長益樹莓創新創業基地建設之農業觀光采摘園設計

朱會霞 孫金旭 王翠翠 馬 光 張志強 翟碩莉

（衡水學院 河北 衡水 053000）

隨著人們生活節奏的加快，很多人在閑暇之余希望帶著家人走進農村，體驗田間風光，因此農業觀光旅游已經成為當今“周邊一日游”的熱點。樹莓作為營養高、顏值高的水果，在歐美國家很盛行，在中國處于剛剛起步發展的階段，很多人根本沒有聽說過樹莓。因此長益生物科技有限公司在原有800 畝樹莓種植基礎上，設計樹莓農業觀光采摘園，以豐富人們的業余生活，同時達到宣傳樹莓的目的。

1 觀光采摘園設計功能定位

農業采摘園區在原有800 畝樹莓種植的基礎上，分出50 畝作為農業采摘觀光園區，在功能定位上，采用一區加四園的設計布局理念。一區為游客接待區，四園為親子采摘觀賞園、垂釣園、樹莓深加工園、林下散養動物親近園，以滿足不同游客來園的需求，保證觀光園能夠長期的生存和發展。樹莓農業觀光采摘園的一區四園的設計，能讓來訪游客體驗到采摘園區的樹莓文化，休閑、賞心，親近自然，走進自然，漫步在林蔭道，聞著樹莓等果香，品嘗樹莓等新鮮水果的同時，享受著家庭的幸福和放松休閑的生活。

2 觀光采摘園的功能分區

根據觀光采摘園設計功能的定位，將樹莓農業觀光園分為4 個區，各區具體情況如表1 所示。

表1 樹莓農業觀光園分區及布局設計

3 不同區域及特色介紹

樹莓農業觀光采摘園總體設計主題為“健康、休閑、賞心”，圍繞這一主題，設計觀光采摘區，突出主題，豐富內涵。

3.1 接待區。接待區位于園區北側，臨近衡德路，接待區設有服務中心、服務中心辦公樓、停車場。門口布置有樹莓農業觀光采摘園的總體布局介紹、游覽圖。服務中心有多塊宣傳牌，介紹樹莓的由來、樹莓和人體健康的關系、樹莓的品種、樹莓深加工產品介紹等，方便游客了解園區的總體情況，更多的了解樹莓。辦公樓采用2 層復古式建筑，帶有濃厚的文化底蘊和氣息。為突出園區健康、休閑的主題，園區設有食吧、茶吧、產品銷售點。

食吧以樹莓果實為主題，包括樹莓牛奶、樹莓冰激凌、樹莓果醬、樹莓酵素、鮮榨樹莓果汁等十幾個品種，配有示范園區自己種植的各種其他水果、蔬菜，可鮮食，可炒制加工。園區養殖區的各種魚類、散養雞蛋、鵝蛋、鴨蛋也作為一種特色，讓游客體驗到自然孕育的魅力。茶吧主要以樹莓嫩葉茶為主題，有樹莓葉綠茶、樹莓葉發酵紅茶、樹莓葉年份茶、樹莓葉茶餅，茶臺、茶室布置清新，讓游客有放松、舒心的感覺。產品銷售點主要銷售樹莓鮮果、凍果、樹莓果醬、樹莓酵素、樹莓果醬、樹莓葉茶、散養雞蛋、散養鴨蛋、散養雞等農副產品。

3.2 親子采摘觀賞園。親子采摘區規劃15 畝，設計有采摘走廊。走廊設計有1000 米，兩側有紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓等不同采摘區域。不同區域有分區介紹，包括品種介紹、主要產品、特點、功效成分。走廊兩側有各種花草樹木區，種植山楂樹、蘋果樹、蟠桃樹等，盡可能豐富多樣，讓游客充分親近自然、接觸自然。

3.3 樹莓深加工園。樹莓深加工園是樹莓農業觀光采摘園的特色，這里有小型的各種食品加工機、果汁榨汁機、果醬熬制設備，也可以進行樹莓酵素初加工體驗、樹木嫩葉茶餅制作。在技術人員的指導下，游客親自動手，把自己采摘的樹莓等做成樹莓鮮榨汁、樹莓果醬，壓制成樹莓茶餅。游客親力親為，體驗自己動手的快樂和收獲產品的喜悅，同時也更多的了解了樹莓產品的加工過程，為后續的樹莓、樹莓產品的銷售做好宣傳基礎。

3.4 林下散養動物親近園。林下散養動物親近園為封閉區域設計，占地12 畝，分為家兔養殖區、散養雞區、散養鴨區、散養鵝區、散養雞捕捉區，讓游客認識動物、親近動物。林下散養動物親近園的散養雞捕捉區，以家庭為單位進行散養雞捕捉游戲，讓入園的游客都動起來，組團協作，完成游戲活動，培養入園游客家庭合作、共同努力的氛圍。

3.5 垂釣園。樹莓種植800 畝示范園充分利用園區的地理優勢，中間有一條河名為馬家河，示范園已經對馬家河進行了規劃，分為養殖區和垂釣區兩部分。垂釣區分為放釣區和野釣區，馬家河水域較為寬闊，有一定的深度，適合養殖和垂釣。通過不定期舉辦垂釣比賽，可以吸引大批的釣魚愛好者，為園區宣傳、樹莓宣傳打下較好的基礎。同時園區馬家河水域設有部分水上游樂設施，讓游客和孩子體驗水上游樂的樂趣。