技能菜單在高職建筑工程概預算中的應用★

楊 靜

(江西制造職業技術學院，江西 南昌 330000)

1 概述

高職院校的人才培養的目標是培養出應用型、技能型的人才，以實際實用為主，貼合企業需求。工程造價作為一個實踐性很強的專業，對學生的實踐性要求很高，但是目前課程教學中多采用傳統的老師講授學生學習的方式進行，《建筑工程概預算》作為工程造價專業的一門核心課程，實踐性和綜合性較強，在教學工作中，通常以講授理論為主，并以獨立的練習題進行練習，導致相關課程與該專業課程之間聯系較弱，進而造成學生在具體工程實踐過程中，實踐能力較弱，無法將知識點融會貫通，因此對于培養學生的專業技能、實踐能力尤為重要[1-3]。

2 研究現狀

目前國內外對于建筑工程概預算的課程改革已有研究，尤其是針對建筑工程概預算的課程在教學工作中注重理論，缺乏實踐的問題。

張成、張銀環等人以工作過程為立腳點，對建筑工程概預算課程的改革進行了研究，提出了以工作過程為導向的課程體系開發的必要性。馬朝霞、張雪梅等人，通過對目前存在的問題，從課程的應用性的角度出發，論述對課程的教材、師資、教學方法進行改革的必要性，提出實施案例教學法，提高學生實踐能力。伍嬌嬌等人對建筑工程概預算課程的教學模式進行研究，提出“教學、討論、學習、實踐”四位一體的教學新模式。師麗等人也做了相關研究。許家雄、劉敏等人對建筑工程概預算課程的教學方法進行改革研究，提出以多種教學手段相結合提高學生興趣。何成波基于BIM技術，對建筑工程概預算課程教學改革進行探索，提出教學內容和教學方法進行改革的必要性[4-10]。目前針對實踐能力和就業崗位的“定制性”培養體系仍有待完善，相關的研究資料有限，該研究方向具有一定的研究前景，對工程造價專業的就業能力提高具有重要的意義。

3 技能菜單模式在課程改革中的應用

“技能菜單”教學模式是以行業發展趨勢為導向，依托行業企業，確定并列出學生需要獲得的專業技能，歸類成獨立又相互聯系的技能菜單，推進教學改革和實踐訓練，使學生熟練掌握相應產業主體崗位核心技能[11，12]。

本次課程改革以某高職院校工程造價專業學生為對象，根據工程造價類企業的需求進行調查分析，實現“企業點菜”，如圖1所示；根據企業點菜的需求，以工程項目實際計量過程開展為任務導向，構建課程內容體系，實現“學校配菜”；針對課程內容體系，轉變課程教學方法，制定新的教學方法體系，完成“師生做菜”；針對教學結果，通過多種方式檢驗教學改革成果，建立實踐能力考核體系，實現“共同品菜”。

3.1 教學目標

《建筑工程概預算》課程是高職院校工程造價專業學生必須掌握并且會運用的一門專業核心課程，通過該課程的學習，可以提高學生的實踐能力和職業素質。

教學目標應該與企業對于工程造價專業學生的崗位需求相符合，通過對工程造價類企業的需求進行調查分析，得到企業對于造價員崗位的能力要求和層次要求，將企業需求與工程造價專業的崗位技能進行匹配，如圖1所示。根據技能匹配菜單，重新修訂課程目標。

在知識目標方面，學生要熟悉工程造價的流程，掌握工程量計算規則和定額的應用。在能力目標方面，學生可以根據實際工程圖紙，獨立完成識圖、計算工程量、套取定額以及應用。在素質目標方面，通過在教學過程中注重培養學生吃苦耐勞、團結合作、嚴謹認真等素質，增強學生的職業素養。

3.2 教學內容

根據課程目標，以工程項目實際計量過程開展為任務導向，構建課程內容體系。

為了使《建筑工程概預算》課程與崗位技能菜單的要求相匹配，將課程內容分為基礎知識、課程理論知識與技能培訓、綜合技能培訓三部分。

首先進行課程的基礎知識學習。然后將課程的理論知識進行分解并且匹配相應的技能培訓，分別為：土石方工程的理論知識學習與完成某辦公樓土方工程清單和定額工程量的技能培訓；樁基礎工程的理論知識學習與完成某辦公樓樁基礎工程清單和定額工程量的技能培訓；砌筑工程的理論知識學習與完成某辦公樓砌筑工程清單和定額工程量的技能培訓；混凝土工程的理論知識學習與完成某辦公樓混凝土工程清單和定額工程量的技能培訓；措施項目的理論知識學習與完成某辦公樓措施項目工程清單和定額工程量的技能培訓；簡單裝飾工程的理論知識學習與完成某辦公樓簡單裝飾工程量清單編制的技能培訓。最后為綜合崗位技能培訓，分別為某綜合辦公室清單工程量編制、某綜合辦公室定額工程量、某綜合辦公樓工程量的校核以及工程造價的編制。根據課程內容的設計進行課時分配，為了更好地將理論聯系實踐，參考原《建筑工程概預算》課程標準，將實踐部分的課時調整為總課時的50%。

3.3 教學方法

在教學方法方面，應立足于加強學生實際操作能力的培養，多采用項目教學法等，進行情境教學，以具體工作任務引領提高學生學習興趣，激發學生的成就動機。通過典型的工作任務，由教師提出要求或示范，組織學生進行實踐，注重“教”與“學”的互動，讓學生在活動中掌握本學習領域的職業能力，提高職業道德。在教學過程中，要創設工作情境，同時應加大實踐的容量，在實踐過程中，使學生掌握建筑工程概預算文件的編制與操作，提高學生的崗位適應能力。

3.4 教學評價

在課程評價方面，課程考核體系基于崗位從業能力和技能核心能力來進行考核，包括60%的過程性考核和40%的期末終結性考核，同時制定對應的考核標準，包括職業素養考核、單項任務考核和綜合性考核等。為了提高教學質量，考核分過程性考核和期末考核兩部分。

3.5 應用成果

以某高職院校工程造價專業2017級學生為研究對象，通過在《建筑工程概預算》課程中進行改革。通過問卷調查，學生的學習態度由我必須學到我要學進行了轉化，學生的學習興趣比之前的傳統教學提高了40%，并且學生對于專業技能的掌握程度明顯高于傳統教學的學生。

4 結語

“技能菜單”模式符合“深化產教融合、校企合作”的高職院校培養模式，通過對教學目標、教學內容、教學方法、教學評價進行改革，得到以下結論：1)教學目標與企業對于工程造價專業學生的崗位需求相符合，從知識目標、能力目標、素質目標三方面進行確定。課程內容分為基礎知識、課程理論知識與技能培訓、綜合技能培訓三部分，并將實踐部分的課時調整為總課時的50%。教學方法立足于加強學生實際操作能力的培養，多采用項目教學法等，進行情境教學。在課程評價方面，包括60%的過程性考核和40%的期末終結性考核，考核分過程性考核和期末考核兩部分。2)以某高 職院校工程造價專業2017級學生為研究對象，通過《建筑工程概預算》課程改革，學生的學習態度、學習興趣、對于專業技能的掌握程度明顯高于傳統教學的學生。