顯著提升，并逐步追求保健，因此對食品的健康性提出了更高標準的要求。在有機農業種植中，只有保證土壤健康，才能有效提升農作物的產量與質量，實現農戶的經濟效益最大化。