探究稻漁綜合種養技術要點

蒙日才

為了實現水稻及漁業的雙豐收，在水稻種植工作中可以應用稻漁綜合種養技術來轉變傳統單純的水稻種植模式，通過水稻及魚、蟹混養模式，不僅可以達到對土地資源的高效利用，也能減少肥料的施用，這對控制水稻生產成本有重要意義。在稻漁綜合種養模式下，魚、蟹的排泄物都可以成為水稻生長所需的養分，同時也能在稻田內構建出一個微型的生態系統，這對水稻病蟲害的防治也是極為有利的。在工作中根據稻漁綜合種養的技術特點，對傳統模式加以改進，確保各個環節都能滿足稻漁綜合種養的技術要點，這樣就能更好的實現稻漁綜合種養產業化，促進我國農業的進一步發展。

一、稻漁綜合種養技術的概述

稻漁綜合種養技術是建立在生態經濟學原理基礎之上的新型種養技術，其可以在稻田環境中人為的構建出一個淺水生態系統。該技術的原理就是在稻田內進行水稻種植的同時，加入相關淡水生物的養殖，例如淡水魚、泥鰍、河蟹等水產品，通過這種混合種養的模式，營造起一個小規模的生態系統，淡水生物在稻田內的活動，可以達到松弛土壤的作用，而其排泄物又能提升土壤的養分含量，淡水生物還可以將水稻害蟲、雜草草籽作為食物，這樣就能達到除蟲、除草的效果，這不僅大大降低了水肥管理及病蟲害防治的工作難度，也減少了化學防治帶來的農藥殘留問題，這符合綠色農業的發展趨勢，是一種現代農業發展的全新模式。

在稻漁綜合種養模式下開展水稻的種植，可以顯著提高水稻的產量，同時保證水稻的良好品質，另外，通過淡水生物的混養，能夠產出相應的水產品，這也可以輔助提高農戶的經濟收益。在該種養模式下種植水稻，可以促進水稻產業向生態化發展，將該種養模式盡快規模化與標準化，可以推動我國農業向更高水平發展。

二、稻漁綜合種養技術的應用現狀

鑒于稻漁綜合種養技術具備的增產增收及綠色有機的技術優勢，我國各地區農業部門都加大了對該技術的推廣力度。目前，稻漁綜合種養技術推廣效果較好的省份以東三省為代表，共有13個省份有稻漁混合種養技術的應用示范區，總占地面積將近7萬公頃，同時以示范區域為中心，向外輻射，影響范圍約有130余萬公頃。在推廣稻漁綜合種養技術的過程之中，先后孕育出了200多家水稻生產企業，創建了數十個稻米品牌及水產品品牌。另外，東三省作為我國水稻的主要產地，在東三省地區共研究出了19種稻蟹、稻漁、稻蝦等混合種養模式，同時也取得了20多項種養技術的技術創新，顯著提高了稻漁綜合種養技術的應用效果。在稻漁綜合種養示范區域內，水稻種植減少了農藥、化肥的施用量，具體減少施用量為常規模式的30%～40%，在此基礎上，水稻平均每畝增產量為50kg，水產品產量也能達到15～20kg/畝，這給農戶帶來了巨大的經濟效益。

盡管目前稻漁綜合種養技術已經取得了較好的應用成效，但在綜合種養技術的應用過程中仍然存在一些不足，主要表現在相關研究不夠深入、缺乏匹配性更高的農機農藝，在人員方面也缺乏相關的專業技術人才，這些都限制了稻漁綜合種養技術的推廣效率。

三、稻漁綜合種養技術中的技術要點

1、選址方面的技術要點

想要有效開展稻漁綜合種養，通過綜合種養模式提高經濟效益，首先就要保證一個良好的種養環境，在選址環節應該遵循一下幾個技術要求：（1）在對稻田進行改造時，應該在原本的稻田內挖掘出魚溝、魚溜，在挖掘魚溝時，在稻田內挖掘出正方形格或長方形格結構的魚溝，挖掘深度及寬度控制在40～50cm之間，具體情況根據所放養的淡水魚品種的養殖要求加以調整。根據稻田的實際面積，在魚溝橫縱交叉部位挖掘1～2條溝深50～70cm的魚溜，魚溝與魚溜占用面積應為稻田總面積的1%為宜。（2）為了避免稻田中的魚隨稻田排水的水體流出稻田，應在稻田進出水口設置攔魚用的格柵，格柵形狀多為拱形或倒V字結構，格柵的主要材料為竹篾、樹枝或抗氧化合金金屬絲。格柵的寬度為110～120cm之間，高度為80cm左右為宜，格柵孔目應根據放養魚類個體大小加以調整，通常情況下，格柵孔目多為5mm。

2、適合放養的水產品品種

目前，在稻漁綜合種養模式下，比較適合養殖的淡水生物為草魚、鯉魚、河蟹以及小龍蝦等，這些品種具有較強的適應性，其抗病能力較強，同時具備較強的野食能力，這對除蟲、除草都有重要幫助。在放養淡水魚時，為了提高魚苗的成活率，選擇魚苗的大小應該控制在100～200g/尾，鯉魚與草魚的放養比例為4：1，總放養量應控制在8～15kg/畝。

3、淡水魚放養的技術要點

在放養魚苗前，應該使用200g/m3的生石灰對稻田水體進行消毒，潑灑生石灰后，應該等待7～10d，之后即可進行魚苗的投放。魚苗投放的時間也影響著魚苗的成活率，具體投放時間應選擇在水稻插秧完畢的1周之后，當水稻秧苗轉青后在進行育苗的投放。為了確保魚苗前期的快速生長，應該為魚苗調制相應的飼料，通常情況下，選用的精飼料多為菜餅、米糠以及燈光誘蟲，青飼料多為水草、菜葉等植物碎末，精料與青料比例為1：1，投喂頻次為每日1～2次，青飼料應當天處理當天喂完，確保飼料的新鮮度。在對淡水魚的日常管理之中，應該避免水稻病蟲害防治中使用化學農藥，改用生物農藥同樣可以達到較好的防治效果，同時也不會影響稻田中淡水魚的健康。另外，在日常管理工作中，也要關注稻田中水產品的生長狀態，定期使用生石灰對魚溜進行消毒，可以達到調節水質，減少魚病的防治效果。

綜上所述，為了確保稻漁綜合種養技術的有效應用，對各個環節都應注意滿足其技術要點。同時，為了促進稻漁綜合種養技術的進一步推廣，各地區的農業相關部門還應該為綜合種養模式構建更加健全的產業化發展機制，通過種植、養殖、銷售一體化的產業鏈，促進稻漁綜合種養業向規模化、規范化發展。各地政府還要加大對相關技術的宣傳與技術培訓、技術指導力度，這樣才能讓更多的農戶認識到該技術的優勢，積極的參與到稻漁綜合種養之中，推動整個行業的發展。

（作者單位：532200廣西壯族自治區崇左市水產技術推廣站）