東川區烏龍鎮核桃產業發展問題及對策

摘要：指出了鳥龍鎮本著“生態發展產業化，產業發展生態化”的戰略宗旨，大力推進產業發展，調整農村產業結構，在云南省委省政府的號召下，核桃作為農村重點產業發展，成為農村的經濟發展支柱，實現農村經濟結構的轉型?；诖?，探討了烏龍鎮核桃產業發展的情況及存在問題，并提出了相應的對策與建議，以期提供參考。

關鍵詞：烏龍鎮核桃;產業發展;問題;對策

中圖分類號：S663 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0191-02

1 烏龍鎮核桃產業發展現狀

1.1 發展優勢

烏龍鎮位于東川區西南部，距東川主城區20km，全程柏油二級路面，交通便利，是通往轎子雪山的必經之地。境內最高海拔2676m，最低海拔1089m，山勢平緩，年平均氣溫18.4℃，無霜期305d，年日照時數為2247h，年平均降雨量為820.39mm，屬亞熱帶氣候。林地面積15.78萬畝，森林覆蓋率27.23%，氣候宜人，地上無工廠，地下無污染，土壤肥沃，水源豐富，是典型的純農業鄉鎮，素有東川城市“后花園”之稱。轄區內核桃種植歷史悠久，百年齡的核桃樹有數十棵，產量喜人，品質優良。

1.2 發展規?；?/p>

烏龍鎮核桃種植已覆蓋全鎮14個村（社區），8000農地面積均種植核桃，種植連片，已呈規?；l展。2001～2019年共完成核桃栽植45000畝，目前已掛果30000畝。

1.3 政策扶持力度大

核桃苗木統一由區林業局提供，林農不出一分錢，真正惠利于民;2012～2019年依次享受退耕還林政策補助40764.8畝，共補助資金8152.96萬元，人均享受3120元;2014年實施陡坡地治理項目補助10000畝，共補助資金300萬元，惠利3850人。2012年在水井村建設1萬畝核桃產業優質高效科技示范林基地，其中500畝作為林下作物種植示范基地，通過示范基地，充分調動林農發展核桃產業的積極性，推動核桃產業快速發展;2013年實施國家造林補貼項目4000畝，補助資金59萬元，惠利1285人;2016～2019年，市、區級在烏龍鎮范圍內進行核桃提質增效21950畝，投入資金351.645萬元，惠利8224人。

1.4 栽培初見效益

據統計，烏龍鎮共種植核桃45000畝，其中栽植5年以上的面積有32000畝，掛果面積達30000畝，掛果量約360t，產值約360萬元，人均57kg，人均核桃產業收入137元，加上人均政策補助收入3120元，達到人均3257元。核桃產生的經濟效益凸顯，為烏龍鎮脫貧攻堅奠定了堅實的基礎。就生態效益而言，比較2005年森林資源二類調查，全鎮森林覆蓋率提高6.14%。

2 存在的問題

2.1 核桃品種雜，品質低

烏龍鎮栽植的核桃品種有3個，漾濞泡核桃、三臺核桃和云新早實核桃。部分地塊3個品種均有栽植，品種混雜。據調查，1800～2200m海拔的瓦房村、園子村、馬店村、土城村三臺核桃、云新早實核桃品質較好，但早實核桃果實較小，皮薄偏脆，不利于采收;1500～1800m海拔的壩塘村、坪子村、跑馬村、店房村、大村子村、碑棋村等村泡核桃品質較好，其它品種結果較少;1500m海拔的包包村只適宜種植美國山核桃，至于2013年栽培的漾濞泡核桃，目前大部分直接不接果，無產量。再加上病蟲害普遍，特別是水井村、瓦房村、園子村、土城村、馬店村、大水井村普遍存在金龜子、草履蚧危害等原因，導致核桃大小不一，品質不一，出現銷售價格低、銷售難等問題。

2.2 核桃采收處理不當，影響銷售

目前，種植農戶對核桃的采收是用竹竿人工敲打，有些是等成熟落地后進行撿收。而竹竿人工敲打時往往會將不成熟的果實也一并采收，再加上一塊地里有幾個核桃品種，村民不能做到分棵分品種采收，造成核桃品質不好。采收后堆漚時間過長，由于沒有淘洗、烘干等設備，干燥主要以自然晾曬為主，導致黑仁、霉爛仁較多，嚴重影響銷售價格，甚至有的林農讓核桃爛在地里也不愿意去采賣。

2.3 中耕管理粗放，科技應用率低

一般核桃種植成活后，必須進行科學定干、松土、施肥、澆水、整形修剪、松枝、抹芽、病蟲害防治等，但很多林農在核桃樹成活后，讓核桃樹自然生長，甚至有一部分林農根本不管理，導致核桃樹有的長成了叢枝，有的長成了滑干不分枝，有的雜草還比核桃樹高，形成了參差不齊的局面。管理較好的，5年后就有較好的經濟收人，管理較差的，至今未有收入，嚴重影響了烏龍鎮核桃產業發展，影響了烏龍鎮的經濟發展。近3年，結合脫貧攻堅工作，對21950畝核桃進行了提質增效，共有300余名鄉土人才參加技術培訓，起到了一定的效果，但遠遠不能解決核桃發展的根本問題。只有提高林農種植核桃的積極性，提高科學技術的應用率，才能生產出優質的核桃，打造優質的核桃品牌，帶動經濟發展。2.4核桃銷售渠道單一，銷售難

自古以來，烏龍鎮核桃均為自產自銷。近兩年在各村幫扶單位的帶動下，有少部分經銷商到村里收購，由于品質低下，收購價格較低，而經銷商對核桃品質要求較高，就算低價都很難銷售，所以農戶銷售僅限于本地零售，銷售困境降低了農戶發展核桃產業的積極性。

3 對策與建議

3.1 提商售前產品質量

目前，烏龍鎮核桃產業存在的主要問題是存在質量偏低，這也是影響核桃產業發展的關鍵性問題。為此，建議地方政府在發展核桃產業時應重視核桃產品售前質量的改善工作，不僅要對村民展開專業技術培訓，還應加大扶持力度，增加資金投入，采購核桃售前處理需要使用的設備，提升其質量，提高市場競爭力，為核桃產業的發展樹立良好的口碑，奠定扎實的基礎，最終利用核桃產業發展烏龍鎮的特色產業和經濟。

3.2 構建產業化體系

建設核桃產業化體系，能夠形成系統的產業基地，從種植、加工、銷售到售后等形成系統化服務，為顧客提供優質高效的服務，使其滿意核桃質量的同時，滿意烏龍鎮核桃產業的服務水平。首先，建設核桃產品加工廠。以專業的核桃加工設備，生產核桃堅果、核桃仁、核桃粉等食品。其次，建設市場營銷網絡。營銷網絡中包括商品展會、核桃交易、產品加工和商務洽談等，建設并且規范烏龍鎮核桃協會，保證網絡營銷中心建設成果，使其在核桃產業建設和發展中發揮出積極的作用，促進其產業化發展。再次，嚴抓產品認證。對完成的核桃食品及時進行食品認證、產品商標注冊等工作，提升烏龍鎮核桃產品的市場競爭力和占有率。最后，打造獨屬于烏龍鎮的核桃品牌。圍繞本地的核桃品牌和產品特色樹立形象，積極參加核桃以及相關產品的活動，全面推廣烏龍鎮核桃品牌，提升其市場知名度。

3.3 加強對科學技術的應用

應加強科學技術的合理應用。主要是引進優良的核桃品種，建設科技示范園和良種采穗園等基地，邀請專家對核桃品種進行評定，選擇出最為適合本地種植的核桃品種，保證其產量和質量。同時，建設“科學技術特派員”制度，即安排科學技術人員為種植戶提供技術支持，每年定期組織科學技術培訓會，且到核桃種植基地指導種植戶如何加強中耕管理，如何觀察和評價核桃樹的質量、提高核桃產量和質量的方法等，在保證核桃質量的前提下增加產量，從而增加核桃產業的經濟收入。此外，科學技術人員也需要自主學習和參加專業培訓，這樣才能夠將先進的技術引入到核桃產業基地，優化核桃種植方法，充分發揮出科學技術在核桃產業發展中的優勢，突出科學技術的價值和積極意義，促進核桃產業快速且健康的發展。

3.4 提高項目資金整合力度，加強示范點建設

應重視資金的整合以及合理使用，通過政府對當地特色項目的扶持、銀行貸款、社會其他企業或是機構的融資等方式，拓寬資金來源，整合各類資金，在合理使用資金的同時，加大資金投入示范點建設，通過示范點帶動周邊林農重視和發展核桃產業，提升核桃產業的經濟效益，大力發展本地的經濟，改善本地村民的生活水平。

3.5 達成產業發展共識

在廣泛且深入的政策引導下，在強有力措施的保障下，烏龍鎮干部與群眾將工作的重心放在核桃產業的發展方面，將其作為主要產業來發展，充分認識到核桃產業的經濟效益和增加家庭收入等方面的作用。實行領導包抓制度，并且在不同的村委會實行包村責任制;同時，建立并且完善資金保障制度和科學技術的培訓制度，將核桃產業的開發建設目標作為本地的經濟發展目標，將其納入到責任書中，實現從政府部門到種植戶都重視核桃產業發展的一種狀態，提高全民熱情，在核桃產業發展方面達成共識。

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收稿日期：2019-12-23

作者簡介：羅金慧（1980-），女，工程師，主要從事森林培育、產業發展、森林保護工作。