贛南高山丘陵地區油用牡丹鳳丹栽培技術

郭承蕓 范方喜 羅素梅

摘要 ? ?贛南地區多山地、丘陵，植被繁茂，屬于第二類油用牡丹適宜種植區。本文從選地與整地、品種選擇、種苗處理與定植、追肥、平茬及病蟲草害防治等方面總結了贛南高山丘陵地區鳳丹油用牡丹栽培技術，以期為推進贛南油用牡丹產業提供參考。

關鍵詞 ? ?油用牡丹;鳳丹;栽培技術;贛南高山丘陵地區

中圖分類號 ? ?S72 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0110-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油用牡丹是極具發展潛力的原生態木本油料樹種[1]，具有良好的藥用價值和油用價值[2]。油用牡丹籽油具有降血糖、保肝、增強免疫等多種功效[3]，對我國日益增長的高血糖、高血脂等“三高”人群來說，是一劑“良心藥”。隨著鳳丹牡丹籽油成為新資源食品后[4]，江西省加快了對鳳丹牡丹的引種栽培進度。調查發現，贛北、贛中、贛南均有鳳丹牡丹栽培，因缺乏對鳳丹牡丹生態習性的研究，大多仿照種源地的栽培管理模式，導致引種栽培效果普遍不理想，對江西省油用牡丹產業發展形成阻礙。根據趙孝慶等[5]對全國油用牡丹栽培適宜區的分類可知，江西大部分地區屬于第三類，不宜大面積推廣種植;但贛南地區多山地、丘陵，氣候涼爽，植被繁茂，符合趙孝慶等[5]劃分的第二類適宜種植區的要求，因而制定贛南“本土化”的栽培管理技術至關重要。其中，除草、水肥管理及病蟲害防治是保證油用牡丹正常健康生長的關鍵。

1 ? ?選地與整地

鳳丹牡丹喜陽、耐旱，忌澇怕熱[6]。根據鳳丹牡丹的生物學特性，應選排水良好的山地或丘陵地帶，林分郁閉度<0.5，坡度在10°～45°之間，沙質土壤為好，pH值6.5左右。不宜選擇基本農田種植，一是不與其他經濟作物混栽;二是基本農田多數地勢平緩，不利排水;三是基本農田大部分為黏性土，不利于鳳丹牡丹根系生長;四是山地、丘陵地勢較高，植被繁茂，氣候涼爽，可有效緩解贛南夏季高溫對鳳丹牡丹生長的阻礙。定植前15～20 d，需將種植區內的雜灌、雜草清除，施用有機肥15 t/hm2+復合肥450 kg/hm2作底肥，并且添加生石灰750 kg/hm2、毒死蜱900 g/hm2及氯溴異氰尿酸900 g/hm2等土壤殺蟲殺菌劑，深耕細耙，起壟做畦。

2 ? ?品種選擇

適宜選擇山東省菏澤地區的三年生鳳丹牡丹實生苗，地徑在15～20 mm之間。實生苗根系發達，生長健壯，無病蟲害。

3 ? ?種苗處理與定植

購買的鳳丹實生苗應放在隱蔽處晾干1～2 d，使肉質根輕度失水，以利于后期生根。若根系有腐爛、病斑或損傷，需進行修剪，并用甲基托布津800倍液或多菌靈500倍液浸泡20～30 min。贛南地區氣溫偏高，一般在10月上旬至11月中旬移栽為宜。結合種植區的實際情況安排種植密度，如土壤貧瘠、地勢較陡，應增加種植密度，以株行距40 cm×60 cm為宜;如土壤肥沃、地勢平緩，應適當降低種植密度，以株行距40 cm×80 cm為宜。定植時，穴深30～35 cm，以不盤根為宜。定植后需覆土5～10 cm厚，澆定根水，并且覆蓋銀黑雙色地膜，以防雜草和保溫保墑。

4 ? ?追肥

定植第1年，一般不追肥。從第2年開始追肥，每年追肥3次。第1次追肥在2月中旬（即開花前），施用有機肥450 kg/hm2和復合肥225 kg/hm2。第2次追肥在4月中下旬（即花謝后），施用復合肥300 kg/hm2。第3次追肥在11月中旬至12月中旬，施用復合肥450 kg/hm2。

5 ? ?平茬

定植后第1年，一般不平茬。從第2年開始平茬，連續平茬2～3次，平均每株保留8～10個枝條為好。每年12月對鳳丹牡丹進行平茬，剪去距地面1 cm以上的部分。

6 ? ?病蟲草害防治

贛南地區春季多雨少晴，空氣濕度大，病害較為嚴重，應及時進行有效的預防。病害于3月中旬開始出現，主要為灰霉病，可在3月初，每隔7～10 d噴灑1次代森錳鋅與噻菌銅，共噴灑3次，可以有效預防灰霉病。5—6月，贛南地區溫度高、濕度大，易發生灰霉病和褐斑病，可以每隔15 d噴灑1次代森錳鋅與多菌靈，共噴灑3次，即可有效預防。

贛南春、夏季氣溫高、濕度大，草害普遍較為嚴重。種植區應遵循以預防為主、后期人工除草為輔的原則。種苗移栽前，應對園區進行全面除草，可噴灑草甘膦混合芽前除草劑，并且覆蓋防草膜。定植后，定期人工除草或拔草，可以有效防治草害。

7 ? ?參考文獻

[1] 王會英.探討油用牡丹苗木繁育及豐產栽培技術[J].農家科技，2017（3）：16.

[2] 韓長志，左安建，劉云霞.油用牡丹研究進展[J].北方園藝，2016（20）：194-197.

[3] 蘇建輝，張玉，劉成祥，等.牡丹籽油及植物提取物的降血糖降血脂活性[J].食品與生物技術學報，2018，37（7）：739-746.

[4] 朱恒星，唐佳佳，戴前莉，等.油用牡丹良種‘鳳丹引種栽培觀察[J].南方農業，2016，10（1）：10-12.

[5] 趙孝慶，索志立，趙建朋，等.中原牡丹品種可推廣地區及相關栽培技術[J].武漢植物學研究，2008，26（增刊1）：1-45.

[6] 韓紅英，湯素青，孫艷艷，等.鳳丹牡丹豐產高效栽培技術研究[J].現代農業科技，2019（12）：104-105.