優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)與措施

王力

一、環(huán)境因素對優(yōu)質(zhì)小麥栽培的影響

在優(yōu)質(zhì)小麥栽培過程中，溫度、降水、光照、土壤等多種因素都會對小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響，種植者應(yīng)當(dāng)掌握和了解本地的栽培環(huán)境，有的放矢地采取適宜的種植技術(shù)。

1、溫度因素。小麥在生長的不同階段需要合適的溫度。在成熟階段，小麥溫度應(yīng)保持在攝氏二十度左右。適宜的溫度會對小麥籽粒里的物質(zhì)產(chǎn)生作用，會影響營養(yǎng)積累的過程，減少灌漿期所需的時間，從而提升籽粒中蛋白質(zhì)的含量。但種植者應(yīng)當(dāng)注意，如果溫度太高，就會造成小麥的粒重下降，從而減少產(chǎn)量。

2、降水因素。水分是小麥生長所不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對蛋白質(zhì)含量具有重要的影響。如果小麥中的水分過多，就會造成蛋白質(zhì)成分出現(xiàn)下降的狀況。就我國而言，由北到南，各地的降水量通常呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢，而濕度亦漸漸下降。對于河南泌陽縣來說，種植強筋小麥符合當(dāng)?shù)亟邓疇顩r。

3、光照因素。光照強度對小麥的營養(yǎng)成分也具有重要的影響，決定了小麥籽粒中的蛋白質(zhì)成分。在光照強度上升的情況下，小麥籽粒中的蛋白質(zhì)成分則會呈現(xiàn)下降的趨勢。而在光照強度下降的情況下，小麥的籽粒重量就會減輕，從而減少產(chǎn)量。此時，由于籽粒里的氮元素成分上升，蛋白質(zhì)成分將隨之增加。

4、土壤因素。土壤也是決定小麥品質(zhì)的重要因素之一。從種植實踐來看，在土壤的性質(zhì)從砂土轉(zhuǎn)換為黏性土的時候，小麥中的蛋白質(zhì)成分就會呈現(xiàn)曲線增減的變化。在泌陽縣，小麥籽粒的蛋白質(zhì)含量以砂姜黑土較高，以砂質(zhì)潮土最低。如果我們選擇高肥力的土質(zhì)環(huán)境進行栽培，小麥不但能夠在產(chǎn)量上超過中肥力區(qū)，同時籽粒中的蛋白質(zhì)成分等指標(biāo)也顯著高于中肥力區(qū)。

二、優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

當(dāng)前，不少農(nóng)戶在生產(chǎn)生活實踐中對優(yōu)質(zhì)小麥種植技術(shù)缺乏了解，地方政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中對此也缺乏重視。為了提升優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，種植者應(yīng)科學(xué)選種，做好基肥的配制和施用工作，提高播種質(zhì)量，實行冬前春后管理

1、合理選種。在小麥種植中，種子選擇是決定病蟲害防治效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵因素。因此在這一階段，種植者應(yīng)保證選種符合本地小麥的種植環(huán)境。種植者應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用國家正式批準(zhǔn)的具有防風(fēng)、抗寒以及抵御病蟲害能力的小麥品種。在這一基礎(chǔ)上，再根據(jù)本地特定的土壤和氣候條件，科學(xué)確定所需品種。

2、整地施基肥。在播種開始之前，種植者應(yīng)使用播種機等農(nóng)業(yè)機械進行深耕，以達到改善土壤結(jié)構(gòu)的目的，有效消除殘根現(xiàn)象。在整地的過程中，種植者要保證土壤水分充足、平整、細(xì)密，使土壤呈現(xiàn)上虛下實的狀況。此外，種植者還應(yīng)合理施用基肥。施用基肥的目的是增加土壤中微量元素的比例，為小麥幼根提供充足的養(yǎng)分。因此，應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)一般要使用有機肥，肥料可分為生物肥料和植物肥料，一般在每畝中施用四千公斤左右即可。種植者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制化肥的用量，每畝地應(yīng)施用尿素三十五公斤，磷酸二銨二十公斤，鉀肥十公斤，鋅十五公斤。

3、提高播種質(zhì)量。種植者應(yīng)確保足墑播種。播種期通常應(yīng)當(dāng)按照本地的雨季時間進行確定，保證其生長期間能夠獲得充分以滿足生長期間的水分要求。當(dāng)土壤含水量達到百分之七十至百分之八十的時候，最佳播種期為定向播種。因此，如果土壤含水量比例沒有達到要求，種植者就應(yīng)當(dāng)利用灌排水的手段來提高土壤的含水量。若在這一階段能保證適當(dāng)?shù)耐寥浪郑湍苡行У胤乐雇寥浪植蛔慊蛩诌^多的問題。在播種之前，種植者還應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的氣候環(huán)境選擇適宜的播種時間，播種量應(yīng)根據(jù)本地種植面積和常規(guī)種植密度加以確定。如果種苗過于稀疏或過于密集，都未能符合標(biāo)準(zhǔn)化栽培的要求，將對小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。

4、冬前管理。首先，在播種后，種植者應(yīng)仔細(xì)檢查播種的情況。如果某一地塊出現(xiàn)稀疏分布現(xiàn)象，應(yīng)及時進行補種，以確保產(chǎn)量。其次，要鋤除田間雜草，保證土壤養(yǎng)分能夠被小麥所吸收。在操作中，采用豎直操作的方式，只需要重復(fù)三次，在下雨的時候可以減少次數(shù)。再次，化學(xué)調(diào)控。化學(xué)調(diào)控主要用于小麥的分蘗期，一般采用25ml的植物調(diào)節(jié)劑和30ml水混合，噴灑在小麥的表面，能夠有效提高分蘗的效果。最后，要合理用水。對于含水量充足的土壤，種植者只需定期澆水，但如果本地的土壤比較干燥，種植者應(yīng)采用灌溉方法，確保含水量滿足優(yōu)質(zhì)小麥生長的要求。

5、春季管理。首先，種植者要及時劃鋤。劃鋤時間的確定應(yīng)符合本地田間的習(xí)慣，早田麥應(yīng)確保土壤的松馳度。因此，選擇在雨后或潮濕氣候下操作能夠達到最佳的效果。這一環(huán)節(jié)的目的是為了松土，從而提高小麥對養(yǎng)分的吸收效率。其次，種植者要合理施肥和澆水。在旱苗補充灌溉后，種植者應(yīng)施用15g的尿素肥。生長良好的苗區(qū)只需使用8g左右的化肥。最后，要進行化學(xué)調(diào)控。為了防止小麥產(chǎn)生隨風(fēng)倒伏的現(xiàn)象，種植者可采用中耳乳油進行防治，按20：45的比例加水拌勻，然后噴灑在田里。

6、病蟲害防控。在栽培過程中，種植者應(yīng)對病蟲害有針對性地采取物理、生物或化學(xué)防治措施。首先，采用物理控制手段。保證小麥具有抗病蟲害能力是開展病蟲害防治的關(guān)鍵因素。因此，種植者應(yīng)選擇在這方面表現(xiàn)較好的品種，并盡可能減少病蟲害的發(fā)生。在施肥過程中，種植者應(yīng)平整土層，有效清除雜草，保證肥料吸收具備均勻性，施肥應(yīng)以生物肥料為主。其次，應(yīng)用生物控制手段。為了降低成本，種植者可以采用生物防治方法。比如，在麥田中培育一定數(shù)量的螳螂、瓢蟲等益蟲，營造出“益蟲消滅害蟲”的環(huán)境，達到減少蟲害的目的。從種植實踐來看，這種方法可以有效降低病蟲害防治成本，而且不會對本地原有生物鏈產(chǎn)生不良影響。最后，應(yīng)用化學(xué)控制手段。在病害發(fā)生初期，就要立即使用藥劑進行處理。

（作者單位：463700河南省泌陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）