水肥一體化技術在水果生產的應用

黃明興

摘 要：所謂水肥一體化，簡單來說就是在固定時間向植物根部輸送一定量的水肥混合液，讓植物同時吸收到水分與養分。相關研究表明，將水肥一體化技術應用到果園，不僅能夠讓水肥資源得到有效節約，也可很好的改善土壤結構，進而使果品產量增加，果品品質提高。針對德保縣水肥一體化技術在水果生產的應用示范進行分析，對存在問題提出意見建議，為農業科技應用提供參考。

關鍵詞：水肥一體化;水果生產;應用;建議

中圖分類號：S65;S365??????? 文獻標識碼：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.07.106

如今，灌溉水資源越來越緊缺，化肥過度使用的情況日漸嚴峻，水肥一體化不僅使水資源得到了有效節省，也促進了化肥利用率的提高，因而成為農業部大力推廣的一項綜合種植技術。現階段，一些地區的水肥一體化技術發展情況良好，為農業綠色可持續發展提供了極大的支持。

1 德保縣水果生產概況

近幾年來，德保縣依托豐富的資源優勢，將水果產業作為農業結構調整優化重點，大力發展特色優質水果，截至2019年底，該縣水果種植面積已達16.8萬畝，年產量3.1萬t，年產值1.6億元，水果已經成為該縣農業增效、農民增收的骨干特色產業。由于廣大果農仍采取傳統的人工種植方式，水果生產成本高，效益低，引進水肥一體化技術尤為重要。通過實驗示范，總結技術模式，能有效帶動該縣水肥一體化技術在水果生產的推廣應用。

2 水肥一體化技術優勢

水和肥料技術的結合是利用壓力系統（或自然地形下降），可溶性固、液肥料，根據土壤養分含量和植物肥料的要求 ，水的需求規律性和特性 ， 通過在最后一級管道上安裝的可控管路系統和灌溉裝置（滴灌帶）， 可以定量地將水分和養分滴到作物根系生長區，是一種將灌溉與施肥相結合的新型農業技術[1]。該項技術的優點是：

（1）節水效果明顯。傳統的灌溉方式以畦灌與漫灌為主，在運送過程中或非根系區，水量極易流失，而水肥一體化技術則充分融合了水與肥料，再做過濾處理后，能夠通過可控管道對作物根系進行滴狀浸潤，從而使水分的下滲和蒸發大大減少，促進水分利用率的提高，一般節水率在30%～40%左右。

（2）肥料利用率高。水肥一體化技術在施肥方式堅持“三定”原則，即定時、定量、定向，減少肥料揮發和流失，保證施肥的集中、平衡，在條件相同的情況下，其最多可節約50%肥料，最少也能夠達到30%。

（3）提高作物產量與品質。通過對水肥一體化技術予以采用，能夠加快果樹根系吸收土壤中的水分和養分，使新梢健康生長，開花結果的時間提前。同時也能夠對果樹的營養生長與生殖生長起到很好的調節作用，促進果實產量與品質的提高。相關人員在研究發育和品質影響時發現，水肥一體化與傳統的漫灌施肥相比，其在促進臍橙果實發育方面效果更加明顯，且也可避免裂果現象發生，使產量增加。而從香蕉園采用滴灌施肥的研究中也能夠看出，滴灌施肥同肥料土施相比，前者能夠明顯增加香蕉的產量，一般在24%～46%左右。

（4）節省灌水、施肥時間及用工量。水肥一體化技術的灌水施肥主要利用壓力差原理，不僅使開溝灌水及人工撒施肥料的時間大大節省，也可很好的控制田間地頭的雜草，無需在雜草的清除上花費過多的時間。不僅如此，受病蟲害的影響減少，噴藥過程的人工投入少。

（5）改善果園土壤環境。通過對水肥一體化技術予以采用能夠使肥料的使用量得到很大節約，避免過量使用肥料而對土壤造成破壞，使之出現鹽漬化情況。水肥耦合在預防土壤板結上具有很好的效果，且不會大范圍的破壞土壤表層，具有良好的保濕效果，加快微生物的生命活動，快速分解有機質，進而幫助果樹高效吸收水分與養分。研究發現，滴管技術能夠對土壤酸化予以有效預防，不僅促進土壤養分含量的提高，也能夠減小對環境的污染。同時，部分人員在對滴灌番茄土壤理化性質的影響進行研究后發現，滴灌有助于土壤疏松，讓土壤的團粒結構得到有效保護，對植物的生長和吸收養分具有積極作用。

3 水肥一體化技術在水果生產的引進示范及應用推廣

德保縣水肥一體化技術應用雖然處于初級階段 ，在縣農業農村局和政府的帶動下，已建設有不少的水肥一體化技術應用示范園區，主要有：

（1）德保縣城關鎮茶亭村上阿屯水果水肥一體化技術示范基地。該示范項目基地由2016 年 5 月德保縣農機局引進實施，示范面積為160畝，其中核心示范區10畝，水果品種為紅心蜜柚。

（2）德保縣百樂德柑橘產業核心示范區。該示范區位于德保縣燕峒鄉蘭堂村，為2017年引進項目，面積2000畝，水果品種為沃柑。

（3）德保縣現代特色農業核心示范區。該示范區位于德保縣都安鄉都安村，為2017年引進項目，面積1000畝，水果品種為茂谷柑。

（4）德保縣都安鄉健茂柑桔產業示范區。該示范區位于德保縣都安鄉三合村，為2016年引進項目，面積1000畝，水果品種為沃柑。

（5）德保縣善緣柑橘產業示范區。該示范區位于德保縣都安鄉都安村，為2017年引進項目，面積1000畝，水果品種為沃柑。

（6）德保縣超越水果示范園。該示范區位于德保縣龍光鄉巴考村，為2017年引進項目，面積2000畝，水果品種為探戈。

4 水肥一體化技術在水果生產應用存在的問題及對策建議

4.1 存在的問題

德保縣水肥一體化技術在水果生產的應用雖然取得一定成效，但還存在一些問題。

（1）設備成本較高，技術研發滯后。同低廉的灌溉用水相比，應用水肥一體化技術對灌溉施肥設備的要求較高，因而其成本相對來說也比較高，所以小型果園或散戶往往無法承受。同時，灌溉設備管道過細，礦物質、有機物等極易將其堵塞，因而就要求肥料具有較高的水溶性。現階段，由于高水溶性肥料的相關研究還處于起步階段，因而不僅未有較多品種，且價格也非常高，如此高投入便對水肥一體化技術的進一步推廣造成了很大限制[2]。對此，需進一步研發相關設備和技術，從而把前期資金投入降低。除此之外，還需充分結合灌溉施肥設備，做好對接，一邊研發設備，一邊加快推進水溶性肥料的多樣化和功能綜合化。

（2）技術人員匱乏，普及度不高。水肥一體化技術并非僅僅只是灌溉施肥技術，其還與諸多知識有關，包括信息技術、植物營養、農田水利等。在實際實施過程中，也要嚴格落實安裝、管理、后期維護等工作，在正確應用前必須接受相關的培訓指導。除此之外，由于很多果農均未有先進觀念，無法較快接受新事物，進而就對水肥一體化技術的推廣造成了很大限制。所以，應針對相關技術人員加強培訓，將信息共享平臺建立起來，積極開展宣傳指導，把果農落后的技術觀念改變，將水肥一體化技術大范圍普及。

4.2 對策建議

4.2.1 加大財政扶持力度

水果水肥一體化技術所需要的滴灌設備一次性投人大。為了減輕農民的生產負擔，提高農民使用節水技術的積極性 ，建議政府頒布節水獎勵扶持政策 ，可通過對農民購買節水器材的補貼、改善農業技術人員薪資待遇等的方式進行扶持獎勵[3]。同時，也可結合其它途徑的投資方式，如政府投入、貼息貸款、企業投資、農民自籌等，針對水果水肥一體化設施農業加強投入。

4.2.2 加強技術培訓力度

首先，創辦專業技術培訓班，邀請專家現場就有關水果水肥一體化技術的理論知識進行講解;其次，開展觀摩學習活動，讓農技人員到其它一些擁有較為成熟的水果水肥一體化技術發展的地區參觀，并展開深入學習，將自身眼界、思路進一步拓寬[4]。另外，要強化對農民的培訓，讓農民能夠輕松聽懂，并很快掌握，使培訓效果得到充分保證，培訓的形式包括舉辦專題講座、基地教學以及田間示范等。

4.2.3 加大輿論宣傳力度

發揮諸多媒體（廣播、電視、網絡、報刊、雜志等）的優勢，就水肥一體化技術所具有的良好效果（增產增效、資源節約 、生態環保）展開積極宣傳，讓大家都來關注這一技術，并對其在水果生產中的應用推廣給于大力支持。

5 結語

德保縣水肥一體化技術起步較晚，目前在水果生產應用示范面積僅為7160畝，占水果種植面積的4.6%，占比率較低，因此德保縣推廣水肥一體化技術在水果生產的應用前景非常廣闊。

參考文獻：

[1] 楊奕志. 港南區農作物水肥一體化技術應用的問題與對策[J]. 南方農機，2018（6）：77-78.

[2] 鄺光星，梁啟用. 陽江市水肥一體化技術應用現狀及政策建議[J]. 安徽農業科學，2014，42（29）：10074-10075.

[3] 蘆艷， 戴天天. 水肥一體化技術在崇明地區葡萄生產上的應用試驗初報[J]. 上海農業科技， 2017（6）：105-106.

[4] 任慧， 孫雪嬌， 楊眉，等. 淺析水肥一體化的技術要領及設備的應用[J]. 農家參謀， 2018（1）：20+90.