投放螺螄對羅氏沼蝦生長的影響

顧海龍 ，馮亞明 ，王建國 ，楊智景 ，宮金華

（1.江蘇省農業科學院泰州農科所，江蘇 泰州 225300；2.江蘇農牧科技職業學院，江蘇 泰州 225300；3.江蘇鼎和水產科技發展有限公司，江蘇 泰州 225300）

羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，在我國屬舶來品種。引進國內三十多年來，養殖面積與產量迅速提升，我國已連續多年成為世界第一的羅氏沼蝦養殖大國。隨著產業的發展和生產水平的進步，池塘單位水體的養殖承載力大大提高，但高密度的放養、大量的施肥投餌也使得養殖塘水質迅速惡化，進而導致養殖品種病害頻發[1-2]。同時，不規范的換水也使水環境污染日趨嚴重，給當地水產養殖業造成巨大損失。

螺螄是淡水中最常見的底棲濾食性動物之一，廣泛分布于湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中。近年來，利用螺螄凈化水質的研究成為了大宗水產養殖業的熱點[3-5]。有研究表明，螺螄能通過食物鏈攝食藻類、沉水植物和有機碎屑等，從而間接地降低水中的氮、磷、葉綠素a等的含量，達到一定的凈化水質的作用。而在河蟹、小龍蝦的生態養殖中，投放螺螄不僅能在一定程度上控制水質，還能直接為河蟹、小龍蝦提供活性蛋白餌料，減少飼料的投喂[6-8]。因此，為了探索投放螺螄對羅氏沼蝦養殖的影響，筆者單位開展了羅氏沼蝦養殖池塘投放螺螄的試驗，旨在探討螺螄的投放對羅氏沼蝦生長的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

2019年3—11月，在江蘇鼎和水產科技發展有限公司內，選擇4口標準化池塘開展試驗。

1.2 試驗設計

1.2.1 池塘條件 試驗塘口面積均為5×667 m2，編號分別為1#～4#。池塘統一配備微孔增氧設施，進排水分開。試驗開始前均使用100 kg/667 m2的生石灰清塘、消毒處理。

1.2.2 試驗方法 5月25號，放養經檢測合格的羅氏沼蝦苗種，規格1 cm，放養密度均為5萬尾/667 m2。飼料選擇澳華公司的羅氏沼蝦配合飼料，每個池塘的投喂量相同，水質較差時使用EM菌調節水質。養殖至后期，分別在8月20日和9月15號，1#～3#池各投放鮮活螺螄150 kg/667 m2，4#池作為對照，不投放螺螄。

1.2.3 樣品采集及檢測 6月起，每月1號和15號，各試驗塘口分別隨機捕獲100只羅氏沼蝦作為樣本，測量體長和體質量。

1.3 數據處理

EXCEL 2007整理數據，SPSS 22.0統計分析數據。

2 結果與分析

10月9—10日，所有試驗塘口一次性出塘。各池塘蝦體長及體質量統計情況如表1，分析結果如圖1、圖 2。

由圖1及圖2可看出，與對照組4#池相比，試驗組1#～3#池在投放螺螄前，羅氏沼蝦體長及體質量差異不顯著；8月20日投放螺螄后，各試驗組體長顯著大于對照組，體重極顯著大于對照組，且趨勢逐漸增加。因此，養殖池投放螺螄對羅氏沼蝦的生長具有一定的積極作用。

3 討論

養殖池塘投放螺螄的試驗已有很多報道。劉飛[3]

等通過試驗發現，菹草和螺螄的組合可大幅降低養殖池塘水體中TN、TP-N以及-N的濃度。孟順龍[5]等認為，螺螄的投放能夠緩解養殖池塘底泥和水質的污染狀況，且螺螄放養量越大，效果越好。王海候[6-7]等研究了蟹池中螺螄的適宜投放量，綜合河蟹產量、水質理化因子、經濟效益等因素，認為適宜的投喂量為459.5～587.5 kg/667 m2。因此，養殖池塘投放螺螄不僅能有效改善池塘水質，而且能作為重要的鮮活餌料，部分替代河蟹、小龍蝦等養殖品種的配合飼料。但是，螺螄的投放量應根據塘口情況控制密度，過量的投放反而會對河蟹造成減產。當前關于羅氏沼蝦養殖池塘投放螺螄的試驗仍少有報道。事實上，大多數羅氏沼蝦養殖大戶在養殖羅氏沼蝦的中后期均會配合投喂一定的螺螄肉，或者直接投放鮮活螺螄，促進羅氏沼蝦的生長。該試驗表明，羅氏沼蝦養殖池塘在養殖中后期投放一定的螺螄能促進羅氏沼蝦的生長，且提高商品蝦的規格。

表1 各試驗池塘商品蝦體長及體重統計表

圖1 各池塘羅氏沼蝦平均體長對比

圖2 各池塘羅氏沼蝦平均體質量對比