地域文化視角下的特色旅游村落營(yíng)建與策略研究
——以南平市石圳村為例

倪海奔，丁 錚

(福建農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院，福建福州 350000)

如今隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的提出，各個(gè)村鎮(zhèn)地區(qū)的生態(tài)與環(huán)境都得到了顯著改善，以旅游產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向的特色旅游村落不斷地出現(xiàn)，充分的帶動(dòng)了農(nóng)村當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)與環(huán)境的發(fā)展。但很多村落的發(fā)展大同小異，地域文化與特色逐漸消失，隨著村落之間“同質(zhì)化“現(xiàn)象的出現(xiàn)，在發(fā)展的過程中所面臨的沖擊與挑戰(zhàn)不斷加劇。特色旅游村落的出現(xiàn)往往僅是“曇花一現(xiàn)”，不利于其村落經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，應(yīng)當(dāng)將當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕c特色相結(jié)合，走具有特色、持續(xù)性與差異化的發(fā)展道路，促進(jìn)特色旅游村落景觀建設(shè)與發(fā)展。

1 地域文化下的特色旅游村鎮(zhèn)景觀概述

1.1 地域文化及其表現(xiàn)形式

地域文化一般指的是特定區(qū)域源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、獨(dú)具特色、傳承至今仍發(fā)揮作用的文化傳統(tǒng)，是特定區(qū)域的生態(tài)、民俗、傳統(tǒng)、習(xí)慣等文明表現(xiàn)[1]。在一定的區(qū)域內(nèi)與環(huán)境相融合，經(jīng)過漫長(zhǎng)的不斷發(fā)展與變化的過程，有著其獨(dú)特的地域特性[2]。

不同的環(huán)境、自然條件以及當(dāng)?shù)匚幕憩F(xiàn)出得地域特性也不盡相同，其自然特性主要包括有地形地貌、氣候與水文、地被與植物等，人文特性顯示為民俗建筑、民族信仰、方言與飲食文化等方面。地域文化對(duì)村落的發(fā)展與影響非常深遠(yuǎn)，是該村落有別于其它村落的核心與靈魂，也是避免各個(gè)村落之間“千篇一律”的關(guān)鍵。

1.2 特色旅游村落景觀

村落在長(zhǎng)期發(fā)展的過程中形成了具有自身特性的地域文化、民俗風(fēng)情以及生產(chǎn)生活方式，有一定的歷史特征、鄉(xiāng)土藝術(shù)價(jià)值等。經(jīng)過旅游和文化產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)形成了特色旅游村落。特色旅游村落景觀主要包括自然景觀與人文景觀兩類，具有明確的自然與人文特點(diǎn)、地方文化特色以及場(chǎng)地肌理風(fēng)貌[3]，是特色旅游村鎮(zhèn)在現(xiàn)代化進(jìn)程的發(fā)展中所形成的一切物質(zhì)文化和精神文化的景觀共同體。

2 地域文化在特色旅游村落中的表達(dá)

在特色旅游村落營(yíng)建的過程中，尤其重視“特色”二字，其中地域文化就是體現(xiàn)一個(gè)村落景觀建設(shè)是否具有特色最重要的因素，文化的差異化是有別與其它村鎮(zhèn)的重要發(fā)展驅(qū)動(dòng)力，其中地域文化的表現(xiàn)主要有以下幾個(gè)方面。

2.1 地域特色的展示

景觀營(yíng)建主要是通過地域特色的展示，通過藝術(shù)營(yíng)造手法將當(dāng)?shù)鬲?dú)具的特色融入到景觀設(shè)計(jì)中去，例如民俗建筑、場(chǎng)所肌理、特色生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)等等，利用該村落原有的自然風(fēng)貌與地域特色使之相結(jié)合，就地取材就地消化，進(jìn)一步提升村鎮(zhèn)景觀的內(nèi)涵性，展現(xiàn)該村鎮(zhèn)獨(dú)有的地域特色魅力。

2.2 歷史文化的體現(xiàn)

歷史文化是一個(gè)村落區(qū)域歷經(jīng)千百年來所積淀下來的智慧結(jié)晶，在村鎮(zhèn)的景觀營(yíng)建的過程中，只有將該地的歷史文化充分挖掘并提煉出其中的精華才能做出具有自身特色的景觀，歷史文化在景觀中的表現(xiàn)不只是局限于文化景墻等的設(shè)計(jì)，而是應(yīng)當(dāng)將當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化特色、傳承下來的特色產(chǎn)業(yè)以及社會(huì)風(fēng)俗等充分利用起來。堅(jiān)持歷史文化與時(shí)代特征相結(jié)合，應(yīng)用到景觀設(shè)計(jì)的方方面面中去。

2.3 旅游、自然與人文景觀的營(yíng)建

旅游產(chǎn)業(yè)是特色旅游村落中的的重要一環(huán)，旅游景觀應(yīng)與當(dāng)?shù)刈匀慌c人文景觀相結(jié)合，在整體營(yíng)建的過程中追求村落原有純凈質(zhì)樸的環(huán)境，布局上體現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐哂刑厣脑糜尉坝^，并以自然景觀資源為基礎(chǔ)，融合生產(chǎn)、生態(tài)和生活方面，創(chuàng)造出具有代表性的特色風(fēng)貌與景觀節(jié)點(diǎn)，吸引更多的旅游者，讓旅游者感受到不一樣的自然環(huán)境氛圍與人文地域特色。

2.4 當(dāng)?shù)卮迕竦膮⑴c性

地域文化是一個(gè)區(qū)域的物質(zhì)與精神的集中體現(xiàn)，是社會(huì)群體與自然環(huán)境相互融合的結(jié)果，反過來當(dāng)?shù)卮迕褡鳛樵趨^(qū)域進(jìn)行生產(chǎn)生活的社會(huì)群體，是該區(qū)域人文、歷史文化與民俗風(fēng)情的傳承者和主要傳播者，地域文化的體現(xiàn)需要當(dāng)?shù)卮迕竦呐浜吓c參與，以此達(dá)到共同發(fā)展的目的。

3 案例分析：南平市石屯鎮(zhèn)石圳村景觀營(yíng)建

3.1 石圳村概況

石圳村位于福建省北部政和縣石屯鎮(zhèn)石圳自然村，于政和縣城西郊約4 km，其一面為七星溪水域[4]，于2016年9月被列入全省首批特色小鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)，旨在融合村落特有的地域性文化與旅游產(chǎn)業(yè)，在原有的鄉(xiāng)村景觀的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷的更新與完善，創(chuàng)造出一個(gè)更具觀賞性和宜居性的更適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的新型特色旅游村落模式，推進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)與環(huán)境的不斷提升，通過打造環(huán)石圳村鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)帶，吸引了數(shù)萬的游客與周邊居民前往觀光旅游。

3.1.1 地域特色與歷史文化

石圳村是一個(gè)形成于宋代的古村落，地形形似半島，整體景觀資源豐富，氣候條件溫和，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的自然條件。當(dāng)?shù)匾园撞琛⒆限币约败岳蚧óa(chǎn)業(yè)為主，種植有大片的白茶與茉莉花茶，是當(dāng)?shù)卮迕裰饕慕?jīng)濟(jì)來源，同時(shí)也是朱子文化的傳承發(fā)揚(yáng)地之一。在明清時(shí)期，該村落還是一處水運(yùn)要沖，以水運(yùn)為主要特色，是一個(gè)運(yùn)送糧食和茶、布匹等進(jìn)出城關(guān)的一個(gè)中轉(zhuǎn)碼頭，到了民國(guó)時(shí)期，石圳村碼頭運(yùn)輸業(yè)依然繁榮，后因縣城公路開通，水運(yùn)逐漸荒廢，但卻留下了許多歷史文化遺產(chǎn)。包括古碼頭遺址、古水渠、天后宮、林厝古屋遺址、煙館遺址、莊場(chǎng)遺址、福興寺和臨水殿、七星井、趙厝老屋、紫薇園等古村落遺跡景點(diǎn)。

3.1.2 自然地理環(huán)境

村落背靠臥牛崗，三面環(huán)水，優(yōu)越的地理使其能年年五谷豐登。青山綠水，水迴路轉(zhuǎn)，擁有土地面積超過100 ha(島內(nèi)面積近40 ha)，除40 ha余水田外，還有毛竹林約6.67 ha，小徑竹3.33 ha，茶園2 ha。茶園結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃在村內(nèi)各個(gè)區(qū)域，提供采茶制茶品茶等一系列白茶文化體驗(yàn)。還有蜿蜒于村莊的2條長(zhǎng)各大于1500 m的渠道、荷花池與小橋流水等水系，整體水域清澈見底，魚蝦暢游，適宜游人親水戲水。

3.2 地域文化在石圳村的景觀表達(dá)

3.2.1 石圳村整體布局

石圳村的景觀建設(shè)以更新與保護(hù)相結(jié)合的原則，恢復(fù)古村落“小橋流水人家”原有面貌，著力打造一個(gè)村莊美、生態(tài)優(yōu)、百姓富、集休閑與農(nóng)業(yè)觀光的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，以石圳村當(dāng)?shù)靥赜械陌撞栉幕⒆限蔽幕椭熳游幕癁橹行模瑢?shí)現(xiàn)“一山、二水、三殿、四巷、五坂”建設(shè)構(gòu)想的打造。

一山是村落后方臥牛崗山坡的建設(shè)開發(fā)。二水則為七星溪河道碼頭戲水、吊橋觀水和木質(zhì)平臺(tái)親水項(xiàng)目建設(shè)。三殿為福興寺、大奶殿、媽祖廟及宗教和民俗文化活動(dòng)。四巷是村落內(nèi)古巷道、古民居、古渠道、古井、古水碓等。五坂則是充分利用村落周邊廣闊的土地資源，建設(shè)有家庭農(nóng)場(chǎng)與作坊、桃李觀光園、水果采摘園、茶葉和茉莉花生態(tài)園等。將石圳村建設(shè)為具有特色地域文化的旅游村落。

3.2.2 山水營(yíng)建

村落地處兩山之間，地形近似半島，基于過去作為航運(yùn)通道遺留水系條件的充裕，整體規(guī)劃設(shè)計(jì)以水系為背景，修復(fù)村中古水渠并進(jìn)行清淤，打通全村水系，并結(jié)合水域設(shè)計(jì)有荷花池、小橋流水等水系景觀，完成水渠周邊綠化景觀建設(shè)。在水渠旁步巷道路面鋪設(shè)鵝卵石與土磚巷道，環(huán)繞石圳灣鋪設(shè)有專用自行車游步道，村內(nèi)各路口設(shè)置顯目木質(zhì)旅游指示牌。在使得原有鄉(xiāng)村環(huán)境不受到過度改變，減少人工痕跡的情況下，復(fù)現(xiàn)出曾經(jīng)水運(yùn)碼頭的繁榮昌盛意境(圖1)。

圖1 村落入口水景

3.2.3 古村落遺址景觀

在村落景觀建設(shè)和發(fā)展的過程中，充分保留了原有村落的建筑，在不破壞原有基址的情況下恢復(fù)與修復(fù)石圳豆腐坊舊址、煙館遺址、酒坊遺址、小吃店遺址等8處，恢復(fù)重建村中損毀古戲臺(tái)、媽祖廟天后宮、福興寺、福主廟等5處，可以舉辦各類當(dāng)?shù)刈诮毯兔袼孜幕顒?dòng)。在景區(qū)建筑以及古村落遺址還增加了符合現(xiàn)代人觀賞的特色景觀燈帶以及景觀照明系統(tǒng)，賦予傳統(tǒng)建筑新意，同時(shí)還建設(shè)有地域文化特色的朱子書院、古碼頭遺址等，充分展示當(dāng)?shù)刂熳游幕c航運(yùn)文化歷史(圖2)。

(a)景觀(1) (b)景觀(2)

3.2.4 白茶與茉莉花生態(tài)園

石圳村建立起以當(dāng)?shù)靥厣陌撞韬蛙岳蚧óa(chǎn)業(yè)體系，白茶園和茉莉花園分布在村落各處，設(shè)計(jì)規(guī)劃有白茶種植區(qū)、體驗(yàn)采茶區(qū)、制茶品茶的家庭作坊等區(qū)域，根據(jù)茶葉品種、分類和等級(jí)等進(jìn)行分區(qū)。提供采茶制茶品茶等一系列白茶文化與茉莉花文化體驗(yàn)。擬建有白茶博物館，通過展示當(dāng)?shù)匕撞铓v史、種類、制作與功效，以及歷代茶器具的演變、近現(xiàn)代與茶相關(guān)的名人字畫等等，突出當(dāng)?shù)氐赜蛐园撞枧c茉莉花文化。營(yíng)建集觀光、游客親自參與、休閑與旅游為一體的特色生態(tài)園景觀。促進(jìn)當(dāng)?shù)匕撞璁a(chǎn)業(yè)以及茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與農(nóng)村居民經(jīng)濟(jì)收入的提升(圖3)。

(a)園區(qū)(1)

3.2.5 中華紫薇花卉園

紫薇花是當(dāng)?shù)乜h域縣花，自南北朝起即廣植紫薇花，紫薇文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，境內(nèi)原始森林中留存千年千畝千棵的古紫薇種群，是中華紫薇基因庫。因此將紫薇花成片規(guī)劃為中華紫薇園花卉園景觀，以紫薇花為主要花木并輔助以其它能在南方正常生長(zhǎng)的鄉(xiāng)土樹種，一河兩岸，千畝花海。其中，擁有千年以上樹齡1顆(1200年紫薇王)、百年以上樹齡200多顆、其他樹齡800多顆。花園做到休閑和展示為一體，在湖畔水池邊設(shè)置有一條木質(zhì)平臺(tái)和一座舞臺(tái)，在游憩休閑的同時(shí)，還可以為花園的自我展示提供表演場(chǎng)地。園中各個(gè)景區(qū)節(jié)點(diǎn)之間均以鵝卵石步道、古磚步道以及休閑長(zhǎng)廊相連接，營(yíng)造出獨(dú)特的地域文化風(fēng)情(圖4)。

圖4 紫薇花園中景觀

4 結(jié)束語

在建設(shè)特色旅游村落的進(jìn)程中，地域文化對(duì)特色旅游村落的發(fā)展與更新起到了非常重要的作用，本文通過對(duì)石圳村具有當(dāng)?shù)靥厣陌撞琛⒆限迸c朱子文化的景觀營(yíng)建分析，展示其人文和自然資源，凸顯了地域文化的重要性，“特色性”是石圳村發(fā)展旅游與傳承振興的關(guān)鍵，只有走具有特色、持續(xù)性與差異化的發(fā)展道路，才能促進(jìn)特色旅游村落整體經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展以及發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)氐淖匀慌c人文資源，為旅游者提供更為鮮活的旅游景觀，創(chuàng)造出一個(gè)更具觀賞性和宜居性的新型特色旅游村落。