授人以魚不如授之以漁

劉選鵬

摘要：新課程改革已轉變了化學課程的教學理念，它引導學生進行有效地學習。“授人以漁”，促其思維能力得以發展，自主、合作、探究學習，學會探求知識，學會化學思維，最終達到終身受益的目的。本文中筆者就初中化學教學中學生思維能力培養進行剖析。

關鍵詞：思維能力;化學思維;化學教學

中圖分類號：G633.6 文獻標識碼：A文章編號：1992-7711（2020）12-085-2

“授人以魚不如授之以漁”，傳授知識，不如傳授學習知識的方法。其中的道理淺顯易懂，吃魚只不過是最終的目的，如何釣魚才是解決問題的手段。施舍只能解除暫時之饑，但不會解除長久之饑，只有掌握了釣魚的技巧，才有吃不完的魚。好教師不是教教材，而是促使學生思維能力得以發展，學會自主、合作、探究學習，學會探求知識，學會思維，終身受益。

一、創設情景，開啟思維

在化學教學中，教師設計有效地課堂情景，為學生創造思維作鋪墊，學生經過分析、歸納、總結，增強對知識的理解。問題情景設計要緊扣教材的關鍵部位，問題內容不能超出教材內容且有內在聯系，符合學生的認知規律，層層深入，開啟思維，使學生對問題產生好奇心，認真思考，充分調動其學習的興趣，收到意想不到的效果。例如，在學習《人類重要的營養物質》時，引導學生從生活實際入手，“人們吃饅頭長時間咀嚼感覺有甜味，為什么？用洗衣粉洗衣服水溫要控制在30℃～40℃，水溫不能過高也不能過低，為什么？能不能用洗衣粉洗頭發？喝了酸性飲料還能喝牛奶嗎？”學生疑惑重重，情緒高昂，興趣濃厚，求知欲強烈，積極主動地思考并找尋原因。大量實踐證明課堂巧妙設置問題情景，能使學生思維得以更好開啟，更好激發。

二、巧設實驗，促進思維

實驗是化學的靈魂，化學實驗就是以興趣為出發點，促進學生思維的過程。例如：我在教學金屬與某些鹽溶液的反應時，設計了如下實驗，引導學生觀察現象并思考：（1）分別將打磨過的鐵絲、銀絲插入硫酸銅溶液中;（2）把金屬鈉加入硫酸銅溶液中;（3）把打磨過的銅絲插入氯化銀懸濁液中。

經過我的不斷啟發引導，學生通過對比、歸納、總結得出結論，在金屬活動性順序里，只有排在前面的金屬才能和排在它后面的金屬鹽溶液發生置換反應;活潑金屬（K、Ca、Na）不能置換出它后面金屬鹽溶液中的金屬;難溶性的鹽和排在它前面的金屬不能發生反應。這樣，學生對金屬與鹽溶液的置換反應理解更全面、更透徹。可見，只有對獲得的感性認識，進行思維加工，才能上升為理性認識。

三、一題多果，轉換思維

轉換思維實際是從不同的角度思考同一現象或問題的多視角思維。培養轉換思維的方法很多，其中“一題多果”則是比較常見的一種。因此，教師在例題講解或習題過程中，啟發引導學生多方位、多角度思考，課堂中留給學生充分發揮和自我展示的空間，調動學生學習的積極性。例如，學習鹽的性質后，筆者設計了這樣一道課堂練習題，“現有兩瓶失去標簽的無色溶液，它們分別是Na2CO3溶液、NaCl溶液，請你設計實驗，對它們進行鑒別。”學生給出的解答方法有：（1）分別取樣，再分別加入無色的酚酞或紫色的石蕊試液，根據試液顏色的變化來確定;（2）分別取樣，再分別加入稀HCl或稀硫酸H2SO4，根據有無氣體產生來確定;（3）分別取樣，再分別加入Ca（OH）2溶液，根據有沒有白色沉淀生成來確定;（4）分別取樣，再分別加入AgNO3溶液和稀HNO3，根據有沒有白色沉淀生成來確定。通過學生自我分析，自我推敲，得出不同的解題方法，既調動了他們學習的積極性，又拓展了學生的思維，培養了轉換思維。

四、一題多變，變式思維

一題多變就就其本質而言，是對某一問題進行適當引申、變換和拓展，改變已知條件或問題，變換成不同的題目，觸類旁通，培養學生思維的變通性。例如，在溶液稀釋計算中，筆者發現一部分學生假設的未知量與列式中的未知量總是不一致，針對這種情況筆者設計了如下練習：（1）現在有質量分數為98%的硫酸1000克，加水稀釋成質量分數為20%的硫酸，稀釋后溶液的質量是多少克？（2）現在有質量分數為98%的硫酸1000克，加水稀釋成質量分數為20%的硫酸，需要加水多少克？（3）現在要配制質量分數為20%，密度為1.14g/ml的硫酸1000毫升，需要質量分數為98%的硫酸多少克？（4）現在要配制質量分數為20%，密度為1.14g/ml的硫酸1000毫升，需要質量分數98%，密度為1.84g/ml的硫酸多少毫升？需要水多少毫升？這些題目在形式和內容上在不斷的變化，但只要認真思考就會發現其中的“不變”——稀釋前后溶質的質量不變。這樣，既加強學生對基礎知識的理解，又能訓練學生的思維，“以不變應萬變”，在變中訓練學生思維靈活性，培養變式思維。

五、精選練習，鞏固思維

在教學過程中，教師要從學生實際出發，有針對性、有重點的設置練習，在練習中及時反饋、指導，發現不足。如學習了《碳單質的化學性質》時，筆者設置了這樣的課堂練習。碳單質主要有金剛石和石墨，它們的物理性質差異較大，是因為什么，但它們的化學性質 “相同”或“不同”，是因為什么。請寫出它的化學性質（能用化學方程式表示的用化學方程式表示），并說出對應的用途。這樣的設計，既突出了本課的重點內容，又可檢查出學生對本課知識的理解和掌握程度，還可發現不足，查缺補漏，鞏固思維。

六、完美小結，延續思維

完美的小結，可以概括、深化知識;可以使課堂教學結構嚴謹，畫龍點睛;可以縱覽全課要領，鞏固課堂所學知識的目的;可以為后續知識的學習埋下伏筆，達到“課結束，趣未了”，延續學生思維的良好效果。例如，在學完《金剛石、石墨、C60》時，可這樣小結，金剛石、石墨、C60都是由碳元素組成的不同單質，由于碳原子排列方式不同。因此，它們物理性質差異較大，化學性質又如何呢？學生會自覺、主動地預習，找尋答案，培養了學生良好的學習習慣，延續學生的思維。

七、選擇開放，創新思維

開放性題目答案具有多樣性、創新性，無標準答案，合理即可。這類題目允許學生自由發揮，發表不同的看法，鼓勵創新思維。

在教學過程中適當的合理的選擇開放性題目，引導學生運用已學知識去解決某些問題，不但可以提升學生解決問題的能力，還可以拓展學生的創新思維。教師應重視答案的多樣性和創新性，即使答案不夠全面，也應給與鼓勵，并正確引導。

例如：現有兩瓶失去標簽的試劑，一瓶是固態，一瓶是液態，分別取少量混合，產生了一種無色氣體。請同學們完成以下探究：

猜想實驗步驟現象及結論

此氣體可能是________

（1）此氣體是什么氣體？

產生該氣體的化學方程式是_________。

（2）我想制取此氣體，可選擇的發生裝置和收集裝置是______（填序號）。

（3）我猜想該氣體可能是另外一種氣體，產生它的化學方程式是_______。

學生對運用已學知識解決實際問題，興趣盎然，主動思考，積極討論，全身心投入到課堂教學中。設計這樣的練習，可使學生學以致用，在鞏固基礎知識的同時，既提升綜合素質，又能培養學生的創新思維。

八、總結

思維能力培養的歸宿是要學會學習，這是一個漫長的、循序漸進的過程，不可能一蹴而就，但“磨刀不誤砍柴工”，只要以教師為主導、學生為主體、思維為主線，在開放性的課堂中因材施教，逐漸培養，逐漸提高，相信一定能讓學生達成學會求知、學會思維的目的。

（作者單位：甘肅省慶陽市環縣蘆家灣鄉初級中學，甘肅 慶陽 745719）