餐廚垃圾厭氧消化處理技術工程應用

焦林

摘要：當前我國經濟實現了全面的提升，對于每個家庭的生活水平進行了全面的改善，但是餐廚垃圾在不斷的增多，無形當中對于我們的生態環境產生了一定的污染。主要是因為餐廚垃圾當中含有較高的油脂化合物、水分子以及其他雜質化合物，這些物質的存在容易產生腐爛變質的情況，加大細菌的滋生，容易產生較大的病毒擴散。所以我們要加強餐廚垃圾管理，并提出了厭氧消化處理技術，對于垃圾處理效率能夠做出進一步的提高，為人們的身體健康能夠做出重要的保障。

關鍵詞：餐廚垃圾 厭氧消化 處理技術 工程應用

引言

當下全球都提出了生態環保發展策略，對于餐廚垃圾進行充分的重視，并采取有效的處理方式方法，進行統一化的管理與處置，保證在處理的過程當中不會出現任何的環境污染問題，對于城市的環保發展能夠做出重要的貢獻，同時對于城市的和諧穩定發展也會產生積極的影響。

一、對于主要的應用流程進行充分的分析

我國餐廚垃圾內部成分相對比較復雜，含有大量的油脂化合物、有機化合物、多分子雜質雜物，每種物質的含量都存在著較大的差異。所以說餐廚垃圾往往會受到地方飲食習慣、地域特色、季節變化的影響，整體的運行往往會存在多種變化情況，所以說相關的政府部門一定要對其進行充分的重視，采取相關的策略方法進行合理化的管控。同時我們還需要注意的時候，由于自身的特性相對較多，在處理的過程當中往往會遇到各種各樣的困難。其中雜質成分過高、易發生燃燒的情況、在輸送管理設備當中容易出現堵塞的情況。同時餐廚垃圾內部的無羈惰性混合度相對較高，無法采取有效的分離措施進行應用。內部的合成成分相對較高，容易產生較大的波動范圍，對于相關的處理器具容易產生較大的沖擊力。所以說我們要采用厭氧發酵工藝處理技術，這種處理技術通過厭氧發酵處理，對于高濃度的物質進行有效的打散，并提高自身的內充能力，對于內部塵渣能夠做出充分的預防，提出科學合理的防范設計。同時餐廚垃圾容易出現變質發霉的情況，而采取厭氧發酵處理應用，能夠將這一些發霉變質的物質進行揮發反應，然后進行密封處理。其中圖一為整個處理工藝的核心。

二、處理系統的運行分析

（一）接收設備的全面運用

餐廚垃圾的接收系統包括料斗接收設備、瀝水收集設備以及其他主干線輸送線路，通過相關的容積設備，能夠對各種廚余垃圾進行一些全面的接收，同時料頭底部以多孔的形式進行存在，通過孔洞的滲漏完成瀝水收集，然后通過旋螺裝置進行出料輸送。同時還會對餐廚垃圾進行從重處理，然后導入到相關的漏斗內，通過后續的處理應用，保證能夠達到良好的預處理效果。同時瀝水收集箱還能夠對漿液當中的其他雜質進行過濾排除，然后生成良好的分離效果，將油脂廢物進行回收處理。如果廚余垃圾過多，我們一定要應用容量較大的漏洞進行接收，對于垃圾的進入時間進行充分的把控，保證餐廚垃圾收集更加的充分，形成良好的動態變化[1]。

（二）自動分選設備的有效運用

通常情況下自動分選設備。能夠將廚余垃圾當中的塑料廢棄物、織物廢棄物和其他硬質廢棄物進行全面的分離，同時還會應用更加全面的轉錘設備，將食物當中的殘渣雜物進行打碎處理，然后從設備的下端進行排出。通常情況下自動分選設備。要包含兩臺自動飛選機以及一臺處理機。這樣就會保證每天能夠回收1.8噸左右的廢物塑料殘渣，同時還會各個控制含水率，進一步的加強回收利用處理力度，根據相關的殘料成分還可以進行填埋處置。餐廚垃圾當中的食物殘渣通過自動分選機之后能夠形成全面的轉換分離，排除垃圾當中的有機粗漿料，然后相關的有機漿料通過固液分離裝置進行溶解解析，整套系統在運行的過程當中無需人工看守，這樣將會更好的解決人力資源物力資源，同時對于操作人員的健康穩定做出重要的保護，以此能夠創建出良好的工作環境。

（三）固液分離設備的有效運用

固液分離設備包括熱水解析功能和固液分離功能，熱水解析功能能夠對殘渣物料的溫度進行升高，在溫度升高之后，能夠將漿料當中的有機物質以及油脂物質進行分離，分離成能夠互相相溶的化合物，在進入到固液分離設備之后，能夠形成良好的分離效果，同時再完成一系列的加熱水解應用之后，對于固體和液體的固渣量進行充分的降低，保證油脂回收效率的提高，同時固液分離設備能夠將殘渣內部的水分進行有效的排除。在后續的應用過程當中，能夠形成良好的蒸汽飽和狀態，為后緒的沼氣開發利用打下堅實的基礎[2]。

（四）厭氧消化設備的有效應用

厭氧消化設備會根據物料濃度的體現進行充分的消化分析，保證不會產生任何的波動變化，通常情況下會采取內沖擊負荷較強的厭氧發酵工藝進行應用，這樣才會使得底部殘渣分離更加的高效，同時還會防止上部浮渣出現化學反應，使得有效物料在中心內部呈現出均勻分布的狀態，不會出現任何的分層結構，同時還會避免微生物細菌的形成，讓整個的物料反應變得更加的高效，這樣將會使得產氣輸出更加的穩定。厭氧消化設備能夠將進料濃度控制在 9%以下，同時氨氮質量濃度也會進行有效的控制，保證有機物含量不會超過規定的要求標準。這樣將會保證產生的沼氣濃度更純，為后續的正常使用提供有力的支持，同時在后續的污水處理系統當中也會發揮出更大的作用和價值，自身所形成的厭氧化合物能夠進行堆肥處理。

三、結束語

當前我國在厭氧消化餐廚垃圾處理方面已經取得良好的成效，但是此項技術在運用的過程當中仍然是存在一定的不足，需要我們同發達國家進行不斷的交流與學習，逐步的縮短這種技術方面存在的差距，保證餐廚垃圾處理更加的全面，為每個人的健康應用做出重要的保障。

參考文獻：

[1]劉家燕，趙爽，姜偉立，等.餐廚垃圾厭氧消化處理技術工程應用 [J].環境科技， 2018（29）：46.

[2]聶群，孫哲.餐廚垃圾厭氧消化處理技術工程應用分析[J].低碳世界， 2017， 000（003）：34-35.

（作者單位 ：維爾利環保科技集團股份有限公司 ）