關于旅游服務與管理專業(yè)學生職業(yè)素質培養(yǎng)研究

盧曉琳

摘 要：隨著時代的發(fā)展，人們越來越重視精神文化層面的需求，旅游作文新型服務行業(yè)，為人們提供更多的精神文化方面的需要。中職學校作為培養(yǎng)旅游人才的重要場所，需要加強學校教育管理，以逐步提高中職學生的職業(yè)素養(yǎng)，以便為社會提供高素質的旅游服務與管理專業(yè)的人才。

關鍵詞：中職學校;旅游管理;學生;職業(yè)素養(yǎng)

一、 引言

中職學校是培養(yǎng)實用型技能人才的搖籃，在社會經濟不斷發(fā)展、人才市場需求不斷擴大的大背景下，中職教育作為我國教育體系的重要補充，也快速發(fā)展起來。新時期對人才的要求不斷提高，中職學校僅僅注重辦學規(guī)模的提升是遠遠不夠的，走內涵式發(fā)展道路，提高學生的就業(yè)競爭力才是促進中職教育可持續(xù)發(fā)展的關鍵。旅游管理專業(yè)在我國經濟不斷發(fā)展、人民旅游需求日益旺盛的背景下成為中職學校的一個熱門專業(yè)。但是當前中職旅游管理專業(yè)教學存在許多問題，教學缺乏有效性，培養(yǎng)出的人才難以適應市場需求。

二、 抓好基礎課程的教育

專業(yè)的旅游知識體系是建立在一個良好的基礎知識的基礎上。中職旅游管理專業(yè)生源在年齡和閱歷這兩方面都顯得比較稚嫩，所以說只有抓好學生的基礎課程的學習，才能保證學生有很強的學習能力來支撐專業(yè)知識的提高和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。必須開設歷史，地理等課程來完善學生的基本素質。抓好基礎教育是學生成人成才的重要保證，這是旅游管理專業(yè)的前進方向。

三、 加強學生思想認識和職業(yè)道德教育

校內都開設有思政課程，馬克思主義以及毛澤東思想等詞匯，對于大學生來說都耳熟能詳，這一類相關課程主要是以理論教學為主，但是教學以講授為主，教師以課本內容講解和觀看電影等方式對旅游管理專業(yè)學生進行思想政治教育，學生學習興趣不足，缺乏認同感，難以引起學生的共鳴。在進行這些思想政治教育教學時，教師可以將紅色旅游文化與思想政治課程知識相結合，從真實紅色歷史事跡中提煉出文化內涵，將紅色旅游文化與思政課程相結合，進行課程教學。例如，在井岡山革命等重要歷史革命過程中，教師可以以歷史事件為中心，梳理革命者事跡，幫助學生了解共產黨人英勇斗爭歷史過程，使學生在課堂中接受紅色文化洗禮，增強學生民族自豪感與歷史責任感。長期以來，旅游管理專業(yè)注重理論知識與技能傳授，忽視學生職業(yè)道德培養(yǎng)，大多數學校都沒有這類課程設置，教師可在旅游管理專業(yè)教學中，結合紅色旅游知識，深入挖掘紅色內涵，加強旅游管理專業(yè)學生職業(yè)道德教育。例如在講授我國新民主主義革命歷史時，深入了解其所形成的井岡山精神、延安精神等，幫助學生樹立遠大理想，堅定信念;進行紅色旅游實踐活動時，可以在紅色景區(qū)進行場景重現，參加一些紅色革命區(qū)推出的吃紅軍飯、走紅軍路和唱紅軍歌等主題活動，培養(yǎng)學生吃苦耐勞品質。另外，還要加強校企合作，使學生在紅色旅游景區(qū)實習過程中，提升自身服務意識，在實習中體會導游的工作日常，增強其敬業(yè)精神和奉獻精神，加強學生對旅游行業(yè)的職業(yè)認同感。

四、 強化學生旅游職業(yè)素養(yǎng)，敬業(yè)精神的教育

進入全域旅游時代，旅游業(yè)已成為當地經濟社會發(fā)展的支柱產業(yè)，旅游業(yè)的快速發(fā)展急需大量應用型旅游人才。但是現實卻存在旅游人才供需錯位的矛盾，一方面許多旅游專業(yè)畢業(yè)生找不到工作，另一方面旅游企業(yè)卻招不到合適的人。制約全省旅游長遠發(fā)展的一個核心問題就是人才嚴重缺乏，旅游服務工作，難以得到大學畢業(yè)生的青睞，即使進了旅游企業(yè)工作也是不安心。尤其是酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大學生，對酒店存在認識上的誤區(qū)，認為自己是本科畢業(yè)生，應該從事酒店和管理工作，就業(yè)崗位應該是管理層，一線服務員應該是專科生，甚至更低層次人所做的事件，對基層工作崗位不屑一顧，認為做基層服務員是大材小用，埋沒人才，從而導致學生進入酒店工作后跳槽現象異常嚴重。據權威統(tǒng)計，每年至少有80%大學畢業(yè)生面臨轉行。

為此高等院校應站在高層次應用型人才培養(yǎng)的高度，始終不渝的加強培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神的教育。

首先，工作沒有高低貴賤之分，任何職業(yè)都是為社會服務，為大大眾服務的，只有立足于自己的工作崗位，踏踏實實做好自己分內的工作，一定能夠實現自我價值的。

其次，要從小事做起，從日常平凡的工作做起，不能好高騖遠。這正如老子所說：“天下難事必作于易，天下大事必于細。是以圣人終不為大，故能成為其大”。就拿當前眾多畢業(yè)生眼望的金融業(yè)來說，很多大學生不也是從當銀行柜員等基層做起，數別人的鈔票難道就比酒店工作高檔嗎？

再次，進入全域旅游時代，旅游業(yè)是經濟社會發(fā)展的支柱產業(yè)，旅游行業(yè)就業(yè)前景廣闊，旅游專業(yè)畢業(yè)生應從實際出發(fā)，從基層工作崗位出發(fā)，拋棄一切不切實際的幻想與想象，沉下心來做事，一定能夠在旅游行業(yè)做自己的一片天地。認認真真做事。踏踏實實做人，培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神，就會在平凡的崗位上成就不平凡的事業(yè)。

最后，鼓勵教育學生注重旅游職業(yè)的生涯規(guī)劃。高校要經常聘請省內外著名旅游企業(yè)家、旅游從業(yè)人員、優(yōu)秀老員工進校以身示教，安排同學們到本地著名旅游企業(yè)參觀發(fā)展史，拜訪老員工，與老員工屈膝交談，用優(yōu)秀老員工的事跡感染學生、教育學生，從他們的職業(yè)生涯中看到希望、看到發(fā)展、看到未來。

五、 開展職業(yè)道德教育

人們常說，德才兼?zhèn)涫钦罚械聼o才是次品，無德無才思廢品，有才無德是危險品。對于中職教育來說，職業(yè)道德教育亦是很重要的一個環(huán)節(jié)，更是在旅游管理專業(yè)的學生中顯得更為重要。作為一個服務行業(yè)，畢業(yè)后學生們代表著旅游行業(yè)的形象。面對自己的工作，學生們需要懂得誠信、奉獻、服務這樣的職業(yè)操守，這是一個旅游服務者應擁有的最基本的職業(yè)素養(yǎng)。學生們才可以在旅游行業(yè)中堅守著行業(yè)的道德標準，提升旅游行業(yè)的形象和實現自己的價值。

六、 結語

全球旅游消費不斷提高，旅游行業(yè)潛力巨大，中職旅游管理專業(yè)在當下的發(fā)展前景一片光明。但是在種種原因下，學生職業(yè)素質方面還有待提高。中職院校務必要抓好教育，努力提升旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質，為旅游行業(yè)輸入新的高水平高素質的專業(yè)人才，這樣旅游行業(yè)才能保持活力，旅游管理專業(yè)的發(fā)展前途將會不可限量。

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