可持續理論視角下民族村寨旅游開發探析

冀歡歡

引言

近年來，民族村寨旅游得到了快速發展，國內相關學者對該旅游問題的研究逐步增多，學者們從各自研究的角度給出了民族村寨旅游的相關定義。學者羅永常認為，民族村寨旅游是以少數民族鄉村社區為旅游目的地，以目的地人文事象和自然風光為旅游吸引物，以體驗異質文化，追求純樸潔凈，滿足“求新、求異、求樂、求知”心理動機的旅游活動，其定義最具有代表性。分析定義可知，民族村寨旅游集中在少數民族社區，以異地游客為主要目標客戶，少數民宿社區、文化是該旅游的吸引物，即體現在物質和精神方面。國內從可持續理論角度研究民族村寨旅游的文獻研究相對較少。因此，本文試圖從可持續理論角度出發，對勾藍瑤寨民族村寨旅游的開發可持續性進行探索研究，并提出了一些參考建議。

一、勾藍瑤寨概況及旅游發展歷程

勾藍瑤寨位于湖南省永州市江永縣西南面的蘭溪瑤族鄉，總面積14.03平方千米，2016年，黃家村、上村、大興村3個村合并為勾藍瑤寨，寨內總人口518戶，共2 113人。勾藍瑤寨是湖南省少數民族特色村寨、中國歷史文化名村。勾藍瑤的旅游業起步較晚，但隨著2002年江永縣正式啟動發展旅游業之后，特別是2003年鄉村旅游提出以來，勾藍瑤寨以其獨特的民俗魅力開始吸引著周邊游客。2014年，村長自發成立旅游開發公司，勾藍瑤寨積極制定旅游開發規劃，旅游發展取得了顯著成效。2015年，勾藍瑤寨成功創建國家AAA級旅游景區。為了更好地爭取旅游項目投資建設，開展旅游各項事務，勾藍瑤寨于2015年8月，將歐陽支書個人注冊的旅游公司變更為村集體經營的旅游公司，即江永蘭溪勾藍瑤旅游開發有限公司。

二、勾藍瑤寨旅游可持續開發現狀

勾藍瑤的旅游業起步較晚，但隨著2002年江永縣正式啟動發展旅游業之后，特別是2003年鄉村旅游提出以來，勾藍瑤寨以其獨特的民俗魅力開始吸引著周邊游客。在《江永縣旅游發展總體規劃（2016-2026年）》中，勾藍瑤寨被定位為“瑤族風情特色鄉村旅游村”。筆者為深入了解村寨旅游發展現狀，先后兩次對其進行實地調研，共對30余人進行了深入訪談，完成相關問卷200余份。經過前后的相關調研結果，初步了解了村寨旅游的可持續發展現狀。

（一）土地、古民居流轉

勾藍瑤寨民族村寨旅游開發過程中，村民以土地、古民居入股公司的方式成為股民，分享公司紅利。公司將流轉的古民居作為旅游資源進行開發，現有幸福院、瑤寨家園1號、偶像之家3座直營民宿，雇傭當地村民從事日常管理工作。村民與村委會之間簽訂勾藍瑤寨土地流轉協議，將景區內部的土地交由公司統一經營管理，雙方擁有該土地的收益分配權，公司因土地獲得的直接受益與農戶按3∶7的比例分配，村民占70%，村委占30%；若年度收益不好，就以每年500元/畝的保底租金價格付給農戶。土地收益以瑤寨所有流轉土地的直接種植收益平均折算到畝計算。目前，勾藍瑤寨還沒有建立完善的利益分配機制，村民因土地和房屋獲得的分紅還沒有按約定給村民，民族村寨旅游的可持續發展被忽視，村寨村民創造、傳承瑤族文化的權利被忽視。勾藍瑤寨作為文物保護單位，不能隨意新建，也沒有告知村民具體修繕方案，古民居也沒有得到很好的保護，引起了不必要的矛盾。

（二）店鋪缺乏文化內涵

1.農家樂經營方面

民族村寨地區村民利用自家民居經營農家樂，符合游客體驗民族地區文化的心理。隨著近年來勾欄瑤寨游客數量人不斷增多，村民開始改造瑤族傳統房屋。一方面，游客可以全方位、深度體驗瑤族文化；另一方面，延長游客逗留時間、增加村民收入。在調查中，發現農家樂在經營過程中存在一些問題，如一些農家樂的取名欠缺瑤族文化內涵和吸引力；農家樂房間基礎配備缺乏，基礎設施條件較差，不能滿足游客需求；住宿率較低、淡旺季明顯；房間裝飾除了上村驛站加入了瑤族文化的元素，其余農家樂的設計沒有體現當地文化；農家樂缺乏民族文化，不能與其他競爭者區分，不能滿足游客獲得民族文化的心理預期，從而不能長久、可持續發展。

2.店鋪經營方面

隨著勾藍瑤寨名氣的提升、游客不斷增多，一些村民開始經營餐飲和民族服飾出租業。目前，勾欄瑤寨有多家餐館提供瑤族特色美食。此外，村寨還有幾家村民經營手搓涼粉以及梭子粑粑等特色小吃，但經營規模不大。村委還購買了自行車讓村民經營，通過收取資金增加收入。開辦店鋪解決了村民外出打工不能照顧家人的問題，利用自家房屋和當地食材制作當地美食，滿足游客品嘗瑤族特色美食的需求。景區內的當地美食均以擺攤的模式出現，沒有形成規模，最主要的是沒有深入挖掘當地特色美食，村寨沒有特色代表美食，且沒有對原材料進行深入加工。雖然民族村寨獨有的服飾天然吸引異地的游客，展示了民族文化，游客可以從中體驗蘊含在服飾上的民族文化。但是，目前景區展示的民族服飾都是通過加工制作而非人工；調研中還了解到刺繡文化沒有得到很好傳承，年輕人都沒有學習刺繡技藝；景區為了吸引游客，開始改造傳統服飾，展示出來的并不是勾藍瑤寨當地的傳統服飾，誤導游客對當地瑤族文化的認知。美食、服飾是展示、傳承民族文化的顯性載體，目前，勾藍瑤寨沒有很好地深入挖掘文化，還弱化和改變了原本的文化。

（三）民族文化感知弱化

民族村寨是一個由物質文化和非物質文化構成的資源系統。其中，居民建筑、生產生活器物等是民族文化中最易明白、捉摸的一方面，也是最先被注意的。物質文化的破壞很容易被感知，而非物質文化的流失卻不容易被感知。民族文化作為一個民族的瑰寶，在勾藍瑤寨身上逐漸消失，村中對瑤族刻字石碑、逛廟會、婚俗文化、祠堂文化、防御體系、武術、舞蹈等傳統民族文化了解甚少，且沒有得到重視，瑤族文化的傳承、可持續發展面臨巨大威脅。

三、勾藍瑤寨民族旅游可持續開發對策

民族文化獨特、內涵豐富，能夠帶給人們精神享受之外的物質財富。然而，縱觀各村寨旅游發展的案例，土地、古民居的流轉、店鋪經營過程中普遍存在缺乏民族文化內涵、民族文化感知不斷弱化等問題，對當地旅游的發展產生了消極影響。基于此，村寨旅游的整體規劃、項目實施和民族文化的進一步挖掘顯得尤其重要，必須在滿足當代村民利益的基礎上，在可持續發展的基礎上不斷傳承、發展和創新，使其具有更深遠的意義。

（一）統一規劃布局，形成科學開發模式

民族村寨旅游的開發區域性、綜合性較顯著，涉及層面較多，涵蓋了地理、社會經濟和文化心理等。目前，勾欄瑤寨村民已經把土地、古民居入股旅游公司，但是在調查中發現，村民沒有參與到土地使用規劃、古建筑修繕的決策中。對此，當地政府在制定規劃時要就地取材，充分利用特色的民族文化優勢，選擇適宜開發和能夠產生經濟價值的作物，對旅游項目進行策劃；在規劃過程中做好古建筑保護、修繕工作，聘請專業的文化修復人才和了解當地古建筑文化的村民一起進行修繕恢復工作，注重原貌、修舊如舊；開發民族村寨文化旅游應始終如一地落實文化保護性開發工作，目標是促進文化的可持續發展，保護民族文化得以存在的自然、人文生態環境，使其具有持續不斷的生命力。

（二）提高村民素質，保障社區參與能力

勾藍瑤寨旅游發展進程中，要開展旅游相關事業教育培訓工作，堅持產教融合，提高當地村民人口素質和從業水平，加強旅游行業管理，加強民宿、餐飲、出租行等職業人才建設。民族村寨旅游開發應深入挖掘民族文化的特色，塑造民族文化形象、做好品牌建設。在旅游活動開展中，參與能力的培養至關重要，這要求村寨盡可能為村民創造條件學習、參與專業知識的培訓，對涉及住宿、餐飲、游覽等內容的各個環節開展針對性培訓，使村民具有一定的專業技能，能在旅游發展中體現自身價值。如一部分文化水平相對不高且接受培訓較慢的村民，經過簡單培訓后可以從事保潔、保安、檢票等工作；對于文化層次相對較高、具備管理想法的當地村民，可以參與旅游經營管理中，自己經營民宿、餐飲等，不斷提升參與旅游的層次。民族文化開發應遵循適度開發的原則，不能打破其承受力過度開發，要避免對民族文化的可持續發展造成破壞。因此，民族文化旅游開發要科學、客觀評估文化、自然生態環境，計算其環境承載，在此基礎上實現民族文化資源的開發、保護和傳承，達到人、環境和文化之間的平衡，促進旅游可持續、健康發展。

（三）加強宣傳保護，提升村民參與意識

村寨旅游開發的主體是當地村民，可以說最了解當地文化和生態環境。因此，開發需要村民的積極參與，以加強文化保護，減少不正當的開發行為。詳細地說，就是民族文化規劃、開發、實施、經營管理等各個環境都要讓村民參與進來，發揮主人翁精神，聽取村民合理的建議，讓村民恰到其位地參與，并真實感受自身的重要性。在此基礎上，村民能夠從中獲取一定的益處，認識到民族文化的合理開發能夠增加當地經濟的綜合收入，提升整體生活水平；真正融入旅游開發中，不斷提升文化保護和可持續發展意識，促進民族文化永續發展。此外，還要通過各種方式培養村民素質，如聘請各方面的專家、與高校合作、外出參觀學習等，不斷提升村民的整體水平。

四、結語

勾藍瑤寨的民族村寨旅游發展是當地村民增加收入的有效手段，符合鄉村振興戰略和旅游市場發展趨勢。村寨瑤族文化豐富，但目前景區內的村民對村寨瑤族文化大都沒有深入了解，展現在游客面前的是很少一部分。旅游業發展以來，村寨基礎服務設施及村民生活水平不斷提高，但仍需要找到適合本村寨旅游發展的可持續發展道路。在旅游發展中，政府要注重引導，提高村民的參與程度，培養專業管理人員，保證景區經營合理化、管理專業化；注重生態環境保護、合理評估旅游資源整體承載力，實現旅游資源的合理、適度開發，保障村民的合法權利。湖南省少數民族眾多，勾欄瑤寨旅游發展對區域內其他少數民族村寨旅游開發提供了參考。在我國鄉村振興戰略、文化與旅游融合的大背景下，湖南省對民族事業的發展制定了相關規劃，少數民族和少數民族地區有了千載難逢的發展機遇，少數民族地區利用豐富的民族人文資源發展旅游，能夠改變當前社會經濟發展的總體情況，提升生活水平。

（作者單位：桂林理工大學旅游與風景園林學院）