馬鈴薯栽培技術措施探析

周 亞

（貴州省納雍縣樂治鎮農業服務中心，貴州 納雍 553307）

馬鈴薯在國內被大范圍種植，有著悠久的栽培歷史，它憑借豐產性好、耐旱、耐瘠薄、適應性廣等特征逐漸成為非常重要的蔬菜、糧食、飼料及加工業原料。現將馬鈴薯的主要栽培技術措施闡述如下：

1 種薯處理技術

在處理種薯時要注意困種，即將挑選好的種薯裝進麻袋并放在倉庫里，保持環境溫度大約15℃，同時散射光線。大約15d種薯芽眼有小白芽錐露出時就可以切芽播種。接下來就是催芽，在催芽之前把種薯切成塊狀，小種薯約25g，將其尾部削去即可；大種薯超過35g，要縱切成塊。在切塊時務必用酒精做好對切刀的消毒處理，預防病薯向其他塊莖傳染細菌。并且切塊的切口要朝上，使其自然風干，在通風處放置1～2d切口就會愈合，之后降低置于室內涼爽的通風處進行催芽。再然后就是拌種，每100kg種薯要用2kg滑石粉、150g甲基托布津粉劑、100g2%春雷霉素可濕性粉劑拌制，預防病菌的出現。在拌種時要注意提前將這些藥劑拌勻，然后將其均勻撒在種薯表面。

2 播種技術措施

在播種期間要遵守基本的適時原則，使馬鈴薯生長更好，提高產量[1]。如果選擇春播，應防止霜凍，通常應在霜凍之前延遲約10d再播種。馬鈴薯栽培主要有常規播種、地膜覆蓋這兩種，常規播種就是通過傳統挖掘工具，根據一定比例挖穴，深度約11cm，使種薯塊在土壤約10cm深度的位置，環境溫度約8℃。完成播種之后要施肥、平整土壤。地膜覆蓋播種則是根據一定尺寸劃分土地，整地標準為壟距1m、高13cm、寬48cm，播種之后通過打孔器覆蓋塑料膜并將其固定。播種的深度為8cm左右，株距28cm，即每650m2保留約4500株馬鈴薯苗。

3 田間管理技術

3.1 施肥

在生育初期馬鈴薯只需少量養分，從苗期到現蕾期吸收養分為全生育期的25%左右，從現蕾期到膨大期吸收養分為全生育期的50%左右，后期也只需較少養分。馬鈴薯吸收氮肥的時間較早，當塊莖快速膨大時達到吸收氮肥的最高點；吸收鉀肥的時間較晚，不過要一直吸收到成熟期；吸收磷肥則相對較少、較慢。所以在一塊馬鈴薯種植地里，生產一定量薯塊需要的氮磷鉀肥也是相對固定的，施肥時按照目標產量以及土壤肥力情況補充氮磷鉀肥即可，保持馬鈴薯栽培施肥的平衡性。

3.2 灌溉

馬鈴薯屬于需水較多的農作物，其在幼苗期需水較少，從花期到膨大期需要大量水分，后期需水也較少。在馬鈴薯苗期應保持土壤含水量達到50%～60%，過旱時應適當澆水，保持土壤墑情良好，促進根系發育，使幼苗健壯成長。從花期到膨大期是最重要的時間段，灌溉和追肥直接影響馬鈴薯的產量、品質，期間應保持土壤含水量為70%～80%，如果降水較少要及時灌溉，也可定期灌溉，保證土壤含水量滿足馬鈴薯生長需求。如果土壤忽濕忽干，容易造成馬鈴薯二次生長，出現畸形薯，降低品質。到了收獲前的7～10d時間段應停止澆水，促進薯皮木栓化，減輕機械損傷程度，方便儲藏。

3.3 追肥

在馬鈴薯的花期到膨大期應注意追肥，可追加適量混合專用肥。在馬鈴薯開花期連續追施2次葉面肥，間隔期大約10d，標準是每667m2噴施0.2～0.3kg的2%～4%磷酸二氫鉀水溶液。追肥還要結合現蕾期的灌溉進行，每667m2追施5～10kg尿素、5kg硫酸鉀。

3.4 中耕培土

馬鈴薯根系的生長和塊莖的膨大主要是在地下約10～15cm處進行，中耕能疏松土壤，適當提高地溫，從而改善土壤透氣性，創造優良的根系發育及結薯環境，達到高產的目的。特別是春播馬鈴薯的全生育周期較長，種植土壤很容易板結，當幼苗出齊以后要及時進行淺中耕，深度為4～6cm；在現蕾期到膨大期再一次中耕培土，以現蕾期為最佳，深度為6～8cm，培土厚度為8～10cm，有效改善土壤條件，擴大結薯空間，同時提高土壤的供肥供水能力。

4 病蟲害的防治

4.1 農業防治

在馬鈴薯栽培的病蟲害防治中，農業防治技術很重要，在種植期大力管控可以有效防止病蟲害的發生。并且選擇品種時就要考慮抗病能力，有效抵御病蟲害的入侵。

4.2 生物防治

生物防治技術能夠滿足農業種植的綠色發展要求，對馬鈴薯和環境不會產生較大傷害，也沒有藥物殘留[2]。因而在馬鈴薯栽培中要了解其病蟲害的天敵，通過人工方式引入或培育天敵，大力捕殺害蟲。具體可將谷子、玉米作為茬口，預防蠐螬、地老虎等危害馬鈴薯；讓食蚜蠅、七星瓢蟲捕殺蚜蟲；用燈光誘殺病蟲，降低病蟲害發生率。

4.3 化學防治

化學防治技術主要適用于馬鈴薯病蟲害高發期，以迅速消滅病蟲害，但要堅持適量原則，減少藥物殘留。要注意控制藥物的劑量和濃度，如果晚疫病導致了病株的出現，應在病株四周連續噴3～4次寶大森600倍液，間隔期為7～10d；如果降雨較多，應縮短噴藥時間，增加噴藥次數，防治病蟲害蔓延或再發。

總而言之，為實現馬鈴薯的高產栽培，在實際種植中必須妥善處理種薯，加強對播種和施肥、灌溉、追肥、中耕培土、病蟲害防治等環節的技術控制，在提高馬鈴薯產量的同時保證其品質優良，有效維護農業種植戶的經濟效益。