蘋(píng)果樹(shù)修剪技術(shù)分析

張明嬌 王銳鴿

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，如今蘋(píng)果的產(chǎn)量很大程度上取決于果農(nóng)是否對(duì)蘋(píng)果樹(shù)采用了科學(xué)的修剪方法。本文通過(guò)闡述蘋(píng)果樹(shù)修剪的意義與原則，闡明蘋(píng)果樹(shù)修剪的基本原理，并在此基礎(chǔ)上，從多角度介紹蘋(píng)果樹(shù)修剪的實(shí)用方法與應(yīng)用技術(shù)，為廣大蘋(píng)果種植業(yè)主提供切實(shí)可行的技術(shù)參考，以此提高蘋(píng)果產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果樹(shù);修剪技術(shù);修剪應(yīng)用

蘋(píng)果是我國(guó)北方地區(qū)種植范圍較廣的經(jīng)濟(jì)作物之一。在蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)期間，果農(nóng)若能對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的修剪，增強(qiáng)果樹(shù)枝葉間的透氣性，提升果樹(shù)光合作用的效果，使果樹(shù)所結(jié)的果實(shí)較平均的分布在果樹(shù)上，便能提高蘋(píng)果的光澤度與口感。此外，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行修剪，可以減少病蟲(chóng)害對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的侵害，提高蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量。

一、蘋(píng)果樹(shù)修剪的意義與原則

對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行整形與修剪在農(nóng)業(yè)上具有極其重要的意義。通過(guò)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行修剪，可以對(duì)果枝數(shù)量進(jìn)行有效控制，加強(qiáng)果枝分布的均勻性，增加結(jié)果面積，加強(qiáng)單株產(chǎn)量。在蘋(píng)果的生長(zhǎng)過(guò)程中，果枝如果沒(méi)能生長(zhǎng)在具有良好的透光性與透風(fēng)性的環(huán)境中，很容易發(fā)生果枝枯萎凋亡的問(wèn)題，最終導(dǎo)致結(jié)果部分漸漸外移，果樹(shù)內(nèi)膛空虛，進(jìn)而造成果樹(shù)減產(chǎn)，質(zhì)量降低。對(duì)那些果實(shí)已經(jīng)成熟的果樹(shù)進(jìn)行修剪時(shí)，則只需簡(jiǎn)單進(jìn)行修剪便可延長(zhǎng)果枝的壽命。在修剪蘋(píng)果樹(shù)時(shí)，還需要注意保持蘋(píng)果樹(shù)的整體平衡，不能只修主干而忘記側(cè)枝，同時(shí)要對(duì)二者做明確區(qū)分，采用不同的修剪方法，最終才能達(dá)到提高蘋(píng)果產(chǎn)量的結(jié)果。此外還要注意的是，對(duì)于不同種類的蘋(píng)果，要采取差異化的修剪方法。

二、蘋(píng)果樹(shù)修剪技術(shù)實(shí)用方法

（一）樹(shù)形、樹(shù)體的分析

當(dāng)今的果樹(shù)的栽培方法以矮化密植法為主，傳統(tǒng)的修剪方法已不能適應(yīng)先進(jìn)果樹(shù)種植業(yè)發(fā)展的大方向。矮化密植的果樹(shù)多為較復(fù)雜的小冠樹(shù)形樹(shù)體結(jié)構(gòu)，為了保證矮化密植果樹(shù)的茁壯成長(zhǎng)，果農(nóng)必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握培植果樹(shù)所需要的植物學(xué)知識(shí)，充分掌握果樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律，強(qiáng)化對(duì)小冠樹(shù)形樹(shù)體結(jié)構(gòu)的特殊情況的了解，學(xué)會(huì)合理使用果樹(shù)修剪技術(shù)，切記在果樹(shù)修剪過(guò)程中不可以違背果樹(shù)成長(zhǎng)規(guī)律。

（二）蘋(píng)果樹(shù)增產(chǎn)的實(shí)用修剪法

蘋(píng)果樹(shù)的修剪主要以增產(chǎn)為目的，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于新栽培的蘋(píng)果樹(shù)需要采用增枝的技術(shù)手段。通過(guò)合理修剪促使枝條生長(zhǎng)，再輕剪長(zhǎng)放，注意對(duì)光禿部位需進(jìn)行多道環(huán)割，對(duì)發(fā)枝部位則要進(jìn)行目傷處理。在培養(yǎng)的果樹(shù)成熟后，就可以進(jìn)行促花處理。一般來(lái)說(shuō)促花修剪的方法有：枝干和輔養(yǎng)枝環(huán)割、環(huán)剝、貼皮，新梢扭梢、摘心、長(zhǎng)梢捋枝等等，盡管方法很多，但具體采用哪一種方法一定要根據(jù)果樹(shù)的實(shí)際情況來(lái)定奪，切不可盲目促花，否則效果會(huì)適得其反。在結(jié)實(shí)后，要注意去除多余的或者有病的枝葉，還需要采用花期枝、干環(huán)割、果臺(tái)枝摘心等等技術(shù)提高坐果率。由于蘋(píng)果樹(shù)屬于敏感性較低的樹(shù)種，因此對(duì)小冠樹(shù)形樹(shù)體結(jié)構(gòu)的蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行修剪主要采用簡(jiǎn)化修剪法。此法可有效促進(jìn)果樹(shù)光合作用，經(jīng)過(guò)此法修剪的果樹(shù)樹(shù)干明顯粗壯，生長(zhǎng)速度加快，可減少果樹(shù)種植與養(yǎng)護(hù)成本，降低人力物力投入，將生產(chǎn)效率最大化，獲取更高的經(jīng)濟(jì)利益。

三、蘋(píng)果樹(shù)修剪技術(shù)的應(yīng)用

（一）環(huán)割、疏剪、除萌與疏梢

環(huán)割主要適用于適齡不結(jié)果的幼旺樹(shù)及掛果園中的強(qiáng)旺樹(shù)，盡管環(huán)割對(duì)蘋(píng)果樹(shù)確實(shí)起到促進(jìn)成花的作用，但也會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)，使用時(shí)應(yīng)三思而行，否則會(huì)適得其反。

疏剪主要是對(duì)幼旺樹(shù)的新梢進(jìn)行短截，促進(jìn)新芽發(fā)育，形成花芽。蘋(píng)果樹(shù)的種植密度不宜太低，否則會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果生長(zhǎng)過(guò)程的后半部分光照不足。因此對(duì)于輔養(yǎng)枝過(guò)多的幼旺樹(shù)要疏除一定量的層間大枝，提升受光面積。

除萌操作方法是根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)從春節(jié)到初夏將無(wú)用或者有害的枝葉除去，同時(shí)在果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，果農(nóng)要根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)狀況結(jié)合實(shí)際適度采取支架水泥支柱的方法輔助其生長(zhǎng)。而疏梢的意義在于把妨礙主干生長(zhǎng)或者主枝延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)的枝條在蘋(píng)果尚在幼樹(shù)階段時(shí)便盡早去除，使果樹(shù)主干或是者主枝有更充裕的空間生長(zhǎng)。

（二）蘋(píng)果說(shuō)的四時(shí)修剪

蘋(píng)果的修剪要注意季節(jié)，在不同季節(jié)，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)應(yīng)采用差異化的修剪方法，已達(dá)成不同的目的。春季是蘋(píng)果樹(shù)萌芽的季節(jié)，在蘋(píng)果樹(shù)萌發(fā)之前果農(nóng)要提前檢查并修剪果樹(shù)的樹(shù)枝，將病蟲(chóng)枝、弱枝以及枯枝去除，只留下健康枝干，提高果樹(shù)掛果的數(shù)量和質(zhì)量，為蘋(píng)果樹(shù)的萌發(fā)和掛果打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

蘋(píng)果樹(shù)的夏季修剪主要是對(duì)枝型進(jìn)行調(diào)整。經(jīng)過(guò)春季的萌發(fā)，蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)枝之間距離逐漸減小，影響了彼此生長(zhǎng)，所以就需要通過(guò)增加外界支撐的方法增大樹(shù)枝之間的角度。此外還需要摘掉空長(zhǎng)枝芽，這些看似長(zhǎng)勢(shì)良好的空枝只會(huì)吸收蘋(píng)果樹(shù)的養(yǎng)分，并不會(huì)結(jié)果，還會(huì)和其他枝干爭(zhēng)奪養(yǎng)分，阻礙其他枝芽的正常生長(zhǎng)，因此有必要將這些枝芽摘除掉。

秋季蘋(píng)果樹(shù)的修剪量相對(duì)變少，且修剪幅度不大，在果樹(shù)枝葉凋零后以后，可以清楚的看到蘋(píng)果樹(shù)內(nèi)在枝條的生長(zhǎng)情況，因此可以借機(jī)修剪掉生長(zhǎng)的過(guò)于密集的枝條，但要注意的是，為了防止傷口在冬天被凍傷，我們要對(duì)修剪的傷口加以保護(hù)。再者，如果蘋(píng)果樹(shù)的枝條分布不均，疏密有別，就可以對(duì)密集的區(qū)域進(jìn)行拉枝處理，使密集的枝條向稀疏的地帶生長(zhǎng)。此外還要截掉蘋(píng)果樹(shù)的秋稍幼嫩部分，亦或是短截蘋(píng)果樹(shù)的盲節(jié)處，這樣有利于蘋(píng)果樹(shù)積攢養(yǎng)分，還能起到促花作用。

冬季修剪盡管在內(nèi)容上與秋剪相差不大，但操作上更為靈活，要根據(jù)果園的選址，土壤條件等外在因素，結(jié)合蘋(píng)果的品種，生長(zhǎng)情況進(jìn)行修剪。在修剪的過(guò)程中，可以通過(guò)增加外部支柱的方式促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)在第二年的生長(zhǎng)。

四、結(jié)束語(yǔ)

對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的進(jìn)行科學(xué)性的修剪可以有效提升蘋(píng)果產(chǎn)量與質(zhì)量，在對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行修剪時(shí)要注意季節(jié)，并結(jié)合果樹(shù)的實(shí)際情況進(jìn)行修剪，在使用適合的修剪方法后，可以保證果樹(shù)健康成長(zhǎng)，大幅提升坐果率，增加果樹(shù)的生存年限，產(chǎn)出更為優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果。果農(nóng)在修剪果樹(shù)時(shí)可以注意文中所提問(wèn)題，增加蘋(píng)果的經(jīng)濟(jì)收益。

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