村莊的精靈

周尚俊，青海樂都人。青海省作家協會會員。作品散見于《西部散文家》《青海湖》《延安文學》等。

清晨的鄉村，朦朧的霧靄慢慢收起，東方的天幕漸漸開啟，萬物的呼吸不斷放緩，疲勞的人們還在夢鄉。隨后，啟明星忽閃忽閃著，村莊的雞們頓時心領神會。

“喔——喔——喔”，誰家的公雞首先分毫不差地一聲引吭高歌，全村莊的公雞異口同聲地昂首長歌。村莊醒了，天地醒了。晨曦徐徐拉開了帷幕，又是一個絢麗多彩的早晨，帶著清新降臨人間。

年年歲歲，日日月月，村莊就在土雞毫厘不差責無旁貸的叫喚中清醒，農人就在公雞兢兢業業義不容辭的啼鳴中起舞，莊稼就在柴雞日復一日堅持不懈的叫唱中生長，天地就在草雞亢音高唱紅飛翠舞的氛圍中明亮。

土雞，是村莊的精靈，天地的精靈。

雞是一種家禽，家雞源于野生的原雞，是人類最早馴化的“六畜”之一。其馴化歷史至少有4000多年，但是直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的農業商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。土雞，即本地雞，在中國西北地區也叫草雞、柴雞、笨雞。

村莊的土雞世世代代生生不息，鄉土的雞文化源遠流長豐富多彩。在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經發現了距今8000年左右的家雞，我國甲骨文中有“雞”字，說明我國遠在3000多年前就認識雞，據有關資料可考養雞在我國已經有8000年的歷史，有文字可查的歷史至少也有3000多年，是世界上最早養雞的國家之一，也是最早發現雞有多種藥用價值的國家。

雞是最有靈性的家禽。在我國的傳統文化中，龍和鳳都是神化的動物，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞。宋代著名的文獻《太平御覽》中說：“黃帝之時，以鳳為雞?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅逐妖魔鬼怪。晉董勛《答問禮俗》中說：“正月初一為雞日，正旦畫雞于門?！蔽簳x時期，雞成了門畫中辟邪鎮妖之物，受到崇拜。后來在門楣上貼雞成為四川、甘肅一帶春節的習俗。過去在桃花塢年畫中就有“雞王鎮宅”的年畫，圖案是一只大公雞，口銜毒蟲，威風凜凜，望而生畏。

村莊的家家都養雞。在鄉村的過去，不管是大富人家，還是貧窮小戶，家家都養著數目不等大小不一的土雞?？此剖置煨〔蛔銙忑X的小禽，對農家有著無可取代的需求。舊時有兒歌曰：“打羅羅，搟面面，阿舅來了做飯飯。啥飯？肉飯，殺公雞，叫鳴哩，殺母雞，下蛋哩……”在自然經濟的鄉村社會，土雞的作用不可小覷，養雞的價值如此簡明，因而養雞成了千家萬戶的自覺行動。農家騾馬要養，耕田種地，馱運碾場，然而養兵千日，用兵一時，用的少，閑養的多;豬狗要養，造糞下崽，看門護院，可是好吃懶做，挑肥揀瘦，操心多，惹事多。只有公雞天天打鳴叫早，亙古不變;母雞日日抱窩下蛋，百世不易。一把秕谷子，幾粒碎糧食，就令它們安心樂意，就使它們責無旁貸。長高一寸，增重半斤，主人都歷歷在目，幾乎已視為家里不可或缺的重要成員，與農人結下了不解之緣，與村莊產生著難舍之情。

農家的人人都愛雞。在村莊的過去，土雞與人一樣，是土里生土里長的，但可算是鄉間的金鳳凰，從小雞到成雞，倍受主人的喜愛。母雞到了排卵期，便有了生育的欲望。這時，農人在母雞平常的窩里小心翼翼地放進十多個雞蛋，母雞心領神會開始孵化“抱”小雞，經過半個月的“抱”，雞蛋里新的生命已孕育成熟，隨即陸續破土而出。一個月的時間，母雞就已率領著十幾個咿呀學語的小雞在農家院里東來西往，悠閑自得。小小的土雞毛色發亮，尖尖的嘴巴，小小的爪子，簡直令村莊的孩子們愛不釋手，也令農家的女人們遂心快意。兩三個月后，它們就膀大腰圓生龍活虎，公雞昂首闊步，風度翩翩，及時啼鳴報曉，重任在肩;母雞小巧玲瓏，閉月羞花，準時進窩下蛋，責無旁貸。雞們心安理得，人們怡然自樂，巷道井然有序，村莊朝氣蓬勃。

村莊成了公雞的天下，母雞的世界。

在這里，土雞們自得其樂。土雞以放養為主，大部分時間在野外活動。它們或三五成群，或獨自出行，漫步在村巷場院，游走在山間田野，可以上屋頂，可以爬梁架，或高或低，或上或下，無拘無縛，自由自在。雞在山村，呼吸的是天然新鮮的清新空氣，飲的是清涼明澈的山泉溪水，吃的是原汁原味的生態草和高蛋白蟲，白晝可盡享和煦陽光的沐浴，夜晚可欣賞朦朧月色的柔美，活得逍遙自在。大路朝天，各走一邊。他們既能與人和諧相處，最大限度地順從人類，奉獻村莊，不惹是生非，不偷雞摸狗，得到主人的厚愛，也能與農家豢養的其它同類榮辱與共，找準空間，立足本職。在鄉村的動物世界里，它們既沒有相好，也沒有對手;既沒有競爭，也沒有矛盾;既可以與豬羊們共室，也可以與鳥雀們同食;即可以無拘無束地趴在比它高大無數倍的馬騾背上引吭高歌，也可以無所顧忌地圍在牛群羊群的腳下受不到踐踏穿梭自如。最根本的原因，它們屬村莊大家庭里的小字輩，它們不需要錦衣玉食，不需要綾羅綢緞，沒有與其它同類的利益之爭，甚至在頂天立地的騾馬眼里對雞們不屑一顧，雞也就非常知足恰到好處地左右逢源，八面玲瓏，營造著美好的村莊生態。

在這里，土雞們昂首闊步。長期的放養生活，美好的村莊生態，造就了它們健康的體魄。

土雞從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。并具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強的特性，任何病疫在它們身上沒有立足之地，體態強健，精神抖擻。同時，先祖給了它們華麗的外表，土雞體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，毛色華麗，羽色有白色、紅色、黑色、褐色、黃色、深麻、淺麻，偶爾還有多種顏色的組合，玉樹臨風，五光十色，始終掩飾不住軒昂氣質，甚至有些超凡脫俗。冠為單冠，冠形大小適中，厚薄均勻，上翹、直立。臉、耳葉均為紅色，恰如其分地突出著關鍵，涇渭分明地表現著重點，公雞神采飛揚，母雞千嬌百媚。這樣的神態舉止連畫家們也驚喜欲狂，毫不珍惜地揮毫潑墨。畫家徐悲鴻創作了《雨中雞鳴》，朱宣咸創作了中國畫《金雞賽菊》。“白石蝦蟲悲鴻馬，可染水牛黃胄驢，苦禪老鷹大羽雞”，中國畫壇流傳著這樣的說法，雞成了藝術家創作的良好題材，為他們帶來了藝術靈感。

在這里，土雞們趾高氣揚。在村莊，騾馬雖是勞動的主力，但需嬌生慣養，食量巨大，碾場馱運，稍不留意就使性子、尥蹶子。豬羊雖為農家產糞供肉，可好吃懶做，頓頓吃不飽，天天吃不夠，稍不注意就偷吃偷喝，偷懶偷閑。土雞從不挑肥揀瘦，山吃海喝，主人實在拿不出東西，啄幾個瘦蟲子，撿幾顆秕谷子，便心滿意足得意洋洋;從不油頭滑面，坐享其成，不管農閑農忙，過節過年，照樣兢兢業業，恪守職責，為村莊打鳴報時，為主人下蛋產肉。雞蛋富含膽固醇，營養豐富，其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、強筋骨的功效，對營養不良、畏寒怕冷、體虛疲乏、精神不振等有很好的食療作用。這令村莊的其它同類退避三舍，望而生畏。雞們節衣縮食，攻苦食淡，誠心正意，大有作為，因而被古代文人雅士賦予“五德君子”的美名。漢代《韓詩外傳》記載春秋時期的田饒對魯哀公說的一段話：“君獨不見夫雞乎！首戴冠者，文也;足搏距者，武也;敵在前敢斗者，勇也;得食相呼，仁也;守夜不失時，信也。雞有此五德，君猶日瀹而食之者，何也？”雞頭頂紅冠，不論是昂首闊步、英勇搏斗，還是低頭覓食、高歌打鳴，體現出文、武、勇、仁、信“五德”，受到人們的推崇，畫家任伯年有一幅國畫名作畫的就是雞，題字為“五德君子圖”。我國曾經發行的生肖郵票《辛酉年》，是畫家張汀創作的一只五彩繽紛、英姿勃勃的大公雞。它引頸昂首、振奮抖揚、雄視而立，像一個勇士，似一位英雄，又是時間前進的響亮號角！

村莊離不開土雞，村人更需要精靈。

有了土雞的村莊井然有序天朗氣清。在我國古代，沒有報時的鐘表，人們日出而作，日落而息。以天亮作為一天勞作的開始，何時天亮這是由公雞報曉來決定，而雄雞報時從不會報錯，“守夜不失時”，盡職盡責。以后雖然有了鐘表，莊稼人還是喜歡用雞叫鳥鳴把握時間，用太陽升落掌控生活，并習以為常。村莊的時間與鐘表無關，一聲聲公雞的叫唱，喊起了睡眼朦朧的農人;一陣陣雄雞的高歌，喚醒了昏昏沉沉的村莊。有了晨鐘暮鼓的驚響，山泉鳥鳴的律動，挑水的、做飯的、趕牛的、放羊的，進入各自的角色，種田的、鋤地的、讀書的、唱戲的，走進個人的天地，村莊奏響了有條不紊的農家生活曲。春種秋收，春華秋實，農人在起早貪黑中生長，村莊在井然有序里變遷。每一個庭院窗明幾凈歡歌笑語，每一個巷道寬敞明亮人歡馬叫，每一塊田地草長鶯飛五谷豐登，每一個村莊生生不息天朗氣清。大大小小的人們自然也喜逐顏開，春風得意。

有了土雞的村莊紅紅火火熱鬧非凡。清晨，隨著一只開路先鋒雞的昂首長歌，全村莊的公雞們齊聲歡唱，家園清醒了，巷道蠕動了，村莊熱鬧了，被公雞叫醒的驢很不情愿地發出一聲聲無奈的長嘯，被雞占了上風的麻雀羞愧難當，嘰嘰喳喳地說個不停，人們投入到新一天的忙碌中。中午時分，隨著一只老母雞下蛋后居功自傲自命不凡的呱呱叫喊，所有的母雞們不約而同里應外合地咯咯呼喚，形成了村莊一浪高于一浪的特別交響曲。農戶對此時的吵鬧樂此不彼，村人對這樣的叫喊流連忘返，對雞們暫時的夜郎自大目中無人忍氣吞聲。到了下午，是雞們最游閑的時候，無所事事的雞們玩開了互斗的游戲，兩只和諧共處的雞因一顆糧食或一只蟲子，猛然間發生沖突，互相拉開架勢，伸長脖子，橫起眼睛，開始打斗，雙雙時刻堤防著對手隨時發起的攻勢，又密切注意對方的一舉一動，抓住一切可乘之機發動進攻。就在這相互敵對的緊張氣氛之間，一場惡斗開始了。單斗的雄雞高高地跳動，舞動金爪直撲對手;以寡敵眾的勇士猛撲雙翅，只見羽毛紛飛，須臾之間，對手倉惶避退，瞅著時機東山再起，到最后，斗得兩敗俱傷，雙雙才偃旗息鼓，鳴金收兵。這樣的表演笑暈了村人，也熱鬧了村莊。由此而引發了人們的興趣，玩開了斗雞的游戲，古時王孫公子時常提著兩只能打斗的雞斗雞，作為消遣和夸豪斗勝的手段，后來甚至還在軍中推廣，用以激勵戰士的勇氣，提高兵卒的斗志，而且在我國歷史上久盛不衰。

有了土雞的村莊生機勃勃殷實富足。“三更燈火五更雞，正是男兒立志時”，就是雞有勤奮、準確、守紀律、不誤時、認真負責的好品德，人更應該引以為戒，奮發圖強。古代“聞雞起舞”的故事，愿意為聽到雞啼就起來舞劍，后來指有志報國的人勤奮努力，以其鼓舞人們的斗志。過去，就是在一遍遍的雞叫聲里，奮發有為的鄉村學子們起早貪黑，努力學習，使村莊富有朝氣方興未艾;就是在一次次的雞鳴聲中，清苦勞作的村莊農人們廢寢忘食，爭先恐后，使農家年年有余富足殷實。在社會封閉經濟落后的自然經濟鄉村世界里，公雞便錢，雞蛋換線，這是最簡單、最實惠、最原始的交換買賣方式，農事的籽種就是靠老公雞買回來的，農家的孩子就是靠老母雞供出來的，大人小孩過年的新衣裳就是靠土雞換過來的。“雞兒不尿尿，各有各的竅”，這是鄉村喂養的其它動物們高不可攀望塵莫及的，土雞發揮著很大的社會經濟效益，實現著村莊的剩余價值，殷實著鄉村的家庭生活。

如今，村莊在慢慢消失，土雞的家園不斷變遷，其原生態環境不斷受到破壞，土雞也漸漸遠去。新的孵化技術使雞的新品種粉墨登場，然而，新的同類們已腦滿腸肥，腿粗腳壯，體態臃腫，風度盡失。鐘表取代了時間，打鳴報時的時代也一去不復返了。

責任編輯：魏建國