氣象因素對果樹的影響及氣象災害防御對策

陸繼玫

摘要 ? ?山東省因其特殊的地理位置，土壤肥沃，陽光和雨水充足，適宜果樹生長;但也常有旱災、暴雨等惡劣天氣現象發生，對果樹幼苗階段的生長、果樹的周期生長發育、果樹產量和果實品質的形成等產生不利影響。為了減少極端環境對果樹生長的影響、提高果樹產量和果實品質，本文根據山東省氣象特征，分析了氣象因素對果樹的影響，并提出了氣象災害防御對策。

關鍵詞 ? ?氣象因素;果樹;氣象災害;防御對策

中圖分類號 ? ?S162.5 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0079-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

山東省是果樹栽種集中地區，盛產蘋果、櫻桃、柿子、梨等。但是由于氣象原因，每年水果產量都因部分地區干旱、暴雨、冰雹、霜凍等因素遭受不同程度的損失，果樹幼苗也會受到傷害。為讓果樹有更好的生長發育環境，提高水果產量和引進新果樹品種，氣象因素的研究和氣象災害防御對策的制定勢在必行。

1 ? ?氣象因素對果樹的影響

1.1 ? ?對果樹生長發育的影響

多年生果樹的生長發育周期按春、夏、秋、冬的規律交替，生長、休眠、生殖生長、果樹產量、果實品質等每個生長期都與溫度、光照、水分有密切的聯系。溫度控制著果樹的休眠期，當溫度低于特定溫度時就進入休眠期，然后經過一定的休眠時間自動解除，不同果樹的休眠溫度和休眠時間不同。休眠期決定果樹的生長狀態、果實產量和品質。不僅如此，溫度的高低和平均溫度的積累也關系著花粉發芽質量和花期，溫度過低發芽受抑，會直接影響結果率;溫度高，花期提前;反之，則花期延遲。果實生長過程中的溫度影響果實的含糖量、果形、口感[1]。

光照關系著樹根、樹冠、樹枝的生長。光照充足時，果樹根系發達，是側枝的生長點，枝短密集;光照不足時，枝長細弱，側重定向生長，根系生長受到抑制，不能深入土壤，后期不能給果實提供足夠的養分，遇到大風天氣，容易倒樹。光照度要達到一定的百分比（不同的果樹對光照要求不同），果樹的根、莖、葉、果才能很好地吸收養分，從而提高果實的糖分、維生素含量。因此，光照影響著果樹生長狀態，決定了開花、結果的數量和質量，不僅影響整體產量，也影響單果質量[2]。

果園土壤水分的含量決定了多年生果樹的生長年限和結果年限，每個季節每個生長周期需要的水分都不同。春季，水分過多或不足，影響樹枝的發芽質量;花期，出現干旱或連雨天，花期縮短，影響授粉、受精，甚至造成落花落果;幼果期，水分不足，影響果實對水分和養分的吸收，會出現果瘦、果小和落果現象。秋季雨水過多，枝梢生長遲遲不能停止，樹枝中含有大量水分，越冬期間容易凍傷、凍死，抗寒能力減弱。果樹越冬期間，根系需要存儲足夠的封凍水，為來年做準備[3]。

1.2 ? ?對果樹病蟲害發生的影響

不同果樹有特定的病蟲害，如蘋果花臉病、梨黑星病、柿子圓斑病等，雖然果樹病蟲害發生具有季節性，但天氣是一定的誘發因素，如果長時間連陰天，果樹易生病。病蟲害發生初期，遇到合適的溫度就會快速蔓延盛發，在果樹的不同生長期會分別對枝、葉、花、果產生一定影響，從而影響果樹產量和果實品質。在果樹花期和成熟期，病蟲害一旦暴發，果樹產量就會受影響，需要特別注意。

2 ? ?氣象災害防御對策

2.1 ? ?建立氣象防御體系

果園有的在山丘地區，有的在低洼處，視品種而定。山丘地區缺乏灌溉條件，低洼地區多發洪澇，夏季易遇干旱、冰雹、連陰雨等氣候，冬季容易遭受寒潮、積雪等自然災害。因此，對于果樹種植業來說，需要建立一套完善的果樹氣象防御體系，監測氣象變化，提前采取防御措施，將自然災害造成的損失降到最低。

2.2 ? ?加強果樹生態環境建設

根據季節特點和生長環境種植果樹，干旱地區土壤無法給果樹根系提供足夠的水分，可以選擇耐旱品種，并進行人工干預，如果園灌溉、建設防護林等。雨季，大量的降雨使果樹根部長期處于浸泡狀態，可選擇種植喜水或耐澇果樹，并加入人工防御工事，挖溝排水，清除地面雜草，創造通風條件，降低地表濕度。遇大風氣象，輕者落葉、落果，重則折枝倒樹，這時需要提前采摘果實、加固樹根抗風能力。冰雹和積雪也會導致落葉、落果、折枝，提前覆蓋化纖網可減輕冰雹對果樹的傷害;對于積雪無法提前采取防御工事，及時清除樹枝上的積雪是最有效的果樹防護措施，同時需要及時剪枝和涂抹保護劑，把傷害力降至最低[4]。

2.3 ? ?日常管理

果園的日常管理內容有耕耘、除草、施肥、剪枝等，給果樹提供最佳生長條件。果園地表經過長時間的空置，雜草肆意生長，搶奪果樹的養分，可用化學除草劑除草。不同的果樹在除草劑的選擇和使用方式、除草時間上有所不同。另外，雜草也可采用物理方式割除，并結合中耕松土，改善土壤板結情況。經過自然災害或常年降雨沖刷，土壤養分流失，果樹生長的各個周期對肥力的要求不一樣，需要根據實際情況合理施肥。

3 ? ?結語

綜上所述，氣象與果樹的生長密切相關。為了避免盲目栽種果樹，減少經濟損失，必須全面了解氣象氣候信息，根據當地實際情況，制定適當的果樹栽培計劃，完善災后果樹救治措施，從而為種植戶提供有力幫助。

4 ? ?參考文獻

[1] 林日新，李麗容，方文維.淺析氣象因素對果樹的影響及氣象災害防御對策[J].福建熱作科技，2019，44（4）：45-47.

[2] 柏秦鳳，霍治國，王景紅，等.中國主要果樹氣象災害指標研究進展[J].果樹學報，2019，36（9）：1229-1243.

[3] 王玉堂.果樹氣象災害及其防御措施[J].果農之友，2015（6）：21.

[4] 高鵬，王婷婷，劉娟，等.煙臺市氣象災害對農業生產的影響和防御對策[J].中國農業信息，2017（13）：24-26.