甘蔗化肥減量技術對含糖量及產量的影響

杜紅統，張成武，李仕剛，陸國文，張信偉，劉潤梅

（1. 廣南縣土壤肥料工作站，云南 廣南663300；2. 廣南縣蔗糖產業辦公室，云南 廣南663300；3. 文山州農業環境保護監測站，云南 文山663000）

甘蔗是廣南縣的農業支柱產業之一，常年種植面積保持在2 000 hm2左右，產量的豐歉和效益的高低直接影響蔗農的經濟收入，然而肥料投入是影響甘蔗產量的關鍵因素。當前甘蔗生產中普遍存在化肥過量施用、盲目施用等現象，這既增加生產成本，又會帶來環境污染等問題。為促進“耕地質量提升與化肥減量增效技術”的普及應用，實現甘蔗產業的綠色高效生產，特開展甘蔗化肥減量增效的試驗研究，以期在合理利用有機肥資源、改變施肥方式、減少化肥用量等方面提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試作物：甘蔗（新植蔗），品種為新臺糖1 號。

供試肥料品種：尿素（含N 46%）；普鈣（含P2O512%）；硫酸鉀（K2O 50%）；微生物菌肥（有機質含量≥40%，有效活菌數≥2.0 億/g）；土壤調理劑。

1.2 試驗地概況

試驗安排在廣南縣壩美鎮革乍村委會革乍村小組徐紅文農戶管理的稻田內進行，海拔827 m，經度105.094819°，緯度24.285242°。試驗時間為2018 年1月5 日至2019 年2 月16 日，歷時386 d。供試土壤為沖擊性水稻土灰泥田，前茬為水稻，播種前0～20 cm耕層土壤養分見表1。

1.3 試驗設計

試驗共設置5 個處理。處理1：N、P、K 推薦配方（CK）；處理2：N、P、K 推薦配方+微生物菌肥；處理3：N、P、K 推薦配方減N 肥、P 肥10%+微生物肥；處理4：N、P、K 推薦配方減N 肥、P 肥20%+微生物菌肥；處理5：N、P、K 推薦配方+土壤調理劑。小區面積30 m2，完全隨機區組排列，3 次重復。試驗小區四周種植2 m 以上的保護行，各小區播種密度一致，蔗種莖稈大小、芽頭數等也相對一致，約播種甘蔗種12萬芽/hm2。

推薦施肥量是按當地當前作物測土配方施肥推薦配方折算，推薦施肥量減10%和減20%用量主要考慮減少氮肥、磷肥用量（表2）。

表2 各處理大田肥料用量

2 結果與分析

2.1 各處理對甘蔗經濟性狀的影響

在試驗甘蔗砍收時，依次取樣30 株，調查各小區甘蔗有效莖數、有效莖長等經濟性狀。從表3 可知，增施微生物菌肥，氮肥、磷肥減量施用，甘蔗的生育期、有效莖長、莖徑、有效莖數、單株重差異不顯著（P＞0.05）。綜合比較，處理5 經濟性狀優于其它處理。

表3 各處理對甘蔗經濟性狀的影響

2.2 各處理對甘蔗含糖量的影響

從表4 看出，各處理間的甘蔗含糖量差異不顯著（P＞0.05）。甘蔗含糖量處理2 最高，為15.09%，比處理1（CK）增加5.82 個百分點；其次是處理4，含糖量比處理1（CK）增加4.56 個百分點；其它處理低于處理1（CK）。

表4 各處理對甘蔗含糖量的影響

2.3 各處理對土壤容重的影響

從表5 可知，增施微生物菌肥和土壤調理劑，土壤的容重可減小0.0719～0.1291 g/cm3，處理3的土壤容重減小最為顯著，平均比種前減少0.1291 g/cm3；其次是處理5，平均比種前減少0.1027 g/cm3。

表5 各處理對土壤容重的影響

2.4 各處理對甘蔗產量的影響

表6 可知，各處理間的甘蔗產量差異不顯著（P＞0.05）。處理5 甘蔗產量最高，為177 687.0 kg/hm2；處理2 的甘蔗產量排第2 位，為169 697.0 kg/hm2；處理4 的甘蔗產量最低，為166 386.5 kg/hm2。從田間試驗結果看出，在推薦施肥的條件下，通過增施微生物菌肥，減少推薦配方氮肥、磷肥總量的10%～20%，甘蔗的產量僅減少0.7%～1.2%，甘蔗的產量減少不顯著。

表6 各處理對甘蔗產量的影響

2.5 各處理對甘蔗經濟效益的影響

從表7 得知，處理1（CK）的投產比最高，為1∶24；處理5 的投產比最低，為1∶7.03。從經濟收益方面考慮，處理1（CK）的施肥方法最為理想。但從提高耕地質量和保護農田生態環境角度考慮，優選增施微生物菌肥（或有機肥）和減少化肥施用量的方法，確保增收與減少農業面源污染都不誤。

表7 各處理對甘蔗經濟效益的影響

3 討論及結論

（1）在中等肥力的土壤中，在推薦施肥的條件下，增施微生物菌肥，減少氮肥、磷肥用量的10%～20%（純N 240 ～270 kg/hm2、P2O572 ～81 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2），甘蔗的產量僅減少0.7%～1.2%，甘蔗產量減少不顯著，甘蔗的產量還能夠穩產保產。

（2）在測土配方施肥的條件下，減少氮肥、磷肥施用總量的20%（純N 240 kg/hm2、P2O572 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2），增施微生物菌肥1 200 kg/hm2，可提高甘蔗的含糖量。

（3）土壤容重的大小與土壤質地、土壤有機質、土壤結構和耕作狀況有關。本試驗中，施用微生物菌肥和土壤調理劑能降低土壤的容重、增加土壤的孔隙度，說明減少化肥使用量，增加微生物菌肥和土壤調理劑的施用，能有效改善土壤結構、疏松土壤。