以能力提升為目標(biāo)的園林專(zhuān)業(yè)綜合教學(xué)改革實(shí)踐

顧建中　易洪　胡蘭娣　姚研

摘 要 應(yīng)用能力是園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)的“金鑰匙”。湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院把“應(yīng)用能力提升”作為園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的總目標(biāo)，以市場(chǎng)理念為引領(lǐng)，著眼需求調(diào)方案、能力為主改課程，“三化”并舉培能力，有效地培養(yǎng)了學(xué)生職業(yè)情感和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的熱情，提高了學(xué)生專(zhuān)業(yè)應(yīng)用能力。

關(guān)鍵詞 應(yīng)用能力 教學(xué)改革 園林

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2020.05.019

Abstract Application ability is the "golden key" for landscape students to achieve zero distance employment. Hunan Applied Technology University takes "application ability improvement" as the general goal of landscape architecture students' training， takes the market concept as the guide， focuses on the demand adjustment scheme and ability as the main course， and "three modernizations" simultaneously cultivate the ability， effectively cultivate the students' professional emotion and enthusiasm for innovation and entrepreneurship， and improve the students' professional application ability.

Keywords application ability; teaching reform; landscape

園林專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性特別強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力的高低決定著其就業(yè)水平的高低。湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院作為地方性二本學(xué)院，十分重視學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，特別是2016年園林專(zhuān)業(yè)被湖南省教育廳確定為“十三五”專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)之后，更是把“應(yīng)用能力提升”做為園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的總目標(biāo)。3年來(lái)，課題組以行業(yè)市場(chǎng)需求為依據(jù)，以教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革為重點(diǎn)，以實(shí)踐性教學(xué)改革為突破口，以“市場(chǎng)化理念、項(xiàng)目化教學(xué)、生產(chǎn)性實(shí)踐、應(yīng)用型培養(yǎng)”為手段，在培養(yǎng)應(yīng)用型人才方面進(jìn)行了行之有效的探索。

1 緊跟市場(chǎng)、著眼需求調(diào)方案

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的迅速發(fā)展，園林事業(yè)也發(fā)展到一個(gè)新階段，園林行業(yè)分工越來(lái)越細(xì)，對(duì)園林從業(yè)人員的數(shù)量以及質(zhì)量要求業(yè)越來(lái)越高。目前，湖南省園林行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量不及100萬(wàn)，并且人員職業(yè)素質(zhì)普遍較低，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足園林事業(yè)發(fā)展的需要。課題組利用湖南省園林學(xué)會(huì)、常德市園林學(xué)會(huì)、常德市花木協(xié)會(huì)和常德市插花協(xié)會(huì)等行業(yè)會(huì)議機(jī)會(huì)，發(fā)放人才需求調(diào)查問(wèn)卷3000多份，弄清行業(yè)人才需求，通過(guò)與園林行業(yè)主管部門(mén)、行業(yè)學(xué)（協(xié)）會(huì)和重點(diǎn)企業(yè)洽談，調(diào)整了人才培養(yǎng)的目標(biāo)： 面向園林行業(yè)企事業(yè)單位培養(yǎng)具備“四個(gè)一”素質(zhì)（一顆事業(yè)心、一幅設(shè)計(jì)圖、一雙技能手、一張解說(shuō)嘴）高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才。并從行業(yè)的需求出發(fā)對(duì)人才培養(yǎng)方案做了如下調(diào)整：一是調(diào)整人才培養(yǎng)方向，由原來(lái)的以規(guī)劃設(shè)計(jì)能力為主改“一主兩翼”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，“一主”是以園林綠地施工和養(yǎng)護(hù)管理能力為主，“兩翼”之一是園林規(guī)劃設(shè)計(jì)能力、之二是園林植物栽培與造景能力。二是強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力、應(yīng)用能力的培養(yǎng)。減少原有的檢驗(yàn)性試驗(yàn)，增加認(rèn)知性、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。三是強(qiáng)化實(shí)踐性課程教學(xué)，增加集中實(shí)訓(xùn)課時(shí)，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力。本專(zhuān)業(yè)要求集中性實(shí)踐教學(xué)為28周，28學(xué)分。主要包括美術(shù)基礎(chǔ)實(shí)習(xí)、園林植物實(shí)習(xí)、園林專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習(xí)、園林工程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)課程。另有園林電腦制圖、土壤肥料學(xué)等十余門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的上機(jī)或?qū)嶒?yàn)課學(xué)分達(dá)45學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)分73學(xué)分，占總學(xué)分的43.5%。與2014級(jí)人才培養(yǎng)方案相比，提高了12個(gè)百分點(diǎn)。

2 融入市場(chǎng)，能力為主改課程

三年來(lái)，園林專(zhuān)業(yè)教師逐漸形成了共同的 “市場(chǎng)化”教學(xué)理念：為了加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，將園林行業(yè)項(xiàng)目和專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)結(jié)合起來(lái)，實(shí)行經(jīng)營(yíng)式教學(xué);用園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)價(jià)值觀(guān)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，實(shí)行綜合式評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做、用、評(píng)合一，突出課程教學(xué)的生產(chǎn)化、項(xiàng)目化。

2.1 按市場(chǎng)需求重構(gòu)課程

課程體系與教學(xué)內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。課題組把實(shí)踐教學(xué)體系的改革作為園林專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的突破口，以實(shí)踐教學(xué)為主線(xiàn)構(gòu)架課程體系。基本做法是打破先理論后實(shí)踐、實(shí)踐依附于理論的傳統(tǒng)模式，針對(duì)培養(yǎng)技能型應(yīng)用性人才的目標(biāo)，采取靈活多樣的課程形式。一是增設(shè)專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如大一的“園林植物識(shí)別實(shí)訓(xùn)”、大二的“蘇杭滬園林實(shí)訓(xùn)”等。二是根據(jù)專(zhuān)業(yè)核心能力構(gòu)建了園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工與管理3個(gè)課程模塊，并根據(jù)教師專(zhuān)長(zhǎng)構(gòu)建相適應(yīng)的3個(gè)專(zhuān)業(yè)課程團(tuán)隊(duì)，課程團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)本課程大類(lèi)的教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目選取、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定，教學(xué)組織及學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目指導(dǎo)。三是以專(zhuān)業(yè)核心能力模塊能力要求設(shè)置訓(xùn)練任務(wù)，課程綜合訓(xùn)練完全獨(dú)立于相關(guān)理論課程。認(rèn)真研討生產(chǎn)實(shí)用性專(zhuān)業(yè)技能，調(diào)整了課堂教學(xué)的方式方法，取消驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)技術(shù)應(yīng)用性實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，將基本技能的訓(xùn)練納入課堂教學(xué)，例如計(jì)算機(jī)制圖課4節(jié)連排，全部在機(jī)房上，規(guī)劃設(shè)計(jì)課4節(jié)連排在設(shè)計(jì)制圖室上等，切實(shí)加強(qiáng)課程實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，以提高專(zhuān)業(yè)應(yīng)用技能。四是針對(duì)行業(yè)從業(yè)人員中園林植物栽培與管理技術(shù)人員奇缺的現(xiàn)狀，強(qiáng)化植物學(xué)科基礎(chǔ)課程的開(kāi)設(shè)，如增設(shè)“園林植物生理學(xué)”、“土壤肥料學(xué)”、“園林植物保護(hù)”等課程及課時(shí)數(shù)。

2.2 用經(jīng)營(yíng)理念翻轉(zhuǎn)課堂

在課程教學(xué)中引進(jìn)園林建設(shè)項(xiàng)目的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)行教師和學(xué)生身份的轉(zhuǎn)變，使教學(xué)組織具有具有企業(yè)味道;過(guò)教學(xué)程具有培訓(xùn)味道;教師具有項(xiàng)目經(jīng)理味道，實(shí)學(xué)生具有企業(yè)員工味道。第一步：教師化身為項(xiàng)目經(jīng)理，指導(dǎo)學(xué)生將承接到的園林實(shí)施項(xiàng)目逐一分解、預(yù)算，進(jìn)行成本控制和工期控制，制定項(xiàng)目實(shí)施方案，并對(duì)在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中所需的技能和知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，并準(zhǔn)備好相應(yīng)的教案。第二步：教師在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)示范，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行講解，以便讓學(xué)生充分了解項(xiàng)目?jī)?nèi)容和各自的工作任務(wù)。第三步：學(xué)生化身為企業(yè)員工，“員工”根據(jù)“項(xiàng)目經(jīng)理”的要求和指導(dǎo)，認(rèn)真的完成工作任務(wù)，“項(xiàng)目經(jīng)理”隨時(shí)對(duì)“員工”的工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。第四步： “項(xiàng)目經(jīng)理”結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)價(jià)值觀(guān)對(duì) “員工”進(jìn)行考核，實(shí)行綜合式評(píng)價(jià)。改革學(xué)生考核評(píng)價(jià)方式，加大技能考核比重，逐步實(shí)現(xiàn)理論筆試和技能測(cè)試“雙軌制”畢業(yè)考試制度。

3 項(xiàng)目推動(dòng)，“三化”并舉培能力

3.1 專(zhuān)業(yè)辦學(xué)合作化

園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)過(guò)程中特別注重于行業(yè)主管部門(mén)和企業(yè)的深度融合。于2016年成立了由大學(xué)教授、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家及骨干教材成立的專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，每年召開(kāi)研討會(huì)，共同制定人才培養(yǎng)方案、共同開(kāi)發(fā)課程和教材、共建實(shí)踐教學(xué)基地、共同培養(yǎng)師資隊(duì)伍等。如與常德市中潤(rùn)景觀(guān)工程有限公司的“雙向雙培、三業(yè)互通”模式，與常德市天城規(guī)劃設(shè)計(jì)院實(shí)行“產(chǎn)學(xué)合作，工學(xué)結(jié)合，雙向參與”的校企合作模式等。同時(shí)鼓勵(lì)教師加入行業(yè)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)的工作。2年來(lái)園林教研室已成為湖南省園林學(xué)會(huì)會(huì)員單位、常德市園林學(xué)會(huì)會(huì)員單位、常德市插花協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位等。

3.2 專(zhuān)業(yè)實(shí)踐校園化

園林專(zhuān)業(yè)將校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與校園綠化結(jié)合，以校園為主戰(zhàn)場(chǎng)積極開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，既提高學(xué)生的動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能，又促進(jìn)校園綠地更加規(guī)范化管理，做到校園基地化，基地課堂化，突出學(xué)生動(dòng)手操作能力。如園林專(zhuān)業(yè)3個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的建設(shè)都是由師生共同設(shè)計(jì)、共同施工自力更生完成的。從2016年下半年開(kāi)始承接校內(nèi)5000平方米的綠化養(yǎng)管任務(wù)，綠地內(nèi)修剪、施肥、澆水、草花培養(yǎng)、盆花栽培都由師生完成。2018年上半年，15級(jí)園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生通過(guò)園林工程施工課程的實(shí)訓(xùn)，將我校教學(xué)樓間的閑置綠地進(jìn)行了提質(zhì)改造設(shè)計(jì)，從設(shè)計(jì)、預(yù)算到施工、養(yǎng)護(hù)，全是學(xué)生在專(zhuān)業(yè)教師指導(dǎo)下完成，項(xiàng)目成果獲得校領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生們的一致好評(píng)，學(xué)生自己在這個(gè)過(guò)程中也收獲頗豐。

3.3 專(zhuān)業(yè)競(jìng)技常態(tài)化

將專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽貫穿學(xué)習(xí)全過(guò)程，根據(jù)課程體系每學(xué)年開(kāi)展技能競(jìng)賽，形成專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)上趕、學(xué)、比、超的濃厚氛圍，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。如大學(xué)一年級(jí)的園林美術(shù)作品展、大學(xué)二年級(jí)蘇杭實(shí)習(xí)圖片展、速寫(xiě)作品展、大學(xué)三年級(jí)花藝大賽、景觀(guān)設(shè)計(jì)快題大賽、大學(xué)四年級(jí)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)大賽。

通過(guò)這些措施和手段，有效地提高了學(xué)生專(zhuān)業(yè)意識(shí)和職業(yè)情感，改善了學(xué)生能力培養(yǎng)的條件，培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的熱情，提高了學(xué)生工匠精神和職業(yè)能力的培養(yǎng)。

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