疫情無情人有情

新型冠狀病毒肺炎疫情全球蔓延，餐飲業受到重創。海內外的餐飲人團結起來，共同抗擊疫情。

全球疫情蔓延，海外中餐業在行動

近日來，海外疫情日益嚴峻，世界各國紛紛告急。疫情肆虐，餐飲是重災區。危情之下的美國、法國、西班牙、澳大利亞、意大利等海外中餐業現狀如何……

海外中餐：美國

美國北卡羅來納州一家高端中餐廳經理李婭琳說，“目前全州禁止餐廳堂食，我們制作了精致的外賣菜單，客人在UberEats等外賣平臺，上訂餐，選擇無接觸派送，送餐員將餐食放在門口，或私家車的后備箱里。”互聯網餐飲配送平臺也在疫情中迎來了發展機遇，美國華人創辦的外賣平臺Chowbus訂單量大增，平臺每天給送餐司機測量體溫、發口罩和手套，平臺還與華人超市合作推出生鮮送上門的服務。

美國南加州華人社團大聯盟捐贈口罩

繼向蒙市政府、警消單位及醫院捐贈后，美國南加州華人社團大聯盟主席林淦花再一次發動捐贈一批抗疫物資給洛杉磯縣政府各部門。

4月16日，前聯邦眾議員和美國勞工部長、洛杉磯縣縣政委員蘇麗絲（HildaSolis）派出縣政府代表、地區主任EdithGonzalez，專門前往美國南加州華人社團大聯盟會所領取捐贈物資，包括一次性醫療用口罩10000個和防護隔離服200件。

林淦花表示，分配給洛縣各個部門4000個口罩、分配給洛縣警局2000個口罩、分配給洛縣消防局2000個口罩、分配給洛縣醫院2000個DM一95醫用口罩和200件防護隔離服。她說，我們大聯盟全體同仁眾志成城，團結一心，危難時期支援政府和市區，共同抗擊新冠病毒。

愛心守護共同抗疫，美中餐飲業聯合會及會員在行動！日前，美中餐飲業聯合會特別發起“愛心守護共同抗疫”倡儀書。鑒于目前美國疫情非常嚴重，戰斗在美國第一線的英雄尤為辛苦，美中餐飲業聯合會特別為社區提供一項免費服務，每天為當地一線工作的警察和醫生及消防隊員和媒體工作者提供午晚工作餐。并以此向勇敢抗疫的一線的工作伙伴們，表達感謝與敬意。

短短幾天，就得到加州、德州、佛羅里達州、堪薩斯州、印第安納州等中餐業者的熱烈響應。老四川、亞洲餐飲、筷子餐廳、享.茶君子廚房、小熊川、山城辣妹子、錦城里、眉州東坡等近60家餐廳加入行動中。

“我們很難，他們更難，只有攜手合作才能走過困境，”美中餐飲業聯合會主席胡曉軍說。第一階段的免費行動將持續到伊州居家令截止日4月30日，除了有需要的單位可以致電參與協助送餐外，所有前線工作人員到參與餐廳均可獲贈午餐或晚餐。一盒飯，一份心，雖然不多，但表達了中餐業對前線人員的感謝。

海外中餐：法國

在法國西南部的波爾多市，兩位來自湖南長沙的小伙陳穎、葉凱彬，在餐館響應法國“禁足”措施關門歇業以后，開始為當地的醫護人員、消防隊員送熱餐。由于餐廳都已關歇業，員工都已回家，兩個人自己下廚，為法國醫院的醫護人員，消防急救人員送去一份份熱氣騰騰的湖南美味小炒。他們兩人每天做好飯，開車送幾十份愛心餐給醫護人員和消防人員。

海外中餐：西班牙

在西班牙，做餐飲的華人比較多，但尋求轉型卻并不簡單。一些餐飲老板想嘗試外賣業務，但“封城”導致物流癱瘓，原材料進不來，員工流失也多，外賣想做起來很難。一些規模較大的餐飲企業，都盡量留員工在公司宿舍里隔離，避免員工流失，為疫情后的復工作準備。

海外中餐：澳大利亞

在澳大利亞，杜軍從一個留學生開始，一路奮斗到餐飲集團董事長。盡管疫情嚴重影響了餐館生意，她還是盡己所能想出一份力。當市面上傳出缺米的消息，她給到店顧客送米;看到衛生紙缺貨，她就向客人贈送兩卷“暖心紙”。當前，她又開始送口罩。

海外中餐：意大利

意大利華人創辦的送餐平臺“呱呱到家”，商家零門檻免費入駐，經過短期迅速發展，米蘭知名中餐館涵蓋率超過90%，包括了快餐、中餐、意餐、日餐、小吃、超市、甜品、日用品等業務。平臺在疫情期間推出了中餐無接觸配送服務，也解決了僑胞和留學生們的吃飯難題。（以上資料來源：中國僑網、歐洲時報等）

丘吉爾曾說，永遠不要浪費一場“好危機”！要知道疫情既是挑戰也是機遇，無論是企業還是個人，抓住機會總有可能實現逆襲。