秦皇島市馬鈴薯雙膜覆蓋栽培技術

孟海英 劉香

摘要 ? ?從種薯準備、冬前整地扣棚、施基肥、播種、田間管理、收獲等方面總結了馬鈴薯兩膜覆蓋栽培技術，以期為秦皇島市馬鈴薯種植提供參考。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯;雙膜覆蓋;栽培技術;河北秦皇島

中圖分類號 ? ?S532.04+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0066-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

秦皇島市位于河北省東北部，屬東部季風型暖溫半濕潤氣候區，光熱充足，降水豐沛，春季回暖快，為早春馬鈴薯生產提供了得天獨厚的自然條件。近年來，隨著種植結構的調整，在市場取向的引導下，秦皇島市昌黎縣已成為冀東地區最大的春季馬鈴薯生產縣之一，產品暢銷全國。為使馬鈴薯增產早上市，提高品質及效益，廣大農民和科技人員在生產實踐中總結出了許多改變小環境、爭搶農時的技術措施，如改傳統地膜覆蓋種植為拱棚加地膜覆蓋種植，不僅提早了播種時間和收獲時間，為下茬留下了足夠的時間，還為提高效益和品質創造了優越條件。2019年，秦皇島市雙膜覆蓋馬鈴薯種植面積已發展到2 500 hm2，鮮薯平均產量60 t/hm2，產值12萬元/hm2左右，純效益7.5萬元/hm2左右，較地膜種植增加經濟效益3萬元/hm2以上。本文詳細總結了馬鈴薯雙膜覆蓋栽培技術，以期為廣大種植戶提供參考。

1 ? ?種薯準備

1.1 ? ?選用脫毒優良品種

選用中薯5號的脫毒早代薯塊（原種或原種一級）作種薯，該品種屬早熟品種，結薯集中，芽眼極淺，優質高產，增產潛力大。

1.2 ? ?種薯挑選

外在質量高的種薯是苗全、苗齊、苗壯的基礎。要選取薯塊整齊、符合本品種性狀、薯皮光滑細膩、皮色新鮮的薯種，除去凍、爛、病、傷、萎蔫塊莖，同時還要淘汰畸形、尖頭、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼突出的老齡薯[1]。

1.3 ? ?種薯處理

1.3.1 ? ?催芽。保護地栽培的馬鈴薯，催芽是一項關鍵技術措施，這一措施可以爭取時間和保證苗齊、苗全、苗壯。采用直接堆積催芽方式，把經浸種處理的薯塊晾干后，在空屋或大棚內堆在一起，或在網袋內摞2～3層，上面覆蓋2～3 cm厚的濕細沙或草苫保濕、遮光，將溫度保持在15～20 ℃之間，7～10 d后進行檢查，當芽長到0.8～1.0 cm時，打開見光鍛煉后進行切芽。播種前15～20 d開始催芽。

1.3.2 ? ?切芽塊。每個芽塊的重量最好達到50 g，不能低于30 g。切芽時，要把薯肉都切到芽塊上，不要留“薯楔子”，不能只把芽眼附近的薯肉帶上，而把其余薯肉留下，芽塊要均勻一致，切忌切塊大小不一或切成薄片、細長條。通過切芽塊，還可對種薯做進一步挑選，發現老齡薯、畸形薯、雜薯，隨切隨挑出去，堅決去除病薯[2]。

1.3.3 ? ?切刀消毒。一些種傳病害如環腐病、黑脛病、病毒病等通過切刀把病菌、病毒傳到健薯上。為了減少切刀傳病機會，要嚴格執行切刀消毒這一操作環節。每個切芽人員都準備2把切芽刀、1個裝消毒液的罐子，罐內裝75%酒精或0.5%～1.0%高錳酸鉀溶液等，把切刀放在溶液中浸泡，切芽時拿出一把刀，另一把仍泡在消毒液中，每切完一個種薯換一次切刀。如果切到病薯要將病薯扔進專裝病薯的袋或筐中淘汰掉，并把用過的刀浸泡在消毒罐中，同時換上浸泡過的刀繼續切。

1.3.4 ? ?藥劑拌種。為了防止地下害蟲危害、芽塊腐爛、細菌病害的發展及其他土傳病害的發生，切完芽塊馬上要做藥劑拌種。具體做法及使用的農藥：切好塊后用20 mL阿瑪士50倍液拌種或72%甲基托布津100 g摻滑石粉5 000 g拌種，最好是隨切、隨拌、隨種，最晚不可超過24 h必須將切好的種塊播完，切記切好的種薯不可長時間堆放，以防高溫引起爛種。

2 ? ?冬前整地扣棚

選擇地勢平坦、土層較厚、土壤肥力中等以上、土質疏松、通透性好的砂壤土，同時要求水源方便、易灌易排的地塊;前茬是馬鈴薯或其他茄科作物的田塊忌用，前茬用過妨礙馬鈴薯生長的除草劑的田塊忌用。

上茬收獲后，及時滅茬，清理地面。在上凍前深翻30 cm左右，然后旋耕整地，要求做到土碎無坷垃、干凈無碴子，土壤達到細、松、平、凈，隨整地將所有農家肥施入，同時撒施3%辛硫磷顆粒劑，防治地下害蟲。整好地后扣大拱棚，采用0.010～0.012 mm厚的棚膜，棚寬8～10 m，棚高1.8～2.2 m，長度視地塊長短決定。拱棚走向以南北方向為好，受光時間長，且受光均勻[3]。

3 ? ?施基肥

根據目標產量提出施肥配方，按配方進行施肥。一般施農家肥52.5～60.0 t/hm2、氮磷鉀復合肥1 125～1 500 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2。農家肥在耙、旋地前撒于地面，化肥在起壟時均勻混入土中，這樣可使化肥充分溶于土壤中，避免播種時施用造成的化肥燒芽塊、爛芽問題的出現。防治地下害蟲的農藥，如辛硫磷顆粒劑，用量為30～45 kg/hm2，也可和化肥一起在起壟時均勻撒于畦面，然后混入土中。

4 ? ?播種

雙膜覆蓋種植馬鈴薯較地膜播種可提前30 d左右，秦皇島市播期一般在2月中旬。必須保證足墑播種，播種時如果墑情不夠，需提前造墑。播種時要深開溝、淺覆土，開溝深15 cm左右，人工擺放種薯，種薯上覆土8～10 cm厚，整平壟面噴灑除草劑，可選用二甲戊靈1 875 g/hm2兌水噴霧，然后覆蓋地膜。播種行距為70 cm、株距為22～24 cm，種植密度6.00萬～6.45萬株/hm2。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?破膜引苗

播種后20 d左右出苗，這時要及時破開地膜引苗，防止由于晴天膜溫高燙壞幼苗，苗引出后用細土把孔堵住。如遇寒流，要在寒流過后再引苗。

5.2 ? ?棚內溫度調控

播種后一個階段內以增溫、保溫為重點，棚內溫度白天控制為18～20 ℃，10：00左右棚內溫度超過18 ℃時及時通風，夜間溫度要控制為12～14 ℃，15：00棚內溫度降至15 ℃左右時，關閉通風口。發棵期以后，地溫控制在21 ℃以下，夜間氣溫穩定在10 ℃以上時，可不關閉通風口。后期氣溫上升快，采用雙面通風，使棚內形成對流，降溫效果好[4]。4月以后氣溫回升快，應加大通風量。在最后一次寒流過后正式撤膜。

5.3 ? ?水肥管理

播種時墑情如果很好，出苗前一般不用澆水，如果干旱需要澆水，要通過畦溝小水滲灌。幼苗期、發棵期要適量澆水，保持土壤濕潤促進肥料吸收。膨大期需水量最大，但不能大水漫灌，要小水勤澆，水不要漫過畦面，既使土壤濕潤，又保持畦內土壤的通透性，利于薯塊生長。在收獲前5～7 d應停止澆水。如遇大雨天，要進行排水，絕不能讓棚內積水。

如發現基肥不足，要適當補施氮、磷、鉀配比的復合肥料，不能施用單質氮肥。必要時可通過葉面噴施磷酸二氫鉀。

5.4 ? ?預防低溫及補救

早春氣溫變化大，棚溫1～5 ℃時生長受抑制，-2～-1 ℃時則會受到凍害。因此，有降溫預報后，可采取澆水等措施預防。如果受到凍害，要保持棚內濕度，促進莖葉恢復生長，調控溫度保持在15～20 ℃之間，不宜過高。補充氨基酸類營養，還可噴施植物生長調節劑類農藥。加強防病，配合施用殺菌劑和微量元素。

6 ? ?病蟲害防治

由于有拱棚保護，棚內小環境與外界不相同，既有利于馬鈴薯生長的優良環境，也有利于病菌生長流行的條件，特別是當棚內濕度較大時非常利于晚疫病發生，故要將晚疫病防治列為重點。為控制種薯帶病形成中心病株，要在現蕾期開始用克露1.5 kg/hm2噴霧1次，以殺死薯苗上的病菌。隔7～10 d后可用保護劑（代森錳鋅類如大生、新萬生、安泰生等）1.50～2.25 kg/hm2兌水適量噴施2次。以后用甲霜靈+代森錳鋅、銀法利等藥劑隔7～10 d噴施1次。

7 ? ?收獲

正常情況葉下，片發黃、苗皮老化即標志成熟，應及早收獲上市。但遇到好行情，可提前收獲，不等莖葉枯黃，薯塊達到商品標準也可收獲。收獲時間在5月下旬至6月上旬，較正常收獲早20～30 d，此時正值馬鈴薯上市淡季，可明顯提高效益。

8 ? ?參考文獻

[1] 張淑青，封志明，李東玉，等.石家莊市馬鈴薯兩膜覆蓋高產高效種植技術[J].蔬菜，2018（1）：35-37.

[2] 吳海華，陳生良.海鹽縣春馬鈴薯兩膜覆蓋栽培技術[J].中國農業信息，2016（20）：98.

[3] 張淑青，張鐵石，封志明，等.河北二季作區馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式[J].中國馬鈴薯，2015，29（4）：213-216.

[4] 何進勤，桂林國，吳曉彥，等.旱地馬鈴薯“一膜兩季”免耕栽培模式研究[J].寧夏農林科技，2013，54（1）：4-5.