初中化學(xué)趣味實驗的開展小議

楊曉

摘要：初中化學(xué)趣味化學(xué)實驗的開展，有利于激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。新課程改革背景下，初中化學(xué)教師要巧妙地通過趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入，組織學(xué)生小組合作開展趣味化學(xué)實驗，開展家庭趣味實驗等方式，激發(fā)學(xué)生實驗興趣，培養(yǎng)其化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);趣味實驗;開展對策

中圖分類號：G633.8? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B? ? 文章編號：1672-1578（2020）10-0218-01

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的學(xué)科。化學(xué)知識本身具有較強的抽象性、實踐性，實驗是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實驗的開展，能夠幫助學(xué)生理解化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，提高其化學(xué)應(yīng)用和實踐能力。初中階段作為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的初級階段，在新課程改革背景下，初中化學(xué)教師要重視化學(xué)實驗，并積極通過富有趣味性的化學(xué)實驗的開展，增強化學(xué)課堂的趣味性，吸引學(xué)生的注意力，全面提高初中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量。本文以初中化學(xué)教學(xué)為例，探索趣味實驗在初中化學(xué)教學(xué)中開展的意義極其有效性對策。

1.趣味實驗在初中化學(xué)教學(xué)中開展的意義

1.1 有利于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。

興趣是最好的老師。對初中學(xué)生而言，化學(xué)知識的抽象性、復(fù)雜性以及單調(diào)性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中難免感覺枯燥和乏味。尤其是在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式下，教師照本宣科的教育模式，讓抽象的化學(xué)教學(xué)顯得更為枯燥。本質(zhì)上，化學(xué)應(yīng)當(dāng)是一門具有趣味性的學(xué)科，尤其是很多有趣的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，會讓學(xué)生深刻感知科學(xué)之奧秘。因此，在初中化學(xué)的教學(xué)中，教師改變過去照本宣科的教學(xué)模式，巧妙地通過趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用，這些富有趣味性的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)反應(yīng)，能夠有效地吸引學(xué)生的注意力，進(jìn)而達(dá)到激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的目的。例如，“可樂變雪碧”的化學(xué)實驗，實驗過程比較簡單：空的可樂瓶裝上四分之三蒸餾水，倒入酒精碘溶液，邊加邊震蕩搖晃，直到溶液的顏色與可樂相似;然后在干燥的瓶蓋上放入適量的大蘇打，用糯米紙蓋住粉末，蓋上瓶蓋，用力搖晃，溶液的顏色消失，“可樂變雪碧”實驗完成。這種富有趣味性的實驗現(xiàn)象，學(xué)生在觀察的過程中夠格外好奇實驗的原理，有助于激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而全面提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

1.2 有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

在核心素養(yǎng)背景下，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，是發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵所在。而學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的形成，依靠傳統(tǒng)死記硬背、題海戰(zhàn)術(shù)式的學(xué)習(xí)模式是難以實現(xiàn)的。初中化學(xué)教師還應(yīng)當(dāng)重視實踐，即強化化學(xué)實驗的開展，讓學(xué)生在化學(xué)實驗的過程中，結(jié)合實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗原理等，方能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的目的。和傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，初中化學(xué)教師在教學(xué)中巧妙地借助趣味化學(xué)實驗的開展，富有趣味性的實驗現(xiàn)象，能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)實驗興趣，促使學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的形成。例如，教師在給學(xué)生講解化學(xué)方程式時，如果讓學(xué)生死記硬背化學(xué)方程式，勢必難以取得好的教學(xué)效果。如在講解鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式時，教師巧妙地通過趣味化學(xué)實驗“消失的雞蛋殼”：即在一定濃度的驗算溶液中，加入雞蛋殼，幾分鐘之后，雞蛋殼會消失。看到這樣的實驗現(xiàn)象，學(xué)生在充滿好奇的過程中，教師寫下化學(xué)方程式，學(xué)生便會感到恍然大悟。由此可見，趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的開展，是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑。

2.初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實驗開展的對策

2.1 趣味化學(xué)實驗作為課堂導(dǎo)入。

導(dǎo)入是一堂課的“序幕”，序幕是否精彩，決定著課堂教學(xué)的質(zhì)量。初中化學(xué)教師在教學(xué)中，要重視課堂導(dǎo)入，并借助富有趣味性的導(dǎo)入形式，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。筆者在初中化學(xué)的教學(xué)中，巧妙地通過趣味化學(xué)實驗作為課堂導(dǎo)入，這種富有趣味性的導(dǎo)入形式，能夠瞬間吸引學(xué)生的注意力，助力良好教學(xué)效果的實現(xiàn)。例如，教師在給學(xué)生講解氫氧化鈣的相關(guān)知識時，為了讓學(xué)生對氫氧化鈣的相關(guān)知識有更為深刻的理解，筆者在課堂導(dǎo)入的過程中，設(shè)計了“石灰煮雞蛋”的趣味化學(xué)實驗，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，教師這才給學(xué)生講解其中的化學(xué)原理，有利于幫助學(xué)生理解化學(xué)知識，提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

2.2 小組合作進(jìn)行趣味化學(xué)實驗。

初中化學(xué)教師在借助化學(xué)實驗優(yōu)化課堂教學(xué)時，可以巧妙地通過學(xué)生小組合作實驗的方式，改變演示實驗的方式。同時，學(xué)生小組合作進(jìn)行化學(xué)實驗，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作探究能力，同時還有助于提高學(xué)生的實踐能力和化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。例如，教師在講解碳和碳的氧化物這部分化學(xué)內(nèi)容時，就可以設(shè)計碳酸鈣化學(xué)反應(yīng)的實驗，將學(xué)生合理分組，采用合作方式開展實驗教學(xué)。在具體教學(xué)時，教師可以問：不用彩筆怎樣可以把雞蛋畫出來等趣味性的問題，之后讓各小組同學(xué)合作探討，將結(jié)果進(jìn)行記錄。接下來，可以引導(dǎo)學(xué)生以小組方式開展實驗，提前讓學(xué)生準(zhǔn)備好蠟燭、白糖、雞蛋材料，按照提前設(shè)計好的環(huán)節(jié)，一步步指導(dǎo)學(xué)生開展實驗操作。在實驗過程中教師要進(jìn)行巡查，針對各小組存在問題進(jìn)行指導(dǎo)，并要求小組成員在實驗過程中將產(chǎn)生的問題和實驗效果記錄下來，對實驗結(jié)果進(jìn)行猜測。這樣的實驗方式就可以調(diào)動全體學(xué)生參與的積極性，通過合作學(xué)習(xí)的方式提高實驗的成功機率，最終得到正確效果。

2.3 指導(dǎo)學(xué)生開展家庭趣味實驗。

趣味化學(xué)實驗的開展，并不僅僅局限在課堂上，還可以延伸到課外。初中化學(xué)教師在教學(xué)中，可以巧妙地指導(dǎo)學(xué)生開展家庭趣味實驗的方式，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實驗精神和化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。家庭趣味實驗的開展，不僅能夠幫助學(xué)生更加深入地把握化學(xué)理論知識，同時也可以讓學(xué)生掌握一些生活的小技巧、小妙招。例如，家庭趣味實驗“除水垢”，就是提高學(xué)生生活實踐能力的一個良好趣味實驗。初中化學(xué)教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行家庭趣味實驗的過程中，要本著簡單、安全和趣味的原則，強化指導(dǎo)，讓學(xué)生記錄實驗的現(xiàn)象，總結(jié)實驗的原理，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)中，趣味化學(xué)實驗的開展具有極其重要的意義。初中化學(xué)教師在教學(xué)時，要巧妙地通過趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 丁水金.初中化學(xué)課趣味化學(xué)實驗的引入實踐之研究[J].中國校外教育，2018（18）：59.