無公害綠色蔬菜種植技術的關鍵點研究

楊 江，許麗欣，黃厚棟

（1．茂名市電白區種子管理站，廣東 電白 525400；2．茂名市電白區農業技術推廣中心，廣東 電白 525400）

與傳統種植方式中大量激素化學藥物應用相比較，綠色無公害蔬菜種植技術的應用更加符合人們對于綠色放心菜的需求以及健康農業理念的落實，更好的保障了人們的身體健康。因此，只有不斷對綠色無公害蔬菜種植技術進行分析研究，促進在實際應用中得到更好的應用，在不斷完善的過程中發揮出更好的效果。

1 無公害綠色蔬菜中技術的關鍵點

1.1 合理選擇種子與種子的處理

（1）蔬菜種子的選擇是種植人員能夠培育出優質、健康無公害綠色蔬菜的關鍵所在。隨著科技的不斷發展，我國種子培育技術也有了很大的進步，轉基因技術等不僅有效的提高了蔬菜的生長速度，更是在一定程度上加強了其抗病蟲害的能力，但是在實際市場中人們對其還是存在一定質疑的。因此在種植的過程中種植人員首選還是非轉基因的高品質綠色蔬菜種子，最大程度的保證蔬菜的安全性。

（2）在進行實際種植前，種植人員應根據實際情況選用合理的藥劑等對其進行浸泡處理后并晾干，盡可能降低人為操作對種子的損害。例如在對種子進行干熱處理的過程中，對于含水量在10%以下的種子，應將溫度控制在70℃以內、處理時間控制在72h，這樣能夠有效的起到預防菌核、灰霉以及黑星等多種病害；在溫湯浸種環節中，相關工作人員應將種子放置到約50℃的溫水當中，持續攪拌15min，以起到去除果蔬類、甘藍類以及瓜類種子表面致病菌的作用；同時在對種子進行藥劑處理的過程中，對于茄果類、瓜類的種子，可以通過0.1%高錳酸鉀、50℃溫水浸種15min的方式進行處理，或是利用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，撈出洗凈后再用清水浸種三到四個小時也可以。

1.2 無公害灌溉技術

在實際灌溉的過程中，種植人員應根據土質選擇合理的灌溉方式，例如對于沙土壤就需要經常性的進行灌溉、而對于粘壤土則需要做好深溝排水措施、低洼地中則應該做到小水勤澆。同時，也應該提高對天氣的關注度，在晴天或是較熱的天氣中應提高灌溉量，陰天或比較冷的天氣中則應減小灌溉量或是不進行灌溉；而對于葉片，在中午時間段中，沒有萎蔫的不需要進行灌溉、萎蔫程度比較輕的可以少量灌溉、若較為嚴重則需根據實際情況進行適量灌溉；在夏季進行灌溉的過程中，應注意時間點的選擇（早九點前、晚五點后）。此外，不同的蔬菜在生長過程中所需水量也是有所區別的，種植人員應將蔬菜生長的實際特征與環境相結合，合理的對其進行灌溉。

1.3 無公害施肥技術

雖然蔬菜在生長的過程中可以從土壤和水源中汲取一定的養分，但是這些養分并不足夠滿足蔬菜生長所需，因此種植人員應該通過外部補充的方式來更好促進蔬菜養分吸收。在傳統的養分補給中，種植人員一般會通過人工添加動物糞便、腐爛植物等有機肥的形式來對蔬菜補充養分，這種方式所種植出的蔬菜具有綠色、健康的特點但是施肥過程較為復雜且效率較低。而化學肥料的應用雖然效率高、養分足，但是對于人們的身體健康來說存在一定危害。因此應將無公害的施肥技術應用在蔬菜種子當中，通過對種植物有機肥先進行加工的方式得到無公害的有機肥料，這樣不但保證了蔬菜的綠色健康，也在很大程度上提高了施肥效率。

在實際施肥的過程中，種植人員應根據不同種類的蔬菜合理的施肥，例如根菜類或是蔥蒜類的植物，應將鱗莖、塊根膨大期作為施肥的重點時期；而白菜類、芥菜類的植物則是結球初期或是花球初期為重點時期。同時也應該注意施肥的天氣，例如溫度比較高的南風天適合多追肥。

1.4 合理應用病蟲害防治措施

做好無公害綠色蔬菜的種植就必須要對藥劑進行嚴格的控制，將一些對蔬菜健康生長有力的生物農藥、抗生素等應用在其中。生物農藥一般是指細菌、真菌以及昆蟲病毒等生物及其代謝物，是一種天然的化合物，無論是對生態環境還是對植物本身來說影響相對來說都是比較小的。但是也具有藥效慢、有效期短等缺點。因此在此類生物農藥使用的過程中種植人員可以通過物理防治方法相結合的方式來加強病蟲害防治的效果，如通過聲音、光源等對害蟲進行驅趕等。

2 無公害綠色蔬菜種植技術的推廣應用

2.1 加強政策支持

我國對于農業發展的重視程度一直是比較高的，為了更好的推動綠色農業的發展，不僅制定了相關政策，更是在提高了資金方面的支持以及技術方面的扶持，不斷推動無公害綠色蔬菜種植技術在各個地區中的實際應用。

2.2 發展空間

雖然現階段我國一些地區在無公害綠色蔬菜種植技術的應用上取得了一定的效果，但是其在空間發展上還存在一定空間。隨著我國綠色產業的深入發展，政府部門對于技術的研發和應用等重視程度有了很大的提高，通過吸取國外優秀案例中的經驗并與本地區中實際環境特點等相結合的方式，不斷對此項技術的實際應用進行優化、完善。

2.3 人才培養

人才的培養對于無公害綠色蔬菜種植技術的發展來說是非常重要的，必須要給予足夠的重視程度，做好人才的培養建立起人才隊伍，更好推動無公害綠色蔬菜種植技術在我國農業發展中的應用，不斷提高種植水平。

3 結語

在蔬菜種植過程中，隨著人們的提出的要求越來越高，綠色健康、無公害的蔬菜種植成為了一種發展趨勢。因此在實際種植過程中，種植人員應該注重無公害綠色蔬菜種植技術的應用，合理選擇種植種子，并將更加先進的種植技術、施肥措施等應用在其中，培育出更加優質的綠色無公害蔬菜。