第一次做土豆丸子

張竣淇

宅家做些什么好呢？對了，看看手機上的短視頻，你會有新發現！就在今天我刷到了一個做土豆丸子的視頻，快來看看吧。

我從冰箱中拿出兩個土豆，開始削皮。給土豆做完按摩后，就要讓它瘦身了！我拿起菜刀左一下右一下，切得一片薄一片厚的，哎呀，不管那么多了，反正最后要搗成泥。我把土豆片放到蒸屜里，蒸了十分鐘，然后再放涼。下一步就是美白啦，把土豆弄成泥后，加入三勺玉米淀粉，然后用手把它們揉成面團。啊，我的手上全是土豆泥和玉米淀粉的混合物，黏黏的，感覺好惡心。我把土豆泥和淀粉揉成大面團，再團成一個一個小圓球放到鍋上。在漫長的等待后，終于蒸好啦！我先試吃一個吧，一口咬下去，一點也不好吃。原因是我忘了放鹽。幸虧老媽沒發現，我偷偷地把失敗的土豆丸子藏進冰箱里。

到了晚上，我們吃火鍋。爸爸把我做的土豆丸子全倒進了鍋里。丸子煮了一會兒，我看著爸爸撈出的土豆丸子上裹著一層火鍋底料，油亮油亮的，我也試著夾起一個，蘸了小料小口品嘗，啊，這次怎么不一樣啦！太好吃了！我連忙夾了一個給媽媽，媽媽也贊不絕口。其實是爸爸的火鍋調料幫了忙。全家人你看我，我看你都笑了起來。

老師小評

小作者敘述了第一次做土豆丸子的過程，從削皮，切片到“美白”，最后蒸熟，描寫得非常完整。雖然最后并不成功，但爸爸的火鍋調料幫了大忙，失敗的土豆丸子居然成了美味大餐。居家期間，美味相伴，真棒啊！

【作者系山東鄒平市實驗一小三·5班學生，指導并置評：張娜】