職業院校旅游教育校企文化融合路徑探索

【摘要】推動學校和企業更深層次的合作，實現學校和企業之間就業的無縫銜接，實現該最終教育最有效的辦法之一就是加強校企文化融合，使學校和企業間的文化增強補弱。有針對性的共同培養專業旅游型人才，實現學校和企業共贏。通過深化校企文化的融合，學校和企業共同培養高素質旅游人才，學校和企業共同制定人才的培養計劃，學校和企業共同建設人才培養實訓設施，學校和企業共同建設教育力量雄厚的師資隊伍，培養出真正符合企業需求、社會旅游業認可的全面高素質旅游人才。

【關鍵詞】職業院校 ?旅游教育 ?校企文化融合

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）17-0240-02

校企合作共同培養有利于培養出專業技能過硬，符合當前就業形勢，行業發展的高素質人才。學校和企業文化的融合，更有利于幫助學生全面素質的提升，鍛煉學生的綜合能力，同時也為學生提供了大量的社會實訓基地，為在校學生積累了寶貴實習經驗，幫助學校解決缺少實訓硬件的重大難題。其次校企文化的融合，實現了校園文化和企業文化優勢互補，使得校企合作的質量大大提高，通過搭建校企合作的平臺，從根本上改變旅游人才的培養模式，確立新的培養目標，真正將文化培養融入到教學中。

一、職業院校旅游教育校企文化融合的重要意義

1.有利于企業對旅游人才需求與職業院校教學相互匹配

不管是校園文化還是企業文化都是文化建設系統中重要的部分，校企文化的融合不光存在取長補短的作用，更重要的會推動職業院校發展，要深刻意識校企文化融合帶來的巨大好處。校企文化的融合將使院校更加清晰企業需求人才的類型，在教學中會更加有針對性的進行人才的培養，可以使學生在結束學業后更加快速的融入到企業中，避免學生在校學習的技能與企業無法銜接的現象。校企文化融合是指在培養人才過程中將旅游企業的企業文化滲透到教學課程中，使學生在學習時就接受旅游企業文化的耳濡目染，在投入工作后會快速接受旅游企業的管理觀念和文化理念。在校企文化融合過程中以職業院校發展為主體，企業文化為輔助的管理模式，通過兩種文化的互相滲透，提升學生的綜合能力，專業水平和工作能力。

2.有利于促進畢業生快速到對口旅游企業就業

職業院校旅游教育校企文化融合實現學生快速就業，為校企未來的深度合作奠定堅實基礎。大部分畢業生因無法接受旅游企業的管理觀念和文化理念，在畢業后沒有從事本專業對口的工作，造成了職業院校培養大量人才，但社會旅游行業缺口依然很大的就業現象。校企文化的融合在學生教育過程中將旅游企業的文化、管理慢慢對學生進行“滲透”，使學生在畢業后到旅游企業工作接受企業文化教育時不會感到突兀，更容易接受旅游企業文化，企業管理規定。可在教學中開設旅游企業文化展示課堂、邀請旅游企業領導到校給學生實地講解企業文化，企業管理等、還可邀請畢業后的在該旅游企業任職并且做出成績的校友回校做經驗分享。讓學生在學習過程中便能學習優秀企業文化，感受優秀企業文化的獨特魅力，在學習中慢慢接受企業文化，不斷提高自身專業技能，最終成為企業的優秀人才。旅游企業同樣會為職業院校提供大量的實習機會和就業崗位，為職業學校解決面臨缺少實訓基地和就業的難題。職業院校和旅游企業文化融合為深層次合作，在對學生的教育過程中即以企業文化為輔的對學生進行熏陶，引導學生在價值觀上與企業所倡導的相符合，職業院校將為旅游企業提供各類優秀旅游人才，旅游企業為職業院校提供大量的就業崗位，解決職業院校的就業問題，雙方互惠互利，戰略共贏，為校企未來深度合作奠定堅實基礎。

二、職業院校旅游教育校企文化融合的具體路徑

1.兩種文化的互相滲透是校企文化融合的前提

職業院校和旅游企業的合作不能僅僅只局限于輸送旅游人才和提供就業崗位的簡單層面，僅存在這種層面的合作是無法真正培養出旅游企業所需要的合格人才。真正深層次的合作是校園文化和企業文化兩種文化互相滲透，相互取長補短，融會貫通。職業院校在教學過程中積極探索符合院校發展，兼顧旅游企業文化精神傳播的教學路線，將旅游企業的文化，價值觀等融入到日常的教學各個環節中，對學生產生潛移默化的影響。其次在教學過程中旅游企業應和職業院校共同制定人才培養計劃，旅游企業在院校培養人才的過程中全程參與，積極引導教學方向，傳播企業文化，確保學生在學習過程中能夠慢慢接受自己企業的文化，促進校企在教學環節的相關對接，最終做到院校培養出的人才即是企業所需要的。

2.校企聯合革新教學模式，打造校企文化融合載體

課堂是學生獲取知識的最主要的途徑之一，也是對學生培養最重要的環節，因此通過對教學的革新，在課堂授課中加入旅游企業文化元素，讓旅游企業文化有效滲透到教學內容，教學計劃和教學目標中去，這樣不僅可以促進職業院校和企業的持續發展進步，更能促進學生自身全面素質的提升。職業院校和旅游企業共同確定課程內容，課程內容要根據旅游企業實際的人才需求，高校培養人才的具體特點和學生自身的學習情況和興趣確定。雙方共同制定的課程內容要加強對學生專業技能的提升和全面素養的培養，將理論知識與實際工作的情景相結合，考察學生對專業知識，職業技能的掌握情況，以及對待職業的態度。在教學的不同階段設定不同的學習任務，每個學習任務包含旅游行業所需要的服務和管理活動，將理論知識和工作技能融入到學習任務中，學生在完成每個學習任務后逐步掌握工作技能，在過程中領悟理論知識，經過實踐動手，對理論知識的掌握和理解會更加深刻，通過課堂逐步打造出優秀的旅游人才。

3.打造校企一體化的實訓平臺，促進校企文化融合

通過打造校企一體化的實訓平臺，實現企業和院校資源共享，促進校企文化的深入融合。學生通過在實訓平臺的實踐，增加對企業文化的接觸，加深了對企業文化的理解，提高了對企業文化的接受度。旅游企業接受院校的學生到企業里去實習，在實際工作中領悟在課堂上學習到的知識，在實際工作環境中切身感受優秀企業的管理模式，經營理念和文化傳承，對學生自身的提升和對企業的認可都有很大的幫助。院校應加強和旅游企業的溝通聯系，積極組織學生到企業中參觀學習，使學生清楚今后的工作流程，對企業的日常管理和工作方式有深入的了解。邀請企業高管對學生進行企業文化培訓，企業經營管理展示，使學生對企業文化理念和管理理念有更深層次的理解，為學生以后工作時擇業打下良好的基礎。建設校企一體化的實訓平臺主要建設校內實訓基地和校外實習場所，校內實訓基地應模仿旅游企業內部工作環境建設，制定相關的技術標準，職業規范和職業制度等，校內實訓基地的辦公用品擺放可仿照旅游企業內部進行陳列，使學生進入實訓基地有一種正式到企業內部上班的感覺，提前適應工作環境。校外實習場所的建設可以邀請高職旅游教育導師親身對學生進行指導，與學生一起進行實踐訓練，在實習中與旅游企業的專家共同處理問題，在實習中不斷提升技能水平，增強自身職業素養。

4.制定校企一體化的管理制度，打造執教能力過硬師資力量

職業院校和旅游企業擁有各自的管理機制，但在校企文化融合的深層次合作下，校企雙方應在管理體制上互相結合，共同商討出適合人才培養的管理制度，引進旅游企業先進的管理理念，優秀的文化傳承，科學的培訓技術，打造出一套適合當下旅游教育，人才培養的先進教學體制。職業院校內的教師同樣是促進校企文化融合的一股力量，學校應積極安排執教老師到旅游企業內進行實踐學習，學習旅游企業先進的技術，實現在校內教學內容不與行業發展脫軌，與時俱進。學校應積極聯系旅游企業內部的優秀旅游專家到學校為學生講課，培訓學校內的老師。企業和職業院校人員的雙向流動有效的刺激了職業院校和旅游企業之間的深度合作，促進了校企文化的融合。

三、結語

校企文化的融合是教育事業發展的必然趨勢，有利于院校對專業人才的培養，提高了學生的綜合競爭力，提升學生的職業素養。校企文化融合可直接促進高校教育事業的發展，提高學校了教學質量，同時也為旅游企業提供了大量符合企業需求的人才。在職業院校旅游教育中融入旅游企業文化元素，促進院校和旅游企業之間的深度合作，在雙方長期的合作中不斷取長補短，互相吸收對方先進的技術、理念，促進旅游人才培養教育方面的教學改革，解決目前教育培養和企業需求不對接的問題，真正為社會，為企業培養出適合行業發展的高素質旅游人才。

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作者簡介：

劉鄧（1980.6-），男，漢族，湖北武漢人，碩士研究生，講師，研究方向為旅游管理。