池塘工業化斑點叉尾成魚不同密度養殖試驗

近年來，池塘工業化生態養殖模式發展迅速，它是一種循環流水“圈養”模式，相較于傳統養殖，具有提高飼料利用率、降低污染、提高經濟效益等優勢。2015年以來，建湖縣共建設了238條池塘工業化養殖水槽，水槽面積3萬多米2，成為江蘇省最大的池塘工業化養殖基地。目前池塘工業化養殖水槽內主要養殖斑點叉尾、草魚、加州鱸等品種，由于部分塘口養殖水槽一味地追求高密度、高產量，從而出現了很多問題，比如生長周期變長、餌料系數變高、凈化區凈化效果變差等。有的塘口水槽養殖密度過低，養殖水體得不到有效的利用，降低了養殖產量和養殖效益。為了更好地發揮池塘工業化養殖優勢，2019年我們在正榮公司開展斑點叉尾不同密度養殖成魚試驗，取得了較好的成效，現將試驗情況介紹如下。

一、放養前準備

試驗水槽選擇北區西邊12個養殖水槽，苗種放養前對養殖水槽防逃擋板、羅茨風機、增氧管道、排污設備等進行維修和保養。在魚種放養前1周，水槽外用漂白粉進行整個塘口消毒，每米水深用量為1毫克/升。對水槽消毒時關閉增氧設備，用塑料擋板插好水槽兩端，用漂白粉20毫克/升進行消毒；消毒1天后，拔掉擋板。

二、苗種放養

1.苗種選擇

2.苗種放養

苗種放養前要進行消毒，一般選擇3%～5%食鹽水或者高錳酸鉀100毫克/升浸洗3～5分鐘，消毒后連水帶魚種一起放入養殖水槽內。

三、生產管理

1.水質調控

水槽水位一般保持在2米左右，如果碰到特大暴雨或者臺風天氣，要預先降低養殖水位，防止水漫過水槽。根據魚的生長、天氣情況等來調節氣閥，一般每半個月左右調節1次。天氣悶熱、陰雨天等情況要調大氣閥，必要時要開啟底增氧；12月要關掉氣閥，每2～3天開1次，每次開半天。吸污機每天開兩次，早上和下午各1次，11月中旬以后每2～3天吸污1次。

養殖凈化區一般在5月開始每15天左右使用1次光合細菌、硝化細菌等生物制劑，使用生物制劑時嚴禁使用消毒劑、抗生素等藥物。每15天左右使用生石灰1次，每畝1米水深用量15千克，有效控制水體氨氮、亞硝酸鹽等有害物質。

2.餌料投喂

餌料投喂要堅持“四定”投餌，水溫低于20℃時每天投喂1次，即中午1次；水溫高于20℃時每天投喂3次，上午、中午、下午各投1次，日投餌率2%～4%。由于養殖水槽面積小、載魚量大，在飼料投喂過程中要盡量做到投喂均勻；不要把飼料投喂在一處，否則大量魚擁擠在一處，導致很多魚吃不到飼料，造成生長不均勻，甚至擠傷。當無魚攝食時即停喂，做到七分飽為宜。投喂量根據天氣、水溫、存魚量、魚的生長情況等靈活掌握，合理科學地投喂飼料不僅可以減少飼料不必要的浪費和節約成本，還能減少殘余飼料對池水的污染。

3.病害防治

病害防治是養殖過程中的一個重要環節，尤其在池塘工業化養殖水槽高密度養殖中顯得尤為重要，要切實做好防病治病工作，堅持“無病先防、有病早治、防重于治”的方針。采取投喂優質飼料、科學調節水質、使用微生物制劑等措施，盡量達到不用藥或少用藥，如果魚生病，要根據疾病不同癥狀，采用高效、低毒、無殘留的藥物，對癥使用。

4.巡塘

每天早、中、晚各巡塘1次，要注意觀察養殖水槽和凈化區水質、水色的變化以及魚的活動情況等；定期查看防逃網是否有破損，如有破損應立即修繕；一旦發現死魚，要立即撈出并深埋。

四、效益分析

4月中旬投放苗種，到11月上旬進行出售，具體情況見表1。

表1 斑點叉尾不同密度養殖情況

表1 斑點叉尾不同密度養殖情況

放養數量萬尾)2 1.5 1.2放養規格(克/尾)350 350 350養成規格(克/尾)700 902 1125平均產量(千克)12880 12718 12825平均凈產(千克)6440 7783 8835投放飼料(千克)12880 14400 15200餌料系數2.0 1.85 1.72成活率(%)92 94 95

密度2萬尾/槽的每個水槽平均產值195776元，成本為魚種96600元、飼料66976元、其他5600元，毛利潤26600元；密度1.5萬尾/槽的每個水槽平均產值206030元，成本為魚種74025元、飼料74880元、其他5500元，毛利潤51625元；密度1.2萬尾/槽的每個水槽平均產值223155元，成本為魚種59850元、飼料79040元、其他5800元，毛利潤78465元。通過對斑點叉尾3種不同密度養殖試驗，從餌料系數、凈增重、毛利潤等分析，單個養殖水槽放養斑點叉尾1.2萬尾左右是池塘工業化最佳放養模式。