2019年環縣苦蕎品種比較試驗

王平 郭滿平

摘要 ? ?為篩選出適宜環縣種植的苦蕎品種，2019年開展了苦蕎品種比較試驗。結果表明，8個參試苦蕎品種在環縣蕎麥生產區均能正常生長和成熟，其中定苦1號折合產量為2 506.7 kg/hm2，較對照西農9920增產33.57%，居參試品種第1位;冀苦蕎2號折合產量為2 306.7 kg/hm2，較對照西農9920增產22.91%，居參試品種第2位;六蕎2號折合產量為2 036.7 kg/hm2，較對照西農9920增產8.53%，居參試品種第3位;冀苦蕎1號折合產量為2 030.0 kg/hm2，較對照西農9920增產8.17%，居參試品種第4位。這4個品種整體表現為落粒性輕、抗倒伏、抗旱、抗病、產量高、抗逆性強，建議在環縣苦蕎主產區示范推廣種植。

關鍵詞 ? ?苦蕎;品種;性狀;產量;甘肅環縣;2019年

中圖分類號 ? ?S517.037 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0046-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

環縣蕎麥年種植面積4萬hm2以上，其中苦蕎種植面積1.3萬hm2左右，總產量2萬t以上。由于環縣氣溫日差較大、光照時間長、土壤養分豐富、病蟲害發生輕，農藥與化肥使用量少。環縣生產的苦蕎麥營養價值高，富含生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質及微量元素，經常食用具有健脾利濕、減肥美容、排毒養顏、延緩衰老、降血壓、降血脂、降血糖等功效，長期食用能夠預防和治療腫瘤、心腦血管疾病、動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風、貧血、膽結石等疾病，是糖尿病、高血脂、肥胖人群的理想主食[1-2]。因此，國內外市場需求量較大，為了將環縣苦蕎產業做大做強，2019年從陜西、山西、河北、四川、江西、貴州等地引進了8個苦蕎新品種，在環縣甜水鎮魯掌村進行了苦蕎品比試驗。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地設在環縣甜水鎮魯掌村一農戶的承包田里，海拔高度1 530 m左右，年降雨量300～400 mm，無霜期135 d，年平均氣溫7.5 ℃，≥10 ℃有效積溫2 685 ℃，年平均日照時數2 578 h。試驗地為灘地，地勢平坦，地力中等偏低，土壤為砂性土壤，肥力中等，前茬為馬鈴薯。

1.2 ? ?供試材料

供試苦蕎品種為西農9920、冀苦蕎1號、冀苦蕎2號、定苦1號、六蕎2號、晉苦2號、米蕎1號和九江苦蕎。

1.3 ? ?試驗設計

試驗共設8個處理，即每個品種為一個處理，其中以西農9920作對照（CK）。每個處理3次重復，采用隨機區組排列[3-4]，小區面積30 m2（5 m×6 m），小區間距50 cm，重復間距50 cm。2019年5月30—31日旋耕土地，同時基施有機肥2 250 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2。6月10日劃分小區，用人力穴播機播種，行距20 cm，穴距30 cm，每穴播種子6～7粒。試驗四周種1 m寬保護行。

1.4 ? ?調查內容與方法

生長期間記錄各處理播種期、出苗期、開花期、成熟期、收獲期等物候期，記錄各處理株高、株型、主莖分枝、主莖節數、葉色、花色、粒形、粒色、落粒性、抗倒伏性、抗旱性、抗病性等生物性狀，成熟期測定基本苗、株粒重、千粒重，記錄各處理小區產量及折合產量，數據采用方差分析[5-6]。

出苗期指50%以上植株出苗日期;開花期指50%以上植株開花日期;成熟期指70%以上籽粒變硬、呈現本品種特征的日期;收獲期指苦蕎實際收獲日期;生育期指出苗至成熟所經歷的天數;葉色分濃綠、綠、紅綠;株型分松散、緊湊、半緊湊;花色分為黃綠、淡綠、綠;粒色分黑、灰黑、褐、灰褐、深褐、棕;粒形分為三棱形、錐形、桃形、心形;抗倒伏性分抗、中、弱;落粒性分輕、中、重;抗旱性分強、中、差;抗病性（對蕎麥褐斑病、立枯病的抗性）分強、中、差;基本苗指分枝期調查小區苗數;株粒重指每株籽粒重，為小區產量除以基本苗數;千粒重指1 000粒種子的重量。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?生育期

由表1可以看出，參試苦蕎品種生育期不盡相同，九江苦蕎、晉苦2號、西農9920（CK）、冀苦蕎1號生育期較短，分別為85、87、88、88 d，為中早熟品種;冀苦蕎2號、定苦1號、六蕎2號生育期適中，分別為91、91、93 d，為中熟品種;米蕎1號生育期最長，為100 d，為中晚熟品種。

2.2 ? ?生物學性狀

從表2可以看出，8個參試品種株高在92.6～115.8 cm之間，定苦1號最高，九江苦蕎最矮;西農9920（CK）、定苦1號、米蕎1號、九江苦蕎株型為緊湊，其余品種為半緊湊;8個參試品種主莖分枝在3.8～5.7個之間，冀苦蕎2號最多，米蕎1號最少;8個參試品種主莖節數在10.9～14.7節之間，以六蕎1號最多、米蕎1號最少;定苦1號葉色為紅綠色，六蕎2號、米蕎1號葉色為濃綠色，其余品種為綠色;六蕎2號花色為綠色，米蕎1號花色為淡綠色，其余品種為黃綠色;西農9920、九江苦蕎粒形為棱形，冀苦蕎1號為心形，六蕎2號、晉苦2號為桃形，其余品種為錐形;西農9920、冀苦蕎2號粒色為灰褐色，冀苦蕎1號為黑色，定苦1號為灰黑色，六蕎2號為棕色，晉苦2號為深褐色，米蕎1號、九江苦蕎為褐色;冀苦蕎1號、晉苦2號落粒性中等，其余品種均較輕;冀苦蕎1號抗倒伏中等，其余品種均抗倒伏;冀苦蕎1號、冀苦蕎2號、定苦1號、六蕎2號抗旱性強，其余品種抗旱性中等;西農9920對蕎麥褐斑病、立枯病抗性中等，其余品種抗性較強。

2.3 ? ?經濟性狀

從表3可以看出，西農9920（CK）、冀苦蕎1號、冀苦蕎2號、定苦1號、六蕎2號、晉苦2號、米蕎1號、九江苦蕎小區基本苗分別為3 128、2 898、3 008、3 010、2 842、2 886、2 834、2 686株，株粒重分別為1.80、2.10、2.30、2.50、2.15、1.80、1.75、1.65 g，千粒重分別為17.4、18.0、18.5、15.2、19.3、18.0、14.4、19.5 g。

2.4 ? ?產量

從表3可以看出，定苦1號折合產量2 506.7 kg/hm2，較對照西農9920增產33.57%，居參試品種第1位;冀苦蕎2號折合產量2 306.7 kg/hm2，較對照西農9920增產22.91%，居參試品種第2位;六蕎2號折合產量2 036.7 kg/hm2，較對照西農9920增產8.53%，居參試品種第3位;冀苦蕎1號折合產量2 030.0 kg/hm2，較對照西農9920增產8.17%，居參試品種第4位;其余品種較對照西農9920均減產。

3 ? ?結論

試驗結果表明，8個苦蕎參試品種在環縣蕎麥生產區均能正常生長和成熟，其中定苦1號、冀苦蕎2號、六蕎2號、冀苦蕎1號等4個品種整體表現落粒性輕、抗倒伏、抗旱、抗病、產量高、抗逆性強，建議在環縣苦蕎主產區示范推廣種植。

4 ? ?參考文獻

[1] 羅曉玲，熊仿秋，劉綱，等.苦蕎麥新品種比較試驗[J].西昌農業科技，2014（1）：11-14.

[2] 李琴，陳艷，李寧.靖邊苦蕎新品種比較試驗[J].農家參謀，2017（13）：43.

[3] 毛春，程國堯，蔡飛，等.苦蕎新品種黔苦3號的選育及栽培技術[J].種子，2010（7）：115-117.

[4] 劉迎春，丁素榮，周學超，等.2012年苦蕎麥品種比較試驗[J].現代農業科技，2013（23）：78-79.

[5] 曹麗霞，趙世鋒，張新軍，等.高產優質早熟型苦蕎新品種冀苦蕎1號選育及其栽培技術要點[J].河北北方學院學報（自然科學版），2019（5）：46-50.

[6] 劉雪華，張艷萍，張英昊，等.鹽脅迫下五個苦蕎麥品種的耐鹽性比較[J].湖北農業科學，2015（17）：4128-4130.