中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式在中職商務英語專業導游英語課程教學中的應用

周璐

【摘要】多年來，中職商務英語專業導游英語課程教學普遍把教學的重心放在對英語知識的講授上，學生參與課題率較低，這不利于提高學生的英語交際能力。本文從中職商務英語專業導游英語課程教學問題入手，初步探討如何將基于中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式運用到中職商務英語專業導游英語課程教學中。

【關鍵詞】中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式? ?中職商務英語專業? ?導游英語課程教學

【中圖分類號】G712

【文獻標識碼】A

【文章編號】1992-7711（2020）16-139-02

一、引言

根據《中等職業教育英語教學大綱》要求中等職業學校英語課程要在九年義務教育基礎上，幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養聽、說、讀、寫等語言技能，初步形成職場英語的應用能力。《導游英語》是中職商務英語專業的核心課程之一，課程以職業為導向，以交際任務為驅動，培養學生英語交際的能力和學生在未來工作崗位上運用英語的能力。完成了九年義務教育學習的中職商務英語專業學生雖然至少完成了六年的英語學習，但是在導游英語課堂上仍有一部分學生不敢也不愿意說英語。要提高中職商務英語專業學生的以職業為導向的英語交際能力，教師應當將在中職英語技能大賽中收集到的與導游英語教學相關的賽題融入到教學中并處理好在導游英語教學中英語的輸出和輸入的關系。

二、基于中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式綜述

我校商務英語專業教學模式改革的指導思想是基于文秋芳教授提出的“輸出驅動-輸入促成”假設和戴爾的金字塔學習理論在二語習得的理論中，最著名的要屬在20世紀70年代末由美國應用語言學家 Krashen 提出的二語習得輸入理論和Swain在輸入理論。在Krashen的輸入理論中，他認為實現語言習得的一個必要條件是“可理解輸入”。在這個基礎上，Swain提出了可理解輸出。 文秋芳教授在2007年提出了 “輸出驅動假設”（文秋芳，2007），2014年修訂為“輸出驅動-輸入促成假設”（文秋芳， 2014b）。而Swain的輸出理論是輸出驅動輸入促成假設的理論基礎。“輸出驅動假設”主張產出在語言學習中既是驅動力又是目標。當學生明確了產出任務的意義和自身的不足時，會更加積極主動地為完成產出認為而進行輸入性學習，以彌補自己的不足。（文秋芳，2014b） 在“輸入促成假設”中，文秋芳教授在2014年提出在輸出驅動的條件下，給學生提供能夠促成產出的恰當輸入能夠促進學生取得更好的學習效果。在金字塔學習理論中，學習效果能達到50%以上的是教師在教學中使用促進學生進行團隊學習和主動學習的小組討論、在做中學和在學中做等方法。 在這兩種理論的指導思想下，以職業為導向，將英語技能比賽中取得的成果融入到專業教學中，通過改變教學步驟和教學內容的順序，運用多種教學方法提高學生課堂參與度，采用多元評價方式來對學生的學習效果進行評價，從而提高學生運用英語的綜合能力，培養學生創新、思辨、溝通及團隊協作能力。

三、中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式在中職商務英語專業導游英語課程教學中的應用

中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式設計的導游英語教學設計過程中必須包含驅動、促成和評價三個部分。本文以鄭毅和劉惠波共同主編的《旅游英語視聽說》中的Unit3 Thats our hotel為例， 嘗試將基于中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式運用到課堂教學中。本單元圍繞導游工作中，導游如何幫助游客預訂酒店、入住、解決在入住期間游客遇到的問題、退房等話題。 口語交際目標為根據相應的情境，以正確的方式與游客交流。為了完成這個目標，我收集和整合與主題相關的背景知識材料和中職英語技能賽比賽試題，設計了7個任務以促進學生的學習。這些任務包含驅動型任務和產出型任務。兩種任務是相輔相成的。具體的實施步驟如下，首先是讓學生完成一個驅動型任務：任務1讓學生以小組為單位，編寫一段關于酒店預訂的情景對話并表演出來。教師和學生邊看邊按照評價表進行打分，表演結束后，進行教師、學生評價和學生互評。通過編寫對話的練習激活學生舊知，通過表演和評價讓學生發現自己的不足并激發學生為彌補自己不足的動力，明確本單元的產出目標。最后教師說明本單元的教學目標和產出目標。產出目標是讓學生能夠根據相應的情境，以導游的身份用正確的方式與酒店工作人員和游客進行溝通。為了完成這個目標，我將這個大任務分解成以下幾個小任務： 任務2：根據游客不同的要求編寫導游為游客預訂酒店的對話并以小組為團隊表演出來。任務3編寫導游幫助游客辦理酒店入住的對話并以小組為團隊表演出來。任務4：根據要求編寫導游幫助游客解決入住過程中遇到的問題的對話并以小組為團隊表演出來。任務5：根據要求編寫導游幫助游客辦理退房手續的對話并以小組為團隊表演出來。任務6：讓學生以小組為單位，用30分鐘時間完成一份中職英語技能大賽中關于導游和酒店工作人員幫助游客處理入住期間問題的情境交流任務，并讓學生上臺模擬情境交流比賽。任務7：讓學生以小組為單位，用30分鐘時間完成一份中職英語技能大賽中關于導游根據游客需求，幫助游客選擇所需的酒店并辦理預訂的任務，并讓學生上臺模擬比賽流程。學生在完成產出型任務的過程中，教師應當對學生進行有針對性的指導給予學生需要的輸入材料，幫助學生循序漸進地完成任務 。因此我為學生提供了相應的輸入性學習材料這包括：與酒店、導游幫助游客預訂酒店、辦理入住、解決入住過程中遇到的問題及辦理退房手續相關的詞匯、短語和常用句型。除此之外，我給學生提供一些關于導游如何幫助游客辦理入住和退房，入住、退房時應當注意的事項的閱讀文章，以幫助他們完成任務。 在學生每完成一個任務時，教師都應該對學生產出的任務進行檢查和在產出任務完成后進行評價。通過頭腦風暴、小組討論、小組角色扮演、小組展示等方式學生不僅能夠參與到教學活動中，明確產出目標，了解自己的不足，在進行教師給學生提供恰當的輸入材料時積極地將相互學習、相互取長補短、和自主學習相結合，從而提高學生的英語口語交際能力和職業能力，提高學生的職業素養。

四、結語

語言是人類溝通交流的工具，基于中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接教學模式的目標是培養學生在未來職場中運用英語的能力。本文嘗試闡述如何在中職商務英語專業導游英語課程中運用這樣的教學模式，改革中職商務英語專業英語會話的教學方法，從而提高學生運用運用的綜合能力并培養學生的職業素養從而提高他們的職業競爭力。

【課題項目】本文是2017年度廣西職業教育教學改革研究項目《中職商務英語技能賽與專業教學無縫銜接研究與實踐》（立項編號：GXZZJG2017A139）的階段性研究成果】

【參考文獻】

[1]Krashen， S.1985. The Input Hypothesis： Issues and Implications [M]. London： Longman.

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[3]鄭毅，劉惠波，旅游英語視聽說[M].北京：外語教學與研究出版社，2011.

[4]中華人民共和國教育部，中等職業教育英語教學大綱[M].北京：高等教育出版社，2009.

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[6]文秋芳，2014b，輸出驅動-輸入促成假設：構建大學外語課堂教學理論的嘗試[J].中國外語教育（2）：1-12.

[7]文秋芳，2015， 構建“產出導向法”理論體系[J].外語教學與研究（4）：547-640.