文 焦東輝

開放森林公園是指位于城市內或市郊,有一定面積,森林覆蓋率較高的自然風景區,可以為市民提供森林生態旅游的場所。它對幼兒的成長有著重要的影響和教育意義,是幼兒自然智能提升的必備場所。
《3 ~ 6 歲兒童學習與發展指南》中指出:“支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識。”我們可以帶領幼兒走出教室,走進開放森林公園,充分利用自然環境資源開展課程。
環境是幼兒的“第三位教師”,是幼兒教育活動中的重要資源,適合幼兒園實施園本課程的開放森林公園應具備以下特點。
開放森林公園內應具有幼兒可隨時用來操作的低結構材料,如自然物,包括樹葉、石子、松果、樹皮、果實等,這些低結構的材料便于幼兒收集,可以隨時應用于各種游戲和探究活動中。例如,幼兒把搜集到的黃色樹葉撕碎做“雞蛋”,用紅色的果實做“番茄”,并將其攪拌在一起,做成了一道可口的美食——“番茄炒雞蛋”。
在開放森林公園內尋找能夠模擬幼兒生活經驗的場景,幫助幼兒喚醒已有經驗,充分激發其想象力,如公園內有紅色柱子的六角亭,可以利用其衍生出游戲“表演的舞臺”。
由于幼兒經常往返于幼兒園與開放森林公園之間,于是我們梳理出公園內外的路徑,鼓勵幼兒制作一張便捷的路徑圖。幼兒們在教師的指導下規劃出每條小徑、每個地點的目標任務,如從幼兒園小門可以進入開放森林公園左邊的叢林小路,幼兒可以順手收集一些樹葉、果實等;再循著路徑走到山坡下的一處小亭子旁,可以開展“蚯蚓生活的洞洞”的游戲。
開放森林公園應具備豐富、可探索的森林植被,便于以不同的植被為主題開展相關的探究活動。例如,在“今天驚蟄”的活動中,師幼原本計劃帶著昆蟲盒去尋找驚蟄節氣時常見的昆蟲,途中卻被一片低矮的樹叢吸引,原來幼兒發現了附近生長的一種植物,它們有金黃色的樹枝,金色仿佛是涂上去的,深褐色的樹干上沒有葉子。經過查找資料,他們知道了原來這種植物叫“金枝國槐”。于是,教師和幼兒們以此開始了新的探究活動。
幼兒園的每次戶外出行不僅需要向上級機關及時安全備案,教師還需要提前到場,實地進行安全探測,以確保開放森林公園具備較高的安全系數。此外,活動期間實時的安全保障也是重中之重,為此,幼兒園成立了一支由幼兒園教師、安保人員、保健人員、家長義工以及森林公園重點區域巡邏安保人員組成的安全護衛隊,為幼兒們的活動安全保駕護航。
幼兒園開放森林園本課程,是指在幼兒園一日活動的基礎上,以園所正在進行的各類主題活動為載體,根據大、中、小班幼兒的年齡特征、心理特點以及發展目標所預設的主題游戲,以及在有預設的基礎上,經過多次自主生成的無預設的幼兒探究活動。幼兒園開放森林園本課程可以分成以下幾類。
大自然課程是從幼兒園主題活動出發,在開放森林公園環境中巧用大自然中的低結構材料,引導幼兒開展自主探究活動,從而實現幼兒個體發展的目標,如“樹葉剪影”活動等。
節氣課程是根據一年中的二十四節氣創設而成的課程。教師組織幼兒開展“跟著節氣玩”的主題活動,在開放森林公園中觀察節氣的變化,感受動植物的生長變化。

四季課程是根據一年四季的變化而設計的課程。教師組織幼兒在森林公園內開展有關春、夏、秋、冬四季的游戲活動,如春季的“我和春天打個招呼”;夏季的“夏天的風吹上我的臉”;秋季的“多彩的樹葉剪影”;冬季的“好吃的火鍋”等。
開放森林公園擁有豐富的自然環境資源,教師可以組織幼兒進行登山、遠足徒步或在草地上嬉戲等多種活動課程,以增強幼兒的體質,促進幼兒身心的健康發展。
幼兒在開放森林公園中受到大自然的啟發,可以自發生成各種探究活動,教師追隨幼兒的興趣,可以生成豐富多彩的課程。在開放森林公園中,幼兒可以跟隨環境場景的變化以及搜集來的自然物來確定活動的主題,如根據撿到的不同顏色的樹葉而自發生成“做菜”活動。
1.對活動進行背景分析
教師應在分析總結的基礎上,結合開放森林公園的現有資源,對即將開展的活動進行背景分析,思考活動中需要的材料和資源,以及應該以怎樣的方式讓幼兒與環境開展互動探究活動。
2.工具選擇
我們需要為幼兒提供人手一套的簡單探究工具,幼兒根據自己的探究需要,自主選擇合適的探究工具。教師也可以通過談話的形式幫助幼兒進行“隱形”的規劃。所謂“隱形”的規劃就是教師根據教育目標與幼兒進行談話,并根據談話內容鎖定觀察要點。談話時,教師應以平等的角色身份和幼兒聊一聊即將進行的探究活動,激發幼兒對森林的探究興趣。例如,教師在雨后針對即將進行的森林探究活動與幼兒展開討論,討論中幼兒對雨后草坪中低洼處的積水產生了興趣,于是生成了“帶湯的火鍋”的游戲活動,并引導幼兒思考所需的探究工具。
3.根據計劃表觀察
與幼兒園自然生長特色課程配套的計劃表規定了教師的觀察要點是幼兒的探究活動記錄,它可以清晰地表達自然生長特色課程的目標指向與課程任務的達成情況,體現教師對幼兒的觀察路徑。計劃表格最后一項具有操作提示的作用,既是教師進行及時溝通的平臺,也為下一次活動的延續提供了依據。
觀察記錄是教師分析幼兒行為背后原因的一條通道,同時也是教師更好地了解幼兒的重要途徑。
首先,記錄幼兒的表現,如節氣活動中幼兒在觀察動植物的變化中的表現等。其次,記錄幼兒的發現,如幼兒發現了金色的樹枝。
教研總結與活動反思是極其重要的環節,需要教師們分小組研討、分享無預設活動中的每一個細小環節,并通過反思實現自我認知及工作方向的調整,為下一次探究活動做好充足的準備。
除此以外,在開放森林公園中實施的所有幼兒探究活動,既要注重園內園外的層層安全防護措施,也要加強幼兒良好行為習慣、衛生健康習慣的養成,幫助幼兒形成本能的自我保護意識,為戶外森林公園的探索活動打下良好的基礎。
在開放森林公園中進行幼兒園園本課程的初步嘗試,既打破了幼兒園之前固有的教育模式,也讓教師、幼兒與家長都得到了成長,還使幼兒園的辦園特色更具有魅力。