農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶非洲豬瘟防控策略

梁福明

[摘 要] 農(nóng)村生豬養(yǎng)殖以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，除家庭喂養(yǎng)，還包括小型養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖數(shù)量在80～120頭，規(guī)模相對(duì)較小，加之散養(yǎng)戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)，不重視疾病防控，給基層獸醫(yī)站非洲豬瘟的防控造成了很大阻礙。本文結(jié)合非洲豬瘟的流行病學(xué)和臨床癥狀，對(duì)農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶非洲豬瘟防控工作進(jìn)行探討。

[關(guān)鍵詞] 生豬散養(yǎng)戶;非洲豬瘟;防控

[中圖分類號(hào)] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）14-111-2

2018年8月，在遼寧省沈陽(yáng)市發(fā)現(xiàn)了首例非洲豬瘟疫情，其迅速在全國(guó)范圍內(nèi)蔓延，至2019年下半年，受非洲豬瘟影響，全國(guó)豬肉價(jià)格明顯升高，對(duì)于消費(fèi)者的日常生活產(chǎn)生了巨大影響。農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶在防控非洲豬瘟方面處于天然劣勢(shì)，需要地方防疫部門做好指導(dǎo)工作，幫助其制訂有效的防控方案，提升對(duì)于非洲豬瘟的防控效果。

1 非洲豬瘟流行病學(xué)

非洲豬瘟被世界衛(wèi)生組織定義為法定呈報(bào)動(dòng)物疫病，在我國(guó)被列為一類動(dòng)物疫病，因最早發(fā)現(xiàn)于非洲而得名，能通過(guò)直接接觸、間接接觸、軟蜱叮咬等途徑進(jìn)行傳播，無(wú)明顯的品種、性別及日齡差異。非洲豬瘟由非洲豬瘟病毒引發(fā)，具備高接觸性、高熱性和急性特征，發(fā)病過(guò)程短，但是死亡率可達(dá)100%[1]。病豬表現(xiàn)為發(fā)熱、皮膚發(fā)紺，同時(shí)在脾臟、腎、淋巴結(jié)及胃腸黏膜可見(jiàn)明顯出血現(xiàn)象。無(wú)論是家豬還是野豬，對(duì)于非洲豬瘟病毒都缺乏免疫力。非洲豬瘟在我國(guó)的傳播原因并不明確，可能是因?yàn)樵趪?guó)際機(jī)場(chǎng)或者港口接觸了未經(jīng)處理的感染生豬制品，或者接觸了感染家豬的污染物、糞便，或者投喂了污染飼料。自1921年，非洲豬瘟在肯尼亞首次確認(rèn)至今，其先后在非洲、歐洲、美洲和亞洲的多個(gè)國(guó)家及地區(qū)暴發(fā)，帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 非洲豬瘟臨床癥狀

非洲豬瘟的自然感染潛伏期在5～9 d，發(fā)病時(shí)病豬體溫會(huì)升高至41 ℃，持續(xù)4 d，直到死亡前48 h，病豬的體溫才會(huì)開(kāi)始下降。最初發(fā)熱三四天內(nèi)，病豬食欲廢絕，蜷縮在圈舍角落不動(dòng)，即便強(qiáng)迫趕起，也幾乎不愿行走，后期脈搏加快，出現(xiàn)咳嗽狀況，呼吸困難，存在有漿液或者黏液膿性結(jié)膜炎，個(gè)別還會(huì)出現(xiàn)下痢便血、嘔吐情況。發(fā)熱后7 d左右死亡，急癥發(fā)病一兩天就會(huì)死亡。概括來(lái)看，非洲豬瘟的臨床癥狀有三點(diǎn)：一是發(fā)病時(shí)體溫升高，可以達(dá)到41 ℃;二是患病后極度脆弱，后肢幾近癱瘓，伴隨有嘔吐癥狀;三是對(duì)病豬進(jìn)行解剖，可以看到其脾臟部位腫大，呈暗紅色且易破碎。

3 農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，豬肉作為百姓生活中最為常見(jiàn)的食材，對(duì)于百姓的生活影響巨大。而最近幾年，隨著生豬養(yǎng)殖污染問(wèn)題的顯現(xiàn)以及生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，即便是農(nóng)村生豬散養(yǎng)，也呈現(xiàn)出了一定的規(guī)模，但受認(rèn)識(shí)水平、專業(yè)能力和經(jīng)營(yíng)規(guī)模等因素的影響，農(nóng)村生豬散養(yǎng)存在一些問(wèn)題。

3.1 衛(wèi)生條件差

農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，一般都是在自家門口或者附近的空間建設(shè)豬圈，養(yǎng)殖場(chǎng)地的采光條件和通風(fēng)條件差，而且多數(shù)都沒(méi)有建設(shè)配套的沼氣池或者三級(jí)化糞池，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)糞便的有效處理，衛(wèi)生條件差。

3.2 飼養(yǎng)不科學(xué)

多數(shù)農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶飼喂生豬時(shí)，依然停留在剩菜剩飯喂養(yǎng)階段，隨意搭配飼料，沒(méi)有考慮營(yíng)養(yǎng)成分的均衡性。雖然政府部門對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行了大力整治，部分養(yǎng)殖戶開(kāi)始轉(zhuǎn)入偏遠(yuǎn)地區(qū)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋，同時(shí)利用飯店餐館的剩飯剩菜進(jìn)行飼喂，食物來(lái)源不衛(wèi)生，飼養(yǎng)缺乏科學(xué)性，降低了豬只的免疫力。

3.3 認(rèn)識(shí)不到位

農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶缺乏系統(tǒng)性的生豬養(yǎng)殖知識(shí)和疫病防控技術(shù)，生物安全防護(hù)水平低，在養(yǎng)殖過(guò)程中很少主動(dòng)采取防疫措施。雖然地方政府相關(guān)部門一般都會(huì)在每年春季和秋季組織集中強(qiáng)制免疫，但是許多散養(yǎng)戶對(duì)此感到不以為然，甚至存在強(qiáng)烈的抵觸心理。直到出現(xiàn)病癥后，才急于求醫(yī)。而在醫(yī)治無(wú)效的情況下，為了減少經(jīng)濟(jì)損失，甚至存在銷售或者屠宰病豬的情況，而且隨意拋棄病死豬，沒(méi)有進(jìn)行深埋處理。這樣不僅會(huì)造成病源擴(kuò)散，還會(huì)引發(fā)惡劣的社會(huì)影響。

4 農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶非洲豬瘟防控策略

4.1 做好衛(wèi)生管理

非洲豬瘟病毒有囊膜，對(duì)于脂溶劑敏感，因此選擇消毒劑時(shí)應(yīng)選用洗滌劑、0.8%燒堿、3%鄰苯基苯酚或者碘消毒劑等，要求散養(yǎng)戶定期對(duì)圈舍地面、墻壁和食槽進(jìn)行消毒。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)人員、車輛和物料的出入管控，確保物料在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)前先進(jìn)行消毒，比較常用的消毒方式有霧化消毒、紫外線消毒和臭氧消毒等，相比較而言，霧化消毒的優(yōu)勢(shì)更加明顯。對(duì)于運(yùn)載生豬和飼料的外來(lái)車輛，應(yīng)避免其進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。內(nèi)部車輛外出后，需要進(jìn)行全面消毒，在消毒區(qū)域停放24 h后才能返回。有關(guān)部門應(yīng)幫助農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶做好圈舍建設(shè)工作，完善基礎(chǔ)設(shè)施，借助沼氣池等措施來(lái)對(duì)糞便進(jìn)行處理。

4.2 實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼喂

喂養(yǎng)泔水等餐廚剩余物是導(dǎo)致非洲豬瘟傳播的一個(gè)重要途徑，在我國(guó)發(fā)生的數(shù)十起非洲豬瘟疫情中，超過(guò)62%與飼喂餐廚剩余物有關(guān)。政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)飯店、機(jī)關(guān)食堂餐廚剩余物取向的監(jiān)管工作，避免其流入農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶。同時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶生豬喂養(yǎng)食物來(lái)源的監(jiān)管，如果發(fā)現(xiàn)使用餐廚剩余物喂養(yǎng)生豬的情況，需要進(jìn)行嚴(yán)厲懲處，從食物源頭切斷非洲豬瘟的傳播。

4.3 做好疾病防控宣傳

考慮農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖知識(shí)，對(duì)于非洲豬瘟的危害和防控措施不了解，政府有關(guān)部門需要做好宣傳和引導(dǎo)工作，借助電視、網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)對(duì)非洲豬瘟防控知識(shí)進(jìn)行宣講，張貼宣傳掛圖。同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)于生豬養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)等相關(guān)從業(yè)人員的宣傳教育，借助全方位多層次的宣傳教育活動(dòng)，在社會(huì)中營(yíng)造出群防群控的良好氛圍。如果發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟致死病例，散養(yǎng)戶需要及時(shí)向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門報(bào)告，不能私自對(duì)病死豬進(jìn)行處理，這樣能幫助防疫部門做好防疫工作，避免疫情的擴(kuò)散傳播。出現(xiàn)確診病例后，需要及時(shí)劃定疫區(qū)，對(duì)疫區(qū)內(nèi)已經(jīng)感染的生豬群進(jìn)行撲殺和深埋處理，以防止造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。

4.4 做好登記備案

對(duì)于農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶而言，應(yīng)配合地方動(dòng)物疫病預(yù)防機(jī)構(gòu)，做好疫病監(jiān)測(cè)排查工作，對(duì)于一些特殊事件，如疫苗失效、不明原因死亡等，需要及時(shí)上報(bào)地方獸醫(yī)部門。為了保證散養(yǎng)戶的生豬養(yǎng)殖效益，基層畜牧獸醫(yī)人員應(yīng)高度重視非洲豬瘟疫情防控管理工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府需要將自身的職能作用發(fā)揮出來(lái)，指導(dǎo)防疫部門做好轄區(qū)內(nèi)散養(yǎng)養(yǎng)殖戶的登記備案。基層地區(qū)畜牧獸醫(yī)人員應(yīng)通過(guò)上門服務(wù)的方式，向散養(yǎng)戶傳授非洲豬瘟防控知識(shí)，發(fā)放關(guān)于禁止使用違禁物品飼喂生豬的告知書，加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的交流，使得其能充分認(rèn)識(shí)非洲豬瘟防控的重要性，做好散養(yǎng)戶登記備案工作，與之簽訂非洲豬瘟疫情防控承諾書，盡可能將散養(yǎng)豬感染非洲豬瘟疫情的可能性降至最低[2]。

4.5 關(guān)注生物防控

在防控非洲豬瘟的過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)消滅有害生物，如軟蜱是非洲豬瘟傳播的中間宿主，農(nóng)村地區(qū)生豬散養(yǎng)戶需要做好對(duì)于包括軟蜱在內(nèi)的各種寄生蟲的防控工作，嚴(yán)格依照豬場(chǎng)常規(guī)驅(qū)蟲程序，定期向豬群投喂驅(qū)蟲藥，同時(shí)應(yīng)在體表噴藥驅(qū)蟲。

4.6 強(qiáng)調(diào)全程監(jiān)管

在對(duì)非洲豬瘟的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行宣傳的同時(shí)，有關(guān)部門需要做好生豬屠宰加工企業(yè)的引導(dǎo)和監(jiān)管工作，落實(shí)防控期間的生豬及相關(guān)產(chǎn)品調(diào)運(yùn)管理規(guī)定，結(jié)合相應(yīng)的生豬運(yùn)載車輛備案制度，做好運(yùn)輸環(huán)節(jié)兩證查驗(yàn)和驗(yàn)證查物工作，確保生豬屠宰環(huán)節(jié)的檢測(cè)、屠宰檢疫及車輛消毒等措施都能得到嚴(yán)格有效的落實(shí)。

5 結(jié)語(yǔ)

在非洲豬瘟疫情防控中，應(yīng)強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主、綜合防控的方針政策，要求結(jié)合農(nóng)村散養(yǎng)戶的實(shí)際情況，構(gòu)建其具備良好可行性的防控方案，借助科學(xué)合理的防控措施來(lái)防范非洲豬瘟疫情的傳播與蔓延。農(nóng)村散養(yǎng)戶在基礎(chǔ)設(shè)施的完備性方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，疫病防控意識(shí)淡薄，要求地方畜牧獸醫(yī)部門做好引導(dǎo)工作，提高區(qū)域疫病診療水平和防控水平，盡可能降低發(fā)病率。

參考文獻(xiàn)

[1]張志平，王云平，拉華，等.青海省非洲豬瘟防控主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)調(diào)查與評(píng)估[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2019（6）：43-47.

[2]袁志良.生豬散養(yǎng)戶的非洲豬瘟防控措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（10）：29.