我國畜牧業可持續發展的影響因素與重點方向

申明珠

[摘 要] 本文簡要介紹我國畜牧業發展現狀，從技術、環境及技術推廣方面分析我國畜牧業可持續發展的主要影響因素，在此基礎上提出其重點發展方向，以期為我國畜牧業可持續發展的穩妥推進提供行之有效的思路。

[關鍵詞] 畜牧業;可持續發展;影響因素;發展方向

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）17-26-2

畜牧業可持續發展是大勢所趨，是建設美麗中國、踐行可持續發展理念的必然要求。對畜牧業可持續發展影響因素及重點發展方向的研究，可為解決我國畜牧業產業布局合理性問題提供一定的思路，為實現畜牧業產業結構優化和轉型升級提供可能。這對于實現畜牧業與其他相關產業的協調發展具有戰略性意義，有利于進一步促進畜牧業快速發展。

1 我國畜牧業可持續發展的影響因素

1.1 生產技術相對落后

隨著我國科學技術的不斷發展，近年來我國畜禽飼養技術有了很大程度的提升，如將畜牧業發展與物聯網、人工智能相結合，大大提升了養殖效率和效益。但是長期以來，我國農村生產模式以小規模生產為主，在養殖業方面則體現為以散養為主。這種散養模式與科學化、規模化、集約化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散戶養殖生產設備、生產技術及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。大部分散養戶仍把農業養殖作為家庭收入的一個補充形式，加之這些養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，導致先進的養殖技術得不到有效利用，阻礙了我國畜牧業可持續發展[1]。

1.2 環境污染，畜牧業發展緩慢

畜牧業可持續發展重點強調對環境的保護，發展環境友好型產業，而當前畜禽養殖過程中存在較為嚴重的環境污染問題。首先，畜禽飼料中往往添加了大量的銅、鋅元素和有機砷制劑等，畜禽對這些元素吸收不充分，大部分隨畜禽糞尿排泄到環境中[2]，對水體造成了一定程度的污染。其次，畜禽排出的糞便中含有硫化氫、氨等有害氣體，還有畜禽養殖區內存在的粉塵等[2]，對大氣造成了污染。最后，畜牧養殖者由于缺乏基礎的環境改善常識或者不重視生產環境，以及面臨較大的資金壓力而沒有能力改善生產環境，從而加劇了環境污染程度。

1.3 技術推廣體系不完善，畜牧業生產率低下

我國畜牧業要想走可持續發展之路，就不能依靠資源的無限開發利用和環境的無節制破壞，必須創新并利用相應的科學技術[1，3]。就目前我國畜牧業發展情況來看，基層科技推廣人員素質相對較低，導致生產者缺乏專業的科學技術指導[4]，導致畜牧業生產率低下。此外，科技創新成果供給不足和推廣機構不完善也是制約畜牧養殖技術推廣的重要因素，從而導致產業生產效率低下。

2 我國畜牧業可持續發展的重點方向

2.1 依靠現代化技術創新，助力畜牧綠色發展

可持續發展強調的是循環發展，對于任何產業的發展都不能以資源的無限開發利用和環境的破壞為代價，這就需要更加先進的技術設備給予支撐。例如，利用除臭設備等來改善畜禽生產環境以及提高資源利用率，真正促進我國畜牧業發展。更為重要的是利用先進的技術手段進行畜禽良種培育[1]，從而提高畜禽生產率，節省一定的資源。

2.2 重點開發畜禽養殖多維化模式，凈化生態環境

多維化養殖模式是指利用先進的科學技術，將種植業與畜牧業、水產業相結合發展的一種良性生態模式[5]。根據農村地區的資源條件，把飼養畜禽過程中產生的糞便投入沼氣池，再將廢棄秸稈生成沼氣用來供暖供電，剩余的沼氣渣可以作為種植所需的肥料，實現畜禽糞污資源化利用，進一步響應生態、可持續發展要求。這種多維化養殖模式不僅可以有效減輕養殖過程中產生的污染，而且可以實現資源可持續利用。此外，現階段發展勢頭較好的種養結合生態模式是有效緩解環境污染的措施之一，可在一定程度上提高經濟效益[6]。

2.3 創新產業推廣機制，提高養殖效率

在我國畜牧業發展過程中，應有效借鑒種植業發展模式，建立專家大院等進行指導，實施標準科學的飼養管理制度，促進畜牧業標準化、產業化發展。同時，畜禽養殖過程中可以充分利用信息技術，搭建養殖專業戶和養殖專家的溝通交流平臺，使進養殖管理更加便捷。此外，可以建立“科研—教育—養殖”一體化推廣模式，搭建將科學技術轉化為現實生產力的橋梁，實現養殖技術的高效利用，提高養殖效率[7]。

3 結語

當前，我國畜牧業可持續發展已經取得一定成效，但與此同時存在一定的制約因素，包括技術、環境及推廣機制等。筆者針對這些制約因素提出了對應的發展方向，以期能提高農戶的經濟收益，并進一步推進我國畜牧業可持續發展[8]。

參考文獻

[1]陳會剛.畜牧業生產污染與畜牧業可持續發展研究[J].農民致富之友，2018（24）：97.

[2]馬強，任巧玲，劉付玖，等.畜牧業可持續發展的制約因素及建議[J].河南農業科學，2008（12）：134-136.

[3]褚素萍.農區畜牧業可持續發展存在的問題與對策分析[J].農業經濟，2000（12）：19-20.

[4]馬子林，羅銳.畜牧業可持續發展中的問題與措施[J].中國畜牧種業，2016（5）：13.

[5]巫英燕，李彬.淺談畜牧業生態污染與畜牧業可持續發展[J].中國畜牧獸醫文摘，2016（10）22.

[6]王啟席.我國畜牧生態經濟可持續發展的對策研究[J].畜牧獸醫科學，2017（10）：94.

[7]晉鋒，李玉文，王恕.推廣畜牧業清潔生產促進畜牧業可持續發展[J].現代畜牧獸醫，2008（1）：21-22.

[8]徐英.因地制宜，科學發展生態畜牧業[J].畜牧獸醫科技信息，2015（8）：30.