果樹栽培技術在現代林果業中的應用淺析

馬玉英

摘 要：新形勢下，林業部門對果樹栽培的重視程度提高，成為增加居民收入、促進農業發展的一個重要手段。文章從果樹的生長控制條件入手，介紹了果樹栽培中的關鍵技術工序，分析了現代果樹栽培技術的應用，以供參考。

關鍵詞：林果業;栽培技術;生長條件;病蟲害防治

果樹具有較高的經濟價值和生態價值，既能有效利用山區土地，對果實進行深加工，提高附加值;又能發展旅游業，促進當地經濟發展。隨著生活水平提高，人們對果實的品質要求也在增加，必須優化果樹栽培技術，提高栽培管理水平。以下結合實踐，探討了果樹栽培技術在現代林果業中的應用。

一、果樹的生長控制條件

（一）土壤

果樹對土壤成分的要求高，管理者應該根據土壤類型和特點，選擇果樹種類、制定管理措施。例如：棗樹的環境適應性強，耐貧瘠、耐鹽堿，不論是沙壤土、粉沙土、黏壤土，棗樹均能正常生長，采用比較經濟的管理措施即可;梨樹則適宜在土質疏松、透水和保水性能好、地下水位低的沙質壤土中生長。因此，管理者應該綜合分析土壤的酸堿度、沙化程度、腐殖質含量等指標。

（二）水分

不同果樹的抗旱能力不同，對水分的需求也不同，要求管理者根據當地氣候條件、年降水量等指標，選擇果樹的類型，能提高果樹的座果率，獲得良好的生長狀態。在果樹的不同生長階段，監測土壤中的水分含量，采取灌溉、疏水、排水等措施，保證果樹正常生長。

（三）溫度

溫度對果樹的生長影響明顯，例如蘋果樹能抵抗-40℃的霜凍，但在開花期和結實期，如果溫度在-2.2℃～-3.3℃，就會降低產量。以溫帶大陸性季風氣候為例，雨熱同期、四季分明，年平均氣溫為12℃;冬季多是偏北風，夏季多是偏南風，平均風速為2.7m/s;年平均濕度為60%，最大凍土厚度在50cm以內。這種氣候能為果樹的生長創造良好環境，能提高果園的經濟效益。

二、果樹栽培中的關鍵技術工序

（一）栽植

果樹栽植時，要合理規劃植株之間的間距，一般保持在50～100cm之間。栽植后如果發現植株間距過小或過大，不能馬上移栽，應該等到果苗發芽后再移動。栽植之前，要進行施肥、埋土防寒，或采用無毒苗木技術，防止生長過程中出現病變，避免病菌感染擴散。與此同時，可在空閑土地種植豆類植物，根瘤具有固氮作用，可轉化為果樹需要的營養，實現增產效果。

（二）修枝

修枝有利于果樹健康生長，提高光照效率，保證果樹營養和果實產量。一般來說，遵循從上到下、先內后外、由大到小的順序，修枝后果樹的主干高度要達到1.2m，整體樹冠高度在2.5m內。樹冠過低，會影響透光和通風;樹冠過高，會遮擋陽光，影響下部果樹生長。理想狀態下，修枝后的果樹呈現為紡錘狀，必要時還可以對葉幕層進行疏植剪理，確保果樹各個部分均滿足光照需求。

（三）授粉

授粉的目的，是提高座果率和成果量。雖然果樹可以依靠自然環境授粉，但在雨水、風力、溫度等因素的影響下，自主授粉率低，會降低座果率。管理者采用人工授粉，或不同品種果樹交叉授粉，能進一步提高座果率和經濟效益。

（四）施肥

果樹生長中，施肥主要有兩種：一種是化學肥料，以氮磷鉀肥料為主，能增加土壤中微量元素的含量，滿足果樹的營養需求。但是，化肥盲目使用可能造成土壤污染，反而不利于果樹生長，因此另一種肥料出現并應用，就是農家肥，例如人畜糞便、泥肥、草木灰等。農家肥的使用，可以改良土壤，促進果樹生長的同時，不會造成土壤和環境污染。

（五）人工破眠

對于棚室內的果樹，人工破眠是采取人工降溫的方法，降低果樹的生長環境。一般來說，棚室內的溫度控制在0～7℃，人工破眠需要利用制冷機械設備，既保證棚室的通風性，又能降低溫度，維持時間30天左右，改善果樹的生長狀態。

（六）良性控制

果樹良性控制技術，一是根系調節，適用于莖稈較矮的植株，為了限制根部生長，可以采用容器現值法，制約根部垂直生長，促使根部獲取充足的養分。二是使用調節劑，向果樹噴灑適量調節劑，通常噴灑在果實枝葉上，控制枝葉生長，加快枝葉分化，有利于果實生長。

三、現代林果業中果樹栽培技術的應用

（一）矮化密植技術

果樹栽培時，矮化密植技術比較常見，具有良好的效果。矮化密植適用于矮小的果樹，例如山楂樹、桃樹、柿子樹，能增加果樹的種植面積，提高單位面積的種植密度，對陽光、水分、肥料充分利用。實際應用中，可將不同的矮生果樹相結合，能縮短果樹的成熟期，提高果實產量，提前上市增加經濟效益。對管理者來說，矮化密植有利于進行修枝，減少栽培中的勞動量。

（二）果實套袋技術

為了滿足人們對瓜果品質提出的高要求，果實套袋技術得以應用，可以抵抗病害、蟲害，獲得均勻的陽光，從而提高果實質量。套袋時，首先要采用科學的方法，如果果實數量比較多，應根據果樹的生長情況，去除形態差、不均勻的果實，從而減少套袋量。其次要選擇晴天，套帶前把果柄、果穗基部上的多余葉片去除。最后可以使用無公害的殺蟲、殺菌劑，待藥液干后及時套袋。

（三）設施果樹栽培技術

設施果樹栽培技術，是利用溫室、大棚等手段，控制果樹生長中對陽光、溫度、水分的需求，減少自然環境對果樹的影響。采用該技術，可以栽培出不適宜本地環境的果樹;配合物理、化學技術方法，加快果樹的生長速度，提高果實產量。該技術應用期間，重點之一是溫度處理，因此果樹反季節生長時，對溫度的要求非常高。此外，對設施進行監測分析，根據氣候環境變化，及時調整棚內環境，保證果樹正常生長。

四、結束語

綜上所述，果樹的生長離不開土壤、水分、溫度等要素，文章從栽植、修枝、授粉、施肥、人工破眠、良性控制六個方面，介紹了果樹栽培中的關鍵技術工序。現代林果業的發展，應大力推廣矮化密植技術、果實套袋技術、設施果樹栽培技術，進一步提高果實質量和經濟效益。

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