黃芪多糖對小尾寒羊生長性能與血清生化指標的影響

楊浩杰

[摘 要] 為研究在飼料中添加不同比例黃芪多糖對小尾寒羊生長性能與血清生化指標的影響，將80只年齡、體質量和性別一致的小尾寒羊分為4組，即對照組和3個試驗組，每組4個重復，每個重復5只，對照組飼喂基礎飼糧，試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ在基礎飼糧中添加0.05%、0.10%、0.15%的黃芪多糖，預試驗10 d，正式試驗60 d。結果表明：與對照組相比，試驗Ⅲ組羊群采食量提高明顯，3個試驗組均明顯提高羊群日增質量水平，顯著提高血清中IgG、IgA、IgM和IFN-γ含量，但可降低膽固醇含量。在飼料中添加適量黃芪多糖有利于提高小尾寒羊生長性能，提高其機體免疫性能。

[關鍵詞] 黃芪多糖;小尾寒羊;生長性能;血清生化指標

[中圖分類號] S826.5 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）14-115-2

近年來，綿羊養殖業發展迅速，羊群養殖模式逐漸由露天散養轉變為舍飼養殖和規模化養殖。良好的舍飼或規模化養殖模式可給羊群提供充足的營養物質，促進羊群生長，降低養殖成本[1]。但舍飼或規模化養殖在一定程度上改變了羊群的生活習性，高密度養殖限制了羊群的活動空間，降低了羊群的免疫水平和抗病能力，同時密閉溫暖的環境易滋生細菌或其他病原，導致羊群患病率提高，給羊場造成較大的經濟損失[2，3]。黃芪多糖是中草藥——黃芪的主要成分，在我國中醫學中應用歷史悠久，具有抗病毒、抗氧化和抗腫瘤等功效，可顯著提高機體免疫力和抗病性能[4，5]。目前，關于黃芪多糖提高雞、豬等家畜免疫性能的研究較多，而且效果較為明顯。

為了探究黃芪多糖對小尾寒羊生長性能的影響，本次研究在飼糧中分別添加0.05%、0.10%、0.15%的黃芪多糖，探究飼糧中添加不同比例的黃芪多糖對小尾寒羊生長性能和血清生化指標的影響，為黃芪多糖的推廣應用提供數據參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與飼糧

本次研究選擇的120只三四個月齡小尾寒羊均來自河南省襄城縣某規模化小尾寒羊養殖場，試驗羊群體質量（31.0 kg左右）、性別（母羊）和年齡基本一致。基礎飼糧由青貯玉米秸稈、玉米、豆粕、麥麩、石粉、食鹽、磷酸氫鈣和預混料組成，所占比例分別為45.5%、32.0%、10.0%、8.0%、2.0%、0.5%、0.5%和2.0%，其中預混料中含有維生素A、維生素D、維生素E和鋅、銅、錳等多種營養物質和礦物質。

1.2 主要試劑

本次研究檢測羊血清中免疫球蛋白A、G、M及γ干擾素（IFN-γ）、膽固醇ELISA檢測試劑盒均購于上海酶聯生物科技有限公司，黃芪多糖粉末購于北京愛迪森生物科技有限公司。

1.3 試驗設計

將隨機挑選的80只小尾寒羊平均分為4組，每組20只羊，每組設置4個重復，每個重復5只羊。4組羊群分為對照組和3個試驗組（分別為試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），其中對照組羊群飼喂基礎飼糧，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組羊群分別在基礎飼糧中添加比例為0.05%、0.10%、0.15%的黃芪多糖。所有試驗組羊群均為舍飼，各組羊群分開飼養，羊群飼養管理水平一致，預實驗期為10 d，正式試驗期為60 d，試驗期對羊群正常免疫接種疫苗與藥物驅蟲。

1.4 生長性能測定

試驗初期和末期分別測定每組羊群體質量，計算羊群日均增質量;每日計算每個重復組羊群飼料采食量，根據總采食量計算每只羊的日均采食量。

1.5 血清生化指標測定

試驗末期隨機在每組采集10頭羊血清樣品，頸靜脈采集血液樣品3～5 mL/頭，低溫靜置析出血清樣品，將血清收集至潔凈離心管內，低速離心，取上清后標記，備用。

采用ELISA檢測試劑盒分別檢測各組羊群血清樣品中免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）、IFN-γ和膽固醇含量。檢測方法和步驟均嚴格參考試劑盒提供的說明書進行。

2 結果與分析

2.1 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊生長性能的影響

如表1所示，被調查羊群在試驗初期體質量基本一致，為20.98～31.44 kg/頭，試驗結束后對照組和試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ羊只體質量增加量分別為8.97、9.14、9.61、9.74 kg，日增質量分別為149.5、152.3、160.2、162.3 g/d，與對照組相比，試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ日增質量提高率分別為1.87%、7.16%、8.56%，日均采食量提高率分別為1.62%、2.54%、2.69%。這表明在飼糧中添加0.05%、0.10%、0.15%比例的黃芪多糖均有利于提高小尾寒羊日均采食量和日均增質量，其中以添加比例為0.15%為最佳。

2.2 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊血清生化指標的影響

如表2所示，與對照組相比，試驗末期3個試驗組羊群血清中IgG含量提高率分別為18.75%、22.36%、31.57%，IgA含量提高率分別為7.69%、11.06%、16.83%，IgM含量提高率分別為6.14%、12.28%和16.83%，IFN-γ含量提高率分別為21.69%、27.91%和34.69%，血清中膽固醇含量降低率分別為23.35%、41.38%和51.69%。

3 討論

作為黃芪的主要成分，黃芪多糖具有多種生物學功能，如抗菌、抗病毒和抗氧化等功能[6]，而且將黃芪多糖作為飼料添加劑可提高飼料營養物質的利用率，提高動物免疫抗病功能，且不會產生耐藥性，是應用較為廣泛的中草藥飼料添加劑[1，6]。鮑玉林等研究發現在飼糧中添加0.05%和0.10%比例的黃芪多糖可提高舍飼藏羊生長性能和免疫功能[1];張勇等研究表明在飼糧中添加適量黃芪多糖和銀黃可溶性粉可有效減少小尾寒羊的運輸應激[7]。

本研究旨在分析飼糧中添加不同比例黃芪多糖對小尾寒羊生長性能和血清部分生化指標的影響，結果發現：與對照組相比，在飼糧中添加0.05%、0.10%、0.15%比例的黃芪多糖均有利于提高小尾寒羊日增質量和日采食量，其日增質量提高率分別為1.87%、7.16%、8.56%，采食量提高率分別為1.62%、2.54%、2.69%。在考慮黃芪多糖成本的基礎上，我們初步判定飼糧中添加1.00%比例黃芪多糖較適合養殖小尾寒羊。

此外，在飼糧中添加黃芪多糖有利于提高小尾寒羊血清中IgG、IgA、IgM和IFN-γ含量，由于IgG和IgA具有抗病毒和抑制菌增殖的活性，IgG、IgA和IgM均為體液免疫主要指標，而血清中IFN含量增高提示小尾寒羊細胞免疫能力增強，提示黃芪多糖可提高小尾寒羊機體免疫功能[1]。進一步檢測結果顯示飼糧中添加黃芪多糖可降低小尾寒羊血清中膽固醇含量，更加有利于羊群健康生長。

參考文獻

[1]鮑玉林，劉妍妍.黃芪多糖對舍飼藏羊生長性能和免疫功能的影響[J].中國畜牧雜志，2019（5）：108-111.

[2]張華.舍飼羊疫病的綜合防控措施[J].養殖與飼料，2017（4）：63-64.

[3]丁樹平.舍飼養羊疫病的預防及常見病防治[J].中國畜牧獸醫文摘，2016（11）：112.

[4]許靈波.黃芪多糖在動物生產中應用的研究進展[J].中國畜牧雜志，2015（3）：84-87.

[5]Du X，Zhao B，Li J，et al. Astragalus polysaccharides enhance immune responses of HBV DNA vaccination via promoting the dendritic cell maturation and suppressing Treg frequency in mice[J].International immunopharmacology，2012（4）：463-470.

[6]單冬麗.黃芪多糖在肉雞養殖業上的應用概況[J].廣東飼料，2017（3）：25-28.

[7]張勇，李鵬飛，張文燕，等.黃芪多糖粉和銀黃可溶性粉對羊運輸應激的防治效果試驗[J].中國獸醫雜志，2016（2）：93-95.