3月31日,越南政府宣布,從昨日(4月1日)零時起在全國范圍內進行社會隔離,為期15d。
中國是越南巴沙魚出口的最大市場,越南封國隔離的消息一出,在國內引發熱議。眾所周知,近幾年在國內巴沙魚市場需求不斷增長,羅非魚行情低迷,養殖戶急需找合適替代品種的情況下,從2017年開始,國內逐步掀起一股巴沙魚養殖小熱潮。2018年國內最早一批巴沙魚養殖戶嘗到這一新品種的紅利,市場供不應求。但這一火熱場景被2019年的低魚價澆了一盆冷水。
受2018年好行情的推動,2019年國內巴沙魚養殖規模有所增加。巴沙魚主產國越南也在擴張規模,去年產量達152萬t,同比增長6.9%,加上美國市場進口量連續放緩,庫存積壓,巴沙魚2019年下半年行情慘遭滑鐵盧,虧損慘重。
低價進口簡單粗暴地沖垮了國內尚未足夠成熟的巴沙魚養殖產業。由于對這個品種不夠熟悉,國內養殖的巴沙魚餌料系數較高、產量較低,畝產10,000斤左右甚至更低,與進口魚相比不具備價格優勢,魚價急劇下滑養殖戶虧損嚴重,養殖信心受到重創。
昨天,越南全國范圍開始社會隔離的消息后,大家寄望于這一利好消息能夠帶動行情上漲。但就目前的情形來看,輕言利好還為時過早。據了解,因為去年的低魚價,不少加工廠都嘗試開了越南巴沙魚的進口業務線供應國內需求,目前依然有庫存,部分加工廠的巴沙魚業務已經按下了“暫停鍵”,巴沙魚流水線啟動極少,大部分依然處于停頓狀態,目前海南地區幾乎沒有報價。
“去年我們有嘗試了少量進口,今年還沒有做。“海南翔泰漁業股份有限公司總經理林孝文向筆者介紹。對于越南封國對國內巴沙魚是否存在利好,林孝文表示,目前情況尚未明朗,有待觀察。
而在養殖環節,國內巴沙魚養殖經過兩年多的摸索,養殖技術有所進步,畝產在1萬斤/畝左右,餌料成本有所降低。但面對3元/斤左右的收購價,養殖戶虧本養殖,發展困難。
“按照目前的情況,國內的餐飲還很難熱起來,這兩個月內要有實際利好,不容易。”海南海溢水產科技有限公司負責人彭輝表示。據了解,受去年行情影響,部分苗場年前的冬苗現在還在壓塘,預計今年養殖有較大幅度減少。
那么這條魚的養殖是否還存在機會?以下5個方面的信息或許可以參考。
一、國內巴沙魚進口國越南宣布,4月1日零時起,在全國范圍內進行社會隔離,為期15d。按照各國抗擊疫情的經驗看,這只是第一個“15d”,疫情防控什么時候能解除,現在還為時過早。越南的巴沙魚進口暫停,而國內需求逐步復蘇,供應從進口轉向國內貨源。
二、主產國越南因去年行情今年存在棄養情況,預計有40%~50%左右的魚塘空塘或轉養,加上海水倒灌,不利養殖,2020年越南巴沙魚大概率會減產。
三、由于去年行情低迷,2020年投苗積極性下降。成魚存塘較少,廣東地區去年底基本已經出塘,海南有成魚但量不大,粗略估計不到200萬斤。
四、進口受阻,國內加工廠庫存及存塘會逐步消耗。
五、養殖技術不斷進步,餌料系數逐步較低,畝產增加,養殖成本存下降機會。