有機肥料在小麥上的應用效果研究

劉雪磊

一、簡述有機肥料

1、有機肥料的含義

有機肥料是指將動物排泄物、植物殘體等有機質較為豐富的副產品作為主要資源，進行二次加工、發酵、腐熟最終形成的肥料。有機肥料的使用能夠有效改良土壤狀態，使土地肥力不斷提升，能有效提升土壤的養分與活力，使土壤的生態環境質量不斷提高，為綠色食品的種植與生產奠定堅實基礎，也是農業種植過程中極為重要的不可替代的肥料。有機肥料本身來源較廣、肥料種類較多、肥料使用效果時間較長，有機肥料中所包含的營養元素主要以有機狀態呈現，農作物難以直接吸收，但經過微生物的影響與作用，會逐漸緩慢地分解出各類營養元素，持續平穩長久的供給給各類作物，能有效保證作物健康生長。

2、有機肥料的優缺點

（1）優點。中國農業本身便有使用有機肥料進行種植的傳統，且十分重視有機肥在農業中的使用。目前，西歐、美國、日本等發達國家正在開始使用有機肥料進行農業種植，并將其作為綠色食品種植生產的主要肥力來源。使用有機肥料本身便能夠有效增加土壤有機物，雖然含量較少，但是它本身便是土壤肥量的核心成分。由此可以得知，有機肥料對于整個土壤的構成結構、養分結構、水分、微生物的活性、能量、通氣等具有十分顯著的影響。

在農業中使用有機肥料，能滿足農業種植所需的營養成分，同時在整個營養成分攻擊過程中維持時間較長，供給較為平緩，后期效果顯著。有機肥料中還包含有多種微量元素、營養元素較充足，且無毒、無污染、無公害，能夠為綠色食品的生產提供高質量保證。有機肥料中本身含有較多糖類，因此，在農作物種植過程中，使用有機肥料能使土壤中糖類的含量不斷增加，使有機物能夠在土壤中降解釋放大量能量，滿足微生物的生長、發育、繁殖需求。

牲畜糞便制成的有機肥中含有動物消化道分泌出的各類活性酶，將其利用在土壤之中，能使土壤的吸收、緩沖、抗逆等性能不斷提升，能有效增加土壤中的有機膠體，使土壤顆粒轉變成較為穩定的結構，能有效改善土壤的化學特性、物理特性與生物特性，使其透氣性能更強，為農作物的生長，創設優秀的環境基礎。

有機肥本身在土壤中便能夠降解分解并轉化成為各種腐殖酸物質，使農作物體內的物質合成輸出積累效率不斷提升。作為一種高分子物質，腐殖酸陽離子代換量較高，本身具有較強的吸附性能，能更好的吸附重金屬離子，減少其進入農作物植株之中的可能性，為綠色食品的種植與生產奠定堅實基礎。

（2）缺點。需要注意的是，在使用有機肥料過程中，需要面對肥料中養分含量較低、不易分解、無法滿足作物高產需求的問題。而且有機肥的傳統制作方式與使用方式也較為不便，人牲畜禽類的糞便垃圾等本身，表現出臟、爛、臭的特點，其中可包含較多的病原微生物，甚至可能混入一些毒物，對于環境來說是很可怕的污染源。尤其是在畜牧業發展過程中，部分喂養牲畜禽類的飼料中可能存在添加劑，這些添加劑中存在一定比例的重金屬，一旦這些重金屬隨著牲畜禽類的糞便排出到體外，會嚴重污染環境，也會影響人的身體健康。

二、有機肥料在小麥上的應用效果研究

當前本地區農業市場提供的有機肥料品種較多，筆者特意將幾種有機肥料對于小麥種植產生的影響進行對比，同時綜合評價其肥力效果與安全性，為小麥生產上使用有機肥料提供理論性證據。

1、應用肥效試驗

本次試驗主要時間為2018年10月15日到2019年6月2日，在沂水縣許家湖鎮萬泉湖村進行，土壤類型為質地偏粘的棕壤土，含有15%以上的有機質，0.1%以上的全氮，10mg/kg以上的速效磷，整個土壤肥力、活性基本一致，符合本次試驗的實際需求。

在進行小麥選擇時，也主要選擇本地區大面積生產的小麥品種，將土壤劃分為30平方米一塊的試驗區域，對于不同區域使用不同類型的肥料。選擇的肥料如表1所示，由上至下肥料的編號依次為abcd。

在小麥進入到抽穗揚花期時，需要利用高效率低毒低污染無公害的藥劑防治小麥赤霉病和牙蟲。待小麥進入到抽穗后期時，在使用同樣的藥物噴灑進行防治;春季時需要定期對農田進行化學除草，等到冬季初期，則應當在麥苗較為稀疏的地方補充足夠的麥苗。后期進行收獲時應當先收保護行的小麥植株，而后在每個不同的種植區域之內選擇具有代表性的小麥進行單獨收割，從而測試其產量。

2、試驗分析

根據上述內容可以分析得知，小麥在使用有機肥料過程中，主要是為了保證能夠分蘗成穗，其次是為了保證每一個植株的麥穗實粒數不斷提升，對于麥穗的重量影響效果較小。

從產量的結果分析，有機肥使用量不斷增加，小麥單產的數量也會不斷增加，但根據經濟效益測算，每畝小麥種植面積中使用有機肥300千克比較合適。

在本次選擇的這4種肥料之中。編號為d的有機肥肥力效果最好，實際使用過程中表現出較高的產量，每畝產量為408.20千克，其他試驗田的畝產量由低到高依次為165.42千克，374.85千克，376.19千克，388.19千克，394.86千克。因此，根據產量最終結果進行分析，并綜合種植過程中的各項要素進行考察探究，能夠得出如下結論，參與實驗的abcd四種有機肥料，在田間使用的增肥效果與安全性均表現較為良好，能夠直接使用，在農作物生產之中獲得增產增收的效果。

（作者單位：276400山東省臨沂市沂水縣農業技術推廣中心）