科學預防，別讓脂肪肝悄然而至

陸苑

28歲的小吳平時工作壓力大，三餐沒有準點，多數時間都在單位食堂簡單“應付”。但一到節假日，他就會約上三五好友出去好好吃一頓，把落下的“功課”都補回來。

最近的體檢報告讓小吳著實慌了神。他發現，甘油三酯、膽固醇都超出標準值，轉氨酶指標也不正常，考慮為脂肪肝。但令他不解的是，自己的體形并不肥胖，怎么也會得脂肪肝？醫生表示，脂肪肝并不是肥胖者的“專利”，很多時候，脂肪肝都是悄悄地來到身邊，我們卻全然不知。

什么是脂肪肝

我們常常聽到“脂肪肝”這個詞，但其中的含義很多人可能并不明確。脂肪肝是指甘油三酯、膽固醇等脂質在肝臟內的非正常聚集，分為急性脂肪肝和慢性脂肪肝。其中，慢性脂肪肝較為常見，主要包括酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝兩類。

近年來，脂肪肝的發病率呈年輕化和上升趨勢，《2019上海白領健康指數報告》顯示，2018年上海男性白領脂肪肝或脂肪肝浸潤的發病率高達53.4%。

脂肪肝如何早期發現

輕度脂肪肝常常來得“靜悄悄”，患者早期可能僅僅表現為疲憊乏力，逐漸可出現低熱、出虛汗、口苦、腹瀉等癥狀，但這些癥狀很多人不會引起重視，往往都會在體檢時無意發現。

值得注意的是，中、重度脂肪肝會有類似慢性肝炎的表現，如食欲下降、厭油、疲憊、惡心嘔吐、上腹隱痛等，少數患者還會出現上腹飽脹感。

別讓脂肪肝惹來大麻煩

很多人認為脂肪肝只是一個小問題，其實，如果脂肪肝沒有得到及時治療，一部分患者的脂肪肝會發展成脂肪性肝炎，繼而會惡化為肝纖維化、肝硬化，最終可能導致肝癌。脂肪肝還會并發各類心腦血管疾病，或加重糖尿病，誘發慢性腎病的發作等。

即使是脂肪性肝炎，在醫生的指導下，通過采取改變生活方式、控制原發疾病聯合保肝抗炎藥物等治療方法，病情能夠逐漸恢復。然而，一旦脂肪肝進展至肝硬化甚至肝癌，治療就只能以延緩疾病進展、減少并發癥的發生為目的了。因此，發現脂肪肝后，及時就診，及早治療非常重要。

專家提醒，脂肪肝的治療是個長期過程，切忌指標恢復正常后，又讓生活習慣變成老樣子，這樣容易引起疾病的反復。

?脂肪肝患者應如何科學飲食

如果發現脂肪肝，應當如何科學飲食？專家建議應做到以下幾點。

1.合理搭配，均衡飲食：每天補充適量的菠菜、芹菜、胡蘿卜等蔬菜，并適當攝入當季水果。注意低糖、低脂飲食，盡量少吃或不吃精制糖類、蜂蜜、甜點等食品，不吃含有代可可脂的食物。

2.補充優質蛋白質：如魚、牛奶、雞蛋等，足夠的蛋白質能有效幫助清除肝內脂肪。

3.選擇合適的烹飪方式：烹飪食物時，以蒸、燴、燉、燜的烹調方式為宜，少選擇油炸、油煎等方式。

?只要減肥就能避免脂肪肝嗎

很多人認為，只要減肥就可以避免脂肪肝。其實，這一觀點并不正確。脂肪肝不是一種獨立的疾病，肥胖、高血脂、糖尿病、慢性肝炎等疾病都會引發。因此，要預防脂肪肝，不僅要合理控制體重，還須控制其他疾病。

如今很多人熱衷減肥，如蘋果減肥法、喝醋減肥法、水煮菜減肥法等。醫生提醒，減肥方法須科學，因人而異，過度節食會引起必需營養素的缺乏，引起體內脂肪代謝紊亂，導致營養不良性脂肪肝。

脂肪肝如何科學預防

1.開展鍛煉，控制體重：根據自身情況，進行慢跑、游泳、打羽毛球、瑜伽等有氧運動，每周總鍛煉時間不少于150分鐘。建議從較小的運動量開始，循序漸進逐步增加到適當的運動量。身體質量指數（BMI）應控制在18.5～23.9。

2.合理用藥：服用各類藥物前應咨詢專業的醫生或藥師，切勿盲目服藥。

3.養成良好生活習慣：臨睡前加食、長期靜坐、活動量過少等習慣容易導致脂肪代謝紊亂，需要引起重視，改掉壞習慣。同時，注意戒煙限酒。

4.定期體檢：40歲以上的人群要注意定期體檢，尤其是有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥人群更要引起重視。

（馮 ? ?凱 ? ?整理）（編輯 ? ?楊小龍）